Recette Cocktail japonais à l'hibiscus et au genmaïcha

Name: Recette Cocktail japonais à l'hibiscus et au genmaïcha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 45 ml de rhum léger (comme le Rhum Santa Maria Crystal); 30 ml de shochu; 15 ml de yuzushu; 15 ml de sirop de votre choix (shiso, prune, coco, mangue, sucre, …); 30 ml de thé genmaicha (infusé et refroidi); 30 ml de jus d'hibiscus (vous pouvez préparer un thé d'hibiscus concentré et le sucrer légèrement); Glaçons; Tranche de mangue ou zeste de yuzu pour la garniture (optionnel)

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Portion

Temps de préparation

10 minutes

Profitez de ce cocktail rafraîchissant et exotique, parfait pour une soirée spéciale ou une occasion décontractée !

Image of Recette Cocktail japonais à l'hibiscus et au genmaïcha

Ingrédients

45 ml de rhum léger (comme le Rhum Santa Maria Crystal)
30 ml de shochu
15 ml de yuzushu
15 ml de sirop de votre choix (shiso, prune, coco, mangue, sucre, …)
30 ml de thé genmaicha (infusé et refroidi)
30 ml de jus d'hibiscus (vous pouvez préparer un thé d'hibiscus concentré et le sucrer légèrement)
Glaçons
Tranche de mangue ou zeste de yuzu pour la garniture (optionnel)

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Instructions

Faites infuser 1 cuillère à soupe de thé genmaicha (ou un sachet de thé genmaicha à la mangue) dans 250 ml d'eau chaude pendant 5 minutes. Laissez refroidir et réfrigérez.
Faites infuser 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées dans 250 ml d'eau chaude pendant 5 à 10 minutes. Sucrez légèrement à votre goût et laissez refroidir.
Dans un shaker, ajoutez le rhum, le shochu, le yuzushu, le sirop, le thé genmaicha et le jus d'hibiscus. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant environ 30 secondes.
Versez le mélange dans un verre rempli de glaçons. Garnissez avec une tranche de mangue ou un zeste de yuzu, si désiré.

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