Questo tè unico è creato da matcha spruzzante su Genmaicha, offrendo un distintivo colore di infusione di smeraldo. Genmaicha e Matcha sono tra i tè verdi più popolari in Giappone. Genmaicha è realizzato mescolando il tè verde con cereali di riso soffiato, il che gli conferisce un sapore naturalmente dolce con sfumature di nocciole. Le sue origini risalgono ai circoli popolari giapponesi, dove il tè, prezioso e raro, è stato mescolato con il riso per estenderne l'uso. Per quanto riguarda il matcha, è una polvere di tè verde caratterizzata da un sapore umami e leggermente dolce. Tradizionalmente preparato sbattendo con acqua, porta a Genmaicha una leggera amarezza e un umami che bilancia i suoi sapori.
SKU:1002046
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Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato. Consumare rapidamente dopo l'apertura.
Per una tazza: infuse 3G (1 cucchiaio da tè) da Genmaicha in 200 ml di acqua a 100 ℃ per 30 secondi.
Fu nel 17 ° secolo, durante l'era Edo, che Yamamasa Koyamaen iniziò a coltivare il tè. Le tecniche tradizionali sono state trasmesse di generazione in generazione fino al 1861 l'azienda iniziò all'ingrosso. Continua ancora a produrre tè di alta qualità gestendo la produzione di cultura in vendita. Questo tè è prodotto a Uji, vicino a Kyoto, che è famoso per la qualità del suo tè verde.