Chip boniti secchi katsuobushi - Makurazaki - 40g

Fips di katsuobushi affumicati e naturali e senza additivi, con un sapore profondamente umami.
Sono fabbricati esclusivamente con boniti selvaggi da una pesca certificata responsabile. I boniti vengono quindi lavorati con coltelli, affumicati cotti e infine secchi secchi con trucioli di legno senza aggiungere additivi o colorare.
Questo ingrediente essenziale della cucina giapponese è in particolare usato per preparare il brodo Dashi che funge da base per molti piatti, zuppe e salse. Questi trucioli caratizzati da un sapore umami profondamente intenso e una consistenza leggermente fibrosa. Può anche cospargere come un furikake sul riso, nelle insalate o nella ciotola. Puoi anche cospargerlo su piatti caldi come Okonomiyaki, Takoyaki, Pizze o Quiches.