Produtos premium e artesanais

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  • Miso blanc au koji de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi
    Miso blanc au koji de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi

    Miso branco com koji de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalmente fabricado à mão⋅ Pequeno produtor⋅ Premium⋅ Perfeito para marinadas⋅ Miso fabricado em barris de madeiraA adição de koji confere a este miso um sabor...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € kg
  • Miso rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi
    Miso rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi

    Miso vermelho de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalmente fabricado à mão⋅ Pequeno produtor⋅ Premium⋅ Perfeito para molhos⋅ Miso fabricado em barris de madeiraEste miso é envelhecido durante vários meses em barris de...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € kg
  • Mélange de 7 épices premium - 14g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Mélange de 7 épices premium - 14g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Mistura de 7 especiarias shichimi ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 14g

    ⋅ Utilizado no SHOKUDO!⋅ Ideal como tempero de mesa⋅ Sabor rico e picante⋅ Em ramen ou sobre grelhadosA mistura tradicional de sete especiarias shichimi da Yawataya...

    4.50 €
    4.50 €
    321.43 € kg
  • Sauce soja artisanale - 500ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja artisanale - 500ml - Asarisasuke Shoten - iRASSHAi

    Molho de soja artesanal equilibrado ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

    ⋅ Perfeita para o dia a dia⋅ Formato prático de 500 ml⋅ Ideal para marinadas⋅ Ligeiramente salgadaEste molho de soja artesanal é produzido segundo um método...

    6.30 €
    6.30 €
    12.60 € l
  • Mélange de miso blanc et rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi
    Mélange de miso blanc et rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi

    Mistura de miso branco e vermelho de Hakone Awase miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Miso fabricado a pedido dos clientes⋅ Método artesanal⋅ Umami com notas doces⋅ Perfeito tanto em molhos como em sopasCriado pelo produtor a pedido dos seus...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € kg
  • Bouillon dashi au kombu 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiCaldo dashi vegan de kombu, 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 30g
    Bouillon dashi au kombu 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiCaldo dashi vegan de kombu, 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    Caldo dashi vegan de kombu, 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    ⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Em caldo, sopa ou como tempero⋅ Sabor rico e umami à base de alga kombu⋅ Rico em antioxidantes⋅ Saquetas...

    8.80 €
    8.80 €
    293.33 € kg
  • Gelée à la pêche de yamanashi - 90g - Marushin shokuhin - iRASSHAi
    Gelée à la pêche de yamanashi - 90g - Marushin shokuhin - iRASSHAi

    Gelatina de pêssego de Yamanashi ⋅ Marushin shokuhin ⋅ 90g

    ⋅ Feita com pêssegos de Yamanashi⋅ Premium⋅ Para acompanhar gelados ou pastelaria⋅ Textura tenra e sabor frutado⋅ Deliciosa frescaEsta geleia de pêssego revela uma textura suave...

    2.80 €
    2.80 €
    31.11 € kg
  • Gelée à la fraise de fukuoka - 90g - Marushin shokuhin - iRASSHAi
    Gelée à la fraise de fukuoka - 90g - Marushin shokuhin - iRASSHAi

    Gelatina de morango de Fukuoka ⋅ Marushin shokuhin ⋅ 90g

    ⋅ Produzida com morangos de Fukuoka⋅ Premium⋅ Para acompanhar gelados ou pastelaria⋅ Textura macia e sabor frutado⋅ Deliciosa frescaEsta geleia, produzida a partir de morangos de...

    2.80 €
    2.80 €
    31.11 € kg
  • Mélange de 7 épices au yuzu - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Mélange de 7 épices au yuzu - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Mistura de 7 especiarias shichimi com yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Utilizado no SHOKUDO!⋅ Ideal como tempero de mesa⋅ Sabor fresco e picante⋅ Perfeito para acompanhar peixe grelhadoEsta mistura única de malagueta e especiarias é feita...

    7.90 €
    7.90 €
    658.33 € kg
  • Sauce soja fumée - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Molho de soja fumado de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Fumado com madeira de faia⋅ Sabor fumado intenso⋅ Perfeito para marinadas e com qualquer tipo de carne⋅ Produção artesanalEste molho de soja fumado é produzido...

    8.00 €
    8.00 €
    80.00 € l
  • Caldo dashi de legumes vegan 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 40gCaldo dashi de legumes vegan 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 40g
    Caldo dashi de legumes vegan 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 40g

    Caldo dashi de legumes vegan 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 40g

    ⋅ Vegan⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Para substituir os cubos de caldo⋅ Para caldos, sopas e pratos estufados⋅ Produzido pela Kayanoya, uma instituição do...

    8.90 €
    8.90 €
    222.50 € kg
  • Bouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiBouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya -iRASSHAi
    Bouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya - iRASSHAiBouillon dashi au shiitaké 5 sachets - 30g - Kayanoya -iRASSHAi

    Caldo dashi vegan de shiitaké, 5 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 30g

    ⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Em caldo, sopa ou como tempero⋅ Sabor suave e umami à base de cogumelos shiitaké⋅ Rico em antioxidantes⋅ Saquetas...

    8.90 €
    8.90 €
    296.67 € kg
  • Sauce ponzu au yuzu - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce ponzu au yuzu - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Molho ponzu de yuzu ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho ponzu com sumo de yuzu⋅ Dimensão umami⋅ Perfeito em saladas⋅ Pode ser utilizado como marinadaPreparado com sumo de yuzu, molho de soja e vinagre...

    5.65 €
    5.65 €
    56.50 € l
  • Miso longue fermentation de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi
    Miso longue fermentation de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi

    Miso de longa fermentação de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    ⋅ Totalmente fabricado à mão⋅ Pequeno produtor⋅ Premium⋅ Ideal para molhos de grelhados⋅ Um sabor rico e intensoA sua longa fermentação confere-lhe aromas ricos e intensos,...

    5.50 €
    5.50 €
    27.50 € kg
  • Piment tôgarashi - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Piment tôgarashi - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Pó de malagueta togarashi ichimi torrada ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

    ⋅ Uso no SHOKUDO!⋅ Ideal como tempero de mesa⋅ Sabor picante⋅ Perfeito para dar um toque especial a molhos e marinadasO piment ichimi em pó da...

    6.50 €
    6.50 €
    541.67 € kg
  • Sauce soja triple fermentation - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja triple fermentation - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Molho de soja intenso de dupla fermentação de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Dupla fermentação⋅ Sabor intenso e cor profunda⋅ Envelhecida durante mais de 1 ano⋅ Produção artesanalEsta molho de soja premium é produzida por uma empresa familiar...

    7.30 €
    7.30 €
    73.00 € l
  • Nouilles 100% sarrasin premium - 180g - Honda shoten - iRASSHAi
    Nouilles 100% sarrasin premium - 180g - Honda shoten - iRASSHAi

    Noodles soba 100% de trigo-sarraceno premium ⋅ Honda shoten ⋅ 180g

    ⋅ À base de farinha de trigo-sarraceno⋅ Sem glúten⋅ Cozedura rápida⋅ Perfeitas quentes num caldo⋅ Deliciosas frias com um molho tsuyu⋅ PremiumEstas noodles soba são compostas...

    9.30 €
    9.30 €
    51.67 € kg
  • Sauce ponzu au yuzu et au koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sauce ponzu au yuzu et au koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Molho ponzu com yuzu e koji ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 145ml

    ⋅ Molho ponzu à base de sumo de yuzu e koji⋅ Ideal para temperar saladas⋅ Pode ser utilizado como marinada⋅ Acompanha muito bem peixe e legumesEste...

    8.30 €
    8.30 €
    57.24 € l
  • Sauce Tsuyu pour nouilles - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce Tsuyu pour nouilles - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Molho para noodles men-tsuyu ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho men⋅ tsuyu⋅ Ideal para mergulhar soba e outros noodles⋅ Aroma equilibrado⋅ Adequado para todo o tipo de utilizaçãoEste molho é composto por caldo dashi,...

    5.70 €
    5.70 €
    57.00 € l
  • Honmirin premium - 300ml - 14.5° - Kokonoe Mirin - iRASSHAi
    Honmirin premium - 300ml - 14.5° - Kokonoe Mirin - iRASSHAi

    Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml

    ⋅ Bela textura aveludada para um glaceado brilhante⋅ Doçura equilibrada que harmoniza os sabores salgados e ácidos⋅ Emulsionante natural para ligar os seus molhos⋅ Prolonga a...

    11.50 €
    11.50 €
    38.33 € l
  • Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de riz junmai pur - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre de arroz junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinagre de arroz tradicional⋅ Para o seu arroz de sushi⋅ Aroma ligeiro e umami⋅ Ideal para marinadas e vinagretes⋅ Acidez equilibradaUm vinagre japonês tradicional produzido...

    8.50 €
    8.50 €
    28.33 € l
  • Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi
    Sauce soja fumée - 210ml - Yugeta Shoyu - iRASSHAi

    Molho de soja fumado ⋅ Yugeta Shoyu ⋅ 210ml

    ⋅ Molho de soja fumado com madeira de cerejeira e faia⋅ Sabor fumado intenso, com notas de lenha⋅ Molho kioke: envelhecimento de 1 ano em barril...

    11.60 €
    11.60 €
    55.24 € l
  • Thé vert matcha d'uji sucré - en vrac - 200g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi
    Thé vert matcha d'uji sucré - en vrac - 200g - Kobayashi Noriten - iRASSHAi

    Chá matcha de Uji, em Kyoto, adoçado e a granel ⋅ Kobayashi Noriten ⋅ 200g

    ⋅ Mistura adoçada para matcha latte⋅ Produzida com matcha de Uji⋅ Medalha de ouro no concurso Monde Sélection de Bruxelles 2022⋅ Alternativa original ao açúcar em...

    11.41 €
    11.41 € 16.30 €
    57.05 € kg
  • Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation - 300ml - Kayanoya - iRASSHAi

    Molho de soja de sabor intenso, de dupla fermentação ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    ⋅ Dupla maturação⋅ Umami intenso e profundo⋅ Textura espessa⋅ Perfeita em pratos salteados, marinadas e molhosEste molho de soja de dupla maturação é preparado com grãos...

    12.45 €
    12.45 €
    41.50 € l
  • Miso rouge d'orge - 345g - Marukawa Miso - iRASSHAi
    Miso rouge d'orge - 345g - Marukawa Miso - iRASSHAi

    Miso vermelho de cevada premium ⋅ Marukawa Miso ⋅ 345g

    ⋅ Produção artesanal, em pequenas quantidades⋅ Sabor a cereais⋅ Muito popular no oeste do Japão⋅ Certificação JAS⋅ Sem glútenEste miso é fermentado segundo a técnica denominada...

    13.00 €
    13.00 €
    37.68 € kg
  • Sauce soja légèrement sucrée - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce soja légèrement sucrée - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Molho de soja doce ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho de soja doce⋅ Carameliza as marinadas⋅ Perfeito para pincelar dango ou mochi⋅ Sem aditivosEste molho de soja, redondo e de sabor profundo, é elaborado...

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l
  • Praliné aux amandes et au sésame noir - 180g - Biomomo Hashimoto - iRASSHAi
    Praliné aux amandes et au sésame noir - 180g - Biomomo Hashimoto - iRASSHAi

    Praliné de amêndoa e sésamo preto ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Sabor rico e caramelizado⋅ Perfeito para incorporar em pastelaria⋅ Produzido no Gard, em França, por um casal de pasteleiros japoneses⋅ Delicioso em torradas, crepes ou...

    12.45 €
    12.45 €
    69.17 € kg
  • Sauce soja légère de Tatsuno - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi
    Sauce soja légère de Tatsuno - 100ml - Suehiro Soy Sauce - iRASSHAi

    Molho de soja suave de Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    ⋅ Molho de soja premium⋅ Envelhecido durante mais de 1 ano⋅ Ideal para temperar qualquer tipo de prato⋅ Produção artesanalEste molho de soja premium é produzido...

    7.30 €
    7.30 €
    73.00 € l
  • Praliné aux amandes et au thé matcha - 180g - Biomomo Hashimoto - iRASSHAiPraliné aux amandes et au thé matcha - 180g - Biomomo Hashimoto -iRASSHAi
    Praliné aux amandes et au thé matcha - 180g - Biomomo Hashimoto - iRASSHAiPraliné aux amandes et au thé matcha - 180g - Biomomo Hashimoto -iRASSHAi

    Praliné de amêndoa e chá matcha ⋅ Biomomo Hashimoto ⋅ 180g

    ⋅ Fabricado com matcha japonês⋅ Perfeito para incorporar em pastelaria⋅ Notas frescas e caramelizadas⋅ Fabricado no Gard, em França, por um casal de pasteleiros japoneses⋅ Delicioso...

    12.50 €
    12.50 €
    69.44 € kg
  • Pasta anko de feijão vermelho azuki ⋅ Endo Seian ⋅ 300gHaricots rouges azuki en purée - 300g - Endo Seian - iRASSHAi
    Haricots rouges azuki en purée - 300g - Endo Seian - iRASSHAi

    Pasta anko de feijão vermelho azuki ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

    ⋅ Textura suave e cremosa, fácil de utilizar⋅ Sabor doce que lembra a castanha⋅ Ideal para mochi, dorayaki, manju ou sobremesas caseiras⋅ Deliciosa em torradas, iogurtes...

    8.00 €
    8.00 €
    26.67 € kg
  • Sauce pour nouilles sautées yakimen - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce pour nouilles sautées yakimen - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Molho para noodles salteados ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho ligeiramente doce⋅ Boa intensidade umami⋅ Aroma intenso, ligeiramente fumado⋅ Ideal para yakisoba e outros noodles salteados⋅ Perfeito para pratos preparados no wokEste molho é...

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l
  • Sauce soja sucrée épaisse - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce soja sucrée épaisse - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Molho de soja doce para mitarashi dango ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho de soja doce e espesso⋅ Carameliza marinadas⋅ Perfeito para pincelar dango ou mochi⋅ Combina com pratos salgados ou docesEste molho de soja doce e...

    5.60 €
    5.60 €
    56.00 € l
  • Vinaigre pour sushi artisanal - 360ml - TAJIMA JOZO - iRASSHAi
    Vinaigre pour sushi artisanal - 360ml - TAJIMA JOZO - iRASSHAi

    Vinagre artesanal para sushi ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml

    ⋅ Ideal para os seus sushi, temaki e chirashi⋅ Perfeito para temperar o seu arroz⋅ Vinagre equilibrado e fácil de utilizar⋅ Utilize nas suas marinadas, vinagretes...

    7.30 €
    7.30 €
    20.28 € l
  • Sauce soja double fermentation premium - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi
    Sauce soja double fermentation premium - 150ml - Kajita Shoten - iRASSHAi

    Molho de soja intenso de dupla fermentação premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml

    ⋅ Dupla fermentação⋅ Molho de soja premium⋅ Produzido segundo o método kioke em barris de cedro⋅ Sabor profundo e intensamente umamiMolho de soja de qualidade superior,...

    13.80 €
    13.80 €
    92.00 € l
  • Pasta anko de feijão vermelho azuki com pedaços ⋅ Endo Seian ⋅ 300gHaricots rouges azuki en morceaux - 300g - Endo Seian - iRASSHAi
    Haricots rouges azuki en morceaux - 300g - Endo Seian - iRASSHAi

    Pasta anko de feijão vermelho azuki com pedaços ⋅ Endo Seian ⋅ 300g

    ⋅ Sabor suave que lembra a castanha⋅ Perfeita para dorayaki, mochi ou manju⋅ Deliciosa em torradas, iogurtes ou sobremesas⋅ Rica em fibras e mineraisEsta pasta de...

    8.00 €
    8.00 €
    26.67 € kg
  • Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso branco com arroz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g

    ⋅ Fabricado com arroz Koshihikari⋅ Enriquecido com Koji⋅ Sabor redondo e ligeiramente adocicado⋅ Perfeito para molhos e marinadas⋅ Combina tanto com sabores salgados como docesFabricado a...

    14.20 €
    14.20 €
    18.93 € kg
  • Saké 100% riz pour la cuisine premium - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi
    Saké 100% riz pour la cuisine premium - 500ml - 17° - Aoto Shuzo - iRASSHAi

    Saké de cozinha premium ⋅ Aoto Shuzo ⋅ 17% ⋅ 500ml

    ⋅ Para deglaçar todo o tipo de pratos⋅ Ideal para risoto⋅ Sabor subtil e umami⋅ Para adicionar às suas marinadas⋅ Um essencial da cozinha japonesaUm saké...

    14.30 €
    14.30 €
    28.60 € l
  • Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi
    Sauce soja infusée à l'algue kombu - 200ml - Fuji Shokuhin - iRASSHAi

    Molho de soja infusionado com alga kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml

    ⋅ Molho de soja infusionado com alga kombu⋅ Fermentação em barris de cipreste⋅ Aroma único e suave, perfeito para re⋅ alçar o umami de um prato⋅...

    8.50 €
    8.50 €
    42.50 € l
  • Vinaigrette à la tomate - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Vinaigrette à la tomate - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Vinagrete de tomate ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Vinagrete pronto a utilizar⋅ À base de tomate, para uma dimensão umami⋅ Pode ser utilizado como molho de acompanhamento⋅ Aroma complexo, ligeiramente doce⋅ Delicioso em...

    5.90 €
    5.90 €
    59.00 € l
  • Massa para ramen esticada à mão premium ⋅ Ibonoito ⋅ 240g

    Massa para ramen esticada à mão premium ⋅ Ibonoito ⋅ 240g

    ⋅ Cozedura rápida⋅ Massa de trigo premium da prefeitura de Hyogo⋅ Esticada à mão segundo uma técnica tradicional com 600 anos⋅ Ideal para ramen ou para...

    6.80 €
    6.80 €
    28.33 € kg
  • Caldo de ramen vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    Caldo de ramen vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    ⋅ Concebido para preparar ramen⋅ Vegan⋅ 7 vezes concentrado⋅ Perfeito para temperar os seus pratos⋅ Sabor rico, picante e umamiUm caldo de ramen vegan premium, 7...

    7.40 €
    7.40 €
    41.11 € l
  • Sauce yakitori pour brochettes - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi
    Sauce yakitori pour brochettes - 100ml - Goto soy sauce - iRASSHAi

    Molho para espetadas yakitori ⋅ Goto Shoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho ideal para as suas marinadas⋅ Adequado para yakitori⋅ Excelente dimensão umami⋅ Aroma agridoce⋅ Também pode ser utilizado em marinadasEste molho é preparado combinando molho...

    5.50 €
    5.50 €
    55.00 € l
  • Caldo para udon vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    Caldo para udon vegan premium ⋅ Sakuta ⋅ 180ml

    ⋅ Sem glúten⋅ Concentrado 7 vezes⋅ Para preparar os seus molhos tsuyu, nabe ou dashi⋅ Sabor rico, salgado e profundamente umami⋅ Perfeito para temperar os seus...

    6.40 €
    6.40 €
    35.56 € l
  • Caixa de crackers de arroz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155gCaixa de crackers de arroz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g
    Caixa de crackers de arroz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g

    Caixa de crackers de arroz arare ⋅ Minoya Arare ⋅ 155g

    ⋅ Em exclusivo na iRASSHAi!⋅ Seleção de 4 sabores diferentes⋅ Perfeito para animar os aperitivos⋅ Embalados em saquetas individuais para preservar os saboresSeleção de diferentes tipos...

    9.50 €
    9.50 €
    61.29 € kg
  • Vinaigre noir de riz complet - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre noir de riz complet - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre preto de arroz integral ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ A partir de arroz integral fermentado⋅ Vinagre de aroma rico⋅ Acidez moderada⋅ Ideal para vinagretes, marinadas e para equilibrar um pratoProduzido a partir de arroz...

    11.60 €
    11.60 €
    38.67 € l
  • Vinaigre de marc de saké - 500ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de marc de saké - 500ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre de borra de saqué ⋅ Saga Vinegar ⋅ 500ml

    ⋅ Vinagre de kasu de saké⋅ Para o seu arroz de sushi⋅ Aroma rico e ligeiramente adocicado⋅ Ideal para marinadas e vinagretes⋅ Acidez equilibradaEste vinagre tradicional...

    6.55 €
    6.55 €
    13.10 € l
  • Caldo dashi vegan de kombu, 24 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 144gCaldo dashi vegan de kombu, 24 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 144g
    Caldo dashi vegan de kombu, 24 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 144g

    Caldo dashi vegan de kombu, 24 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 144g

    ⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Em caldo, sopa ou como tempero⋅ Sabor rico e umami à base de alga kombu⋅ Rico em antioxidantes⋅ Saquetas...

    31.30 €
    31.30 €
    217.36 € kg
  • Pasta de wasabi premium de Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42g

    Pasta de wasabi premium de Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42g

    ⋅ Produzido com wasabi de Shizuoka⋅ Sabor fresco e picante⋅ Perfeito para carnes grelhadas, sushi e sashimi⋅ Ideal para molhos e vinagretesUma pasta de wasabi de...

    5.70 €
    5.70 €
    135.71 € kg
  • Cidre de yuzu baeren our hour - 5.5° - Baeren Bier - iRASSHAi
    Cidre de yuzu baeren our hour - 5.5° - Baeren Bier - iRASSHAi

    Sidra de yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5.5% ⋅ 330ml

    ⋅ Cidra de yuzu da região de Shikoku⋅ Sabor intenso e refrescante⋅ Perfeita para o aperitivo ou para acompanhar pratos ligeiros⋅ Utilizam-me no KiSSABAA cidra Baeren...

    9.80 €
    9.80 €
    29.70 € l
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    Sauce sucrée épaisse pour friture - 300ml - Takahashi sauce - iRASSHAi

    Molho tonkatsu para fritos ⋅ Takahashi sauce ⋅ 300ml

    ⋅ Molho espesso para marinadas⋅ Excelente dimensão umami⋅ Acompanha na perfeição fritos como o tonkatsu⋅ Embalagem de vidro⋅ Sem aditivosEste molho espesso é feito à base...

    7.00 €
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  • Molde para gyozas ⋅ Pearl lifeMolde para gyozas ⋅ Pearl life
    Molde para gyozas ⋅ Pearl life

    Molde para gyozas ⋅ Pearl life

    ⋅ Gyozas caseiros num só gesto⋅ Poupança de tempo garantida⋅ Ideal para variar os recheios: carne, legumes, camarão…⋅ Perfeito para noites de cozinha conviviaisUm molde para...

    7.70 €
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    Caldo dashi vegan de legumes, 24 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 192g

    ⋅ Vegan⋅ A base de muitos pratos japoneses⋅ Para substituir os caldos em cubos⋅ Para caldos, sopas e pratos estufados⋅ Produzido pela Kayanoya, uma instituição do...

    34.50 €
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  • Vinaigre de kaki - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi
    Vinaigre de kaki - 300ml - Saga Vinegar - iRASSHAi

    Vinagre de caqui ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    ⋅ Vinagre de dióspiro, com uma agradável dimensão frutada⋅ Pode ser bebido diluído em água⋅ Aroma ligeiramente adocicado e acidez moderada⋅ Ideal para vinagretes e marinadas⋅...

    12.00 €
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    40.00 € l
  • Arroz branco yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Arroz branco yumepirika de Hokkaido ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Uma textura tenra⋅ Sabor doce⋅ Delicioso frio⋅ Com legumes grelhados⋅ Cultivado e originário de Hokkaido⋅ Embalado a vácuoUm arroz de grande qualidade, com uma textura...

    7.95 €
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  • Bonbons à la mandarine d'été - 80g - Yuzuya Honten - iRASSHAi
    Bonbons à la mandarine d'été - 80g - Yuzuya Honten - iRASSHAi

    Rebuçados rijos de tangerina de verão ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 80g

    ⋅ Produzidos com mikan da prefeitura de Yamaguchi⋅ Sabor fresco e refrescante⋅ Embalados individualmente⋅ Contêm um toque de sal, perfeitos para se manter hidratado no verãoEstes...

    5.40 €
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  • Molho de soja claro fermentado em barris de cipreste ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml

    Molho de soja claro fermentado em barris de cipreste ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml

    ⋅ Molho de soja leve⋅ Pouco colorido, ligeiramente âmbar⋅ Mais doce do que um molho de soja tradicional⋅ Ideal para vinagretes⋅ Realça alimentos simples, como os...

    7.90 €
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    79.00 € l
  • Arroz branco datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Arroz branco datemasayume de Miyagi ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Arroz macio e doce⋅ Textura tenra⋅ Ideal para sushi⋅ Muito bom frio⋅ Embalado a vácuoUm arroz de textura tenra e sabor doce, resultante do cruzamento...

    7.95 €
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  • Molho de soja tamari intenso Minobi, fermentado em barris de cipreste ⋅ Tamariya ⋅ 100mlMolho de soja tamari intenso Minobi, fermentado em barris de cipreste ⋅ Tamariya ⋅ 100ml
    Molho de soja tamari intenso Minobi, fermentado em barris de cipreste ⋅ Tamariya ⋅ 100ml

    Molho de soja tamari intenso Minobi, fermentado em barris de cipreste ⋅ Tamariya ⋅ 100ml

    ⋅ Maturação durante dois anos em barris de cipreste⋅ Grande intensidade⋅ Ligeira acidez⋅ Produção única e complexaMaturada durante dois anos em barris de madeira, tem um...

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  • Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon - Marabout - iRASSHAi
    Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon - Marabout - iRASSHAi

    Livro Cozinha japonesa caseira, 100 receitas ⋅ Marabout

    Este livro oferece uma abordagem detalhada para dominar as técnicas essenciais e preparar pratos emblemáticos da cozinha japonesa. Com 100 receitas cuidadosamente selecionadas, o autor orienta-o...

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  • Sirop de prune ume - 490ml - Hamada - iRASSHAiXarope de ameixa ume ⋅ Hamada ⋅ 490ml
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    Xarope de ameixa ume ⋅ Hamada ⋅ 490ml

    ⋅ Xarope de ameixa ume pronto a utilizar⋅ Ligeiramente adocicado e deliciosamente ácido⋅ Bela cor âmbar⋅ Perfeito para os seus cocktails e mocktails⋅ Pode ser utilizado...

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  • Molho de soja em espuma ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml

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    ⋅ Molho de soja em espuma⋅ Textura inovadora⋅ Perfeito para substituir uma emulsão⋅ Ideal para crianças⋅ Perfeito para temperar sushiPara variar do clássico molho de soja...

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  • Tokyo. Les recettes culte - Marabout - iRASSHAi
    Tokyo. Les recettes culte - Marabout - iRASSHAi

    Livro Tóquio, As receitas ⋅ Marabout

    De Maori Murota. Marabout. 2020. Este livro propõe um passeio de imersão total nos sabores de Tóquio, com receitas e uma reportagem fotográfica. Índice: Descobrir os...

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  • Caixa de shichimi e shichimi premium com yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26gCaixa de shichimi e shichimi premium com yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g
    Caixa de shichimi e shichimi premium com yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 26g

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    ⋅ Perfeito para oferecer⋅ Ideal para intensificar ramen, tempura e grelhados⋅ Contém uma lata de shichimi e uma lata de shichimi com yuzu⋅ Latas recarregáveisDescubra este...

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  • Livro Ramen — 50 receitas de noodles japoneses com todos os molhos ⋅ Solar

    Livro Ramen — 50 receitas de noodles japoneses com todos os molhos ⋅ Solar

    Uma taça fumegante, noodles macios, um caldo saboroso... mergulhe no maravilhoso mundo dos ramen! Através de mais de 50 receitas, aprenda a preparar os seus próprios...

    14.95 €
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  • Saké kisaki blanc 65 junmai - 17° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki blanc 65 junmai - 17° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Saké Kisaki Blanc 65 junmai genshu ⋅ 17% ⋅ 720ml

    ⋅ Saqué seco, acidez elevada⋅ Acompanha qualquer tipo de prato⋅ Polimento a 65%⋅ Produzido com arroz Gohyaku Mangoku⋅ Para apreciar fresco ou quenteEste saqué é seco,...

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  • Mochi mochis. 40 douceurs japonaises - Editions de la Martinière - iRASSHAiLivro Mochi mochis, 40 doces japoneses ⋅ Edições La Martinière
    Mochi mochis. 40 douceurs japonaises - Editions de la Martinière - iRASSHAiLivro Mochi mochis, 40 doces japoneses ⋅ Edições La Martinière

    Livro Mochi mochis, 40 doces japoneses ⋅ Edições La Martinière

    Esta bebida alcoólica única combina a intensidade do shochu com a dos citrinos shikwasa. As notas frescas de citrinos criam uma bebida de sabor efervescente e...

    14.90 €
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  • Sal de ameixa para onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    Sal de ameixa para onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    ⋅ Produzido a partir de água recolhida nas profundezas⋅ Temperado com ameixas de Wakayama⋅ Sabor fresco e frutado⋅ Produção artesanal⋅ Ideal para onigiris ou marinadas⋅ Perfeito...

    6.20 €
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  • Izakaya - La cuisine des bistrots japonais - Hachette Pratique - iRASSHAiIzakaya - La cuisine des bistrots japonais - Hachette Pratique - iRASSHAi
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    Livro Izakaya - A cozinha dos bistrôs japoneses ⋅ Hachette Pratique

    De Tim Anderson. Hachette Pratique. 2022. *Izakaya: A cozinha dos bistrôs japoneses* é uma obra que o mergulha no universo dos izakayas, os populares bistrôs japoneses...

    35.00 €
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  • Arroz branco sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Arroz branco sagabiyori ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ Um arroz de grão grande com uma textura tenra⋅ Sabor semelhante ao koshihikari⋅ Muito apreciado no Japão para preparar sushi ou onigiri⋅ Pode ser apreciado...

    7.95 €
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  • Caril shojin premium de legumes suaves ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g

    Caril shojin premium de legumes suaves ⋅ Hasutani Kunie ⋅ 200g

    ⋅ Caril vegan suave inspirado na cozinha budista shojin⋅ À base de legumes cozinhados lentamente, sem aditivos nem conservantes⋅ Elaborado por Kunie Hasutani, uma referência da...

    12.00 €
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  • Garrafa térmica branca 500ml ⋅ KintoGarrafa térmica branca 500ml ⋅ Kinto
    Garrafa térmica branca 500ml ⋅ Kinto

    Garrafa térmica branca 500ml ⋅ Kinto

    ⋅ Conservação ideal⋅ Capacidade: 500 ml⋅ Compatível com a máquina de lavar loiça⋅ Não compatível com indução⋅ Não adequado para micro-ondasEste termo branco de 500 ml...

    38.00 €
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  • Thermos isotherme blanc 350ml - Kinto -iRASSHAiThermos isotherme blanc 350ml - Kinto -iRASSHAi
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    Garrafa térmica branca 350ml ⋅ Kinto

    ⋅ Perfeito para levar consigo as suas bebidas preferidas⋅ Conservação ideal⋅ Mantém as bebidas quentes ou frias⋅ Capacidade: 240 ml⋅ Compatível com a máquina de lavar⋅...

    36.00 €
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  • Saké tokachi junmai - 15° - Kamikawa Taisetsu Shuzo - iRASSHAi
    Saké tokachi junmai - 15° - Kamikawa Taisetsu Shuzo - iRASSHAi

    Saqué Tokachi blue junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Mistura de arrozes locais: Suisei, Ginpu e Kitashizuku, polidos a 70 %⋅ Água pura da cordilheira de Daisetsuzan⋅ Aromas frescos de mirtilo e umami, com...

    28.00 €
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  • Sal com kombu para onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    Sal com kombu para onigiri ⋅ Shio gakusha ⋅ 30g

    ⋅ Produzido a partir de água recolhida nas profundezas do mar⋅ Produção artesanal⋅ Ideal para onigiri ou marinadas⋅ Sabor profundamente umami e salgado⋅ Perfeito para sopas...

    6.00 €
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  • Saké rose cokun - 500ml - 8° - Kamoizumi shuzo - iRASSHAi
    Saké rose cokun - 500ml - 8° - Kamoizumi shuzo - iRASSHAi

    Saqué Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

    ⋅ Cor rosa natural graças a uma levedura especial⋅ Sabores delicados e frutados⋅ Método de produção único para maior complexidade⋅ Premiado nos Wine Glass Good Sake...

    22.00 €
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  • La sauce de soja, dix façons de la préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
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    Livro o molho de soja, dez formas de o preparar ⋅ Les éditions de l'épure

    Descubra 10 receitas que realçam o molho de soja, um ingrediente essencial da cozinha japonesa! «Embora os japoneses sejam os maiores consumidores de molho de soja...

    10.00 €
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  • Livro Ramen! A cozinha japonesa em banda desenhada ⋅ HACHETTE LIVRE

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    Receitas simples e autênticas para preparar ramen em casa Descubra a história do ramen e receitas muito simples para aprender a prepará-lo na perfeição em casa....

    19.95 €
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  • Livro O grande manual da cozinha japonesa ⋅ MaraboutLivro O grande manual da cozinha japonesa ⋅ Marabout
    Livro O grande manual da cozinha japonesa ⋅ Marabout

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    100 receitas japonesas entre tradição e modernidade Este livro apresenta não só técnicas básicas para dominar elementos essenciais, como o arroz para sushi, a preparação do...

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  • Livro Mochi e outras doçarias japonesas ⋅ Mango Editions

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    Ora tradicionais, refinadas, poéticas, modernas ou simples, as sobremesas japonesas são cada vez mais populares. Embora os mochi estejam cada vez mais presentes nas ementas dos...

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    ⋅ Perfeita para levar consigo as suas bebidas preferidas⋅ Mantém as bebidas quentes ou frias⋅ Capacidade: 240 ml⋅ Compatível com a máquina de lavar⋅ loiçaEsta caneca...

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  • Saké kisaki blanc 50 junmai ginjo - 15.3° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
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    Saké Kisaki Blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

    ⋅ Aroma gourmand, naturalmente doce e ácido⋅ Polimento a 50%⋅ Excelente alternativa ao vinho branco⋅ Acompanha na perfeição peixes e mariscos⋅ Pode ser apreciado frio ou...

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  • Bule Kyusu preto 300ml ⋅ KintoBule Kyusu preto 300ml ⋅ Kinto
    Bule Kyusu preto 300ml ⋅ Kinto

    Bule Kyusu preto 300ml ⋅ Kinto

    ⋅ Ideal para uma cerimónia do chá⋅ Fabricante de porcelana há 400 anos⋅ Filtro integrado⋅ Compatível com a máquina de lavar loiça e o micro-ondasUm bule...

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  • Livro A arte do sushi ⋅ Delcourt

    Livro A arte do sushi ⋅ Delcourt

    Viaje até ao Japão e descubra todas as facetas do sushi. Depois de nos revelar os segredos do chocolate, o autor apresenta um panorama gastronómico deste...

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  • Bule Pebble branco 480ml ⋅ KintoBule Pebble branco 480ml ⋅ Kinto
    Bule Pebble branco 480ml ⋅ Kinto

    Bule Pebble branco 480ml ⋅ Kinto

    ⋅ Design redondo inspirado em seixos⋅ Filtro amovível em aço inoxidável⋅ A icónica marca Kinto⋅ Compatível com a máquina de lavar⋅ loiçaUm bule funcional, com formas...

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  • Saké kisaki pink junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi
    Saké kisaki pink junmai daiginjo - 11° - Yoshinotomo shuzo - iRASSHAi

    Saké Kisaki Pink junmai daiginjo genshu ⋅ 11% ⋅ 720ml

    ⋅ Saké de alta qualidade⋅ Produzido com Yamada⋅ nishiki⋅ Polimento a 50%⋅ Perfil suave e naturalmente doce⋅ Ideal para acompanhar uma sobremesaO Kisaki 50 Pink é...

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  • Vodka ukiyo - 700ml - Ukiyo - iRASSHAi
    Vodka ukiyo - 700ml - Ukiyo - iRASSHAi

    Vodka Ukiyo ⋅ Ukiyo ⋅ 700ml

    ⋅ Vodka elaborada a partir de arroz indica de grão longo⋅ Textura sedosa e grande delicadeza na boca⋅ Ideal simples ou em cocktails como o Martini...

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  • Gelée au matcha d'uji - 89g - Nakajima Taishodo - iRASSHAi
    Gelée au matcha d'uji - 89g - Nakajima Taishodo - iRASSHAi

    Gelatina de matcha de Uji ⋅ Nakajima Taishodo ⋅ 89g

    ⋅ Premium⋅ Deliciosamente fresco⋅ Sabor fresco e doce⋅ Com fruta ou queijo fresco⋅ Perfeito como sobremesa ou para um lancheUm doce à base de pó de...

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  • Thé vert d'uji torréfié premium - Hojicha en vrac - 40g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi
    Thé vert d'uji torréfié premium - Hojicha en vrac - 40g - Yamamasa Koyamaen - iRASSHAi

    Chá hojicha torrado de Uji, Kyoto, a granel ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 40g

    ⋅ Hojicha de Uji, em Quioto⋅ Aroma rico e profundo⋅ Notas tostadas e torradas reconfortantes⋅ Pouca teína⋅ Ideal depois de um bom jantar japonês!Este Hojicha excecional...

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  • Vinaigre de marc de saké 3 ans d'âge - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Vinaigre de marc de saké 3 ans d'âge - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Vinagre de borras de saqué envelhecido 3 anos ⋅ Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory ⋅ 275ml

    ⋅ Muito versátil⋅ Vinagre artesanal envelhecido durante três anos⋅ Excelente textura aveludada e complexidade⋅ Para temperar qualquer tipo de prato⋅ Textura ligeiramente espessa, perfeita para glacear...

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  • Caldo dashi vegan de shiitaké, 20 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 120g

    Caldo dashi vegan de shiitaké, 20 saquetas ⋅ Kayanoya ⋅ 120g

    ⋅ Na base de muitos pratos japoneses⋅ Em caldo, sopa ou como tempero⋅ Sabor suave e umami à base de cogumelos shiitake⋅ Rico em antioxidantes⋅ Saquetas...

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  • Arroz branco com a mensagem «Obrigado» ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    Arroz branco com a mensagem «Obrigado» ⋅ Okomekan ⋅ 150g

    ⋅ Perfeito para oferecer⋅ Formato para 2 pessoas⋅ Para acompanhar peixe ou legumes⋅ Embalado a vácuoUma embalagem de arroz embalada a vácuo para preservar toda a...

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  • Chá sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100gChá sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100g
    Chá sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100g

    Chá sencha Okumidori de Kagoshima premium ⋅ Rokubei Tea ⋅ 100g

    ⋅ Sencha de alta qualidade⋅ Monocultura da variedade Okumidori⋅ Cultivo biológico com certificação JAS⋅ Tão delicioso em infusão a frio como quenteUm sencha de grande qualidade,...

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  • Arroz branco nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    Arroz branco nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g

    ⋅ O “rei dos arrozes”⋅ Ideal para o dia a dia⋅ Embalado a vácuo⋅ Tão bom quente como frio⋅ Com legumes, peixe ou carne.Uma variedade de...

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  • Les algues, dix façons de les préparer - Les éditions de l'épure - iRASSHAi
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    Livro as algas, dez formas de as preparar ⋅ Les éditions de l'épure

    Descubra 10 formas de preparar algas segundo Nathaly Ianiello, com receitas inovadoras que realçam a riqueza nutricional destes tesouros marinhos. Revele toda a versatilidade e delicadeza...

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  • Livro O guia da fermentação do Noma ⋅ Editions du ChêneLivro O guia da fermentação do Noma ⋅ Editions du Chêne
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    No restaurante Noma, em Copenhaga, de René Redzepi — várias vezes eleito o melhor restaurante do mundo —, todas as receitas incluem uma componente de ingredientes...

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    Nancy Singleton Hachisu. Phaidon. 2023. Uma obra de referência que reúne mais de 250 receitas japonesas vegetarianas para preparar em casa. Japão: O Livro da Cozinha...

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