Collection: Tous nos produits japonais

Petite assiette rose sakura Ø137mm ⋅ Touga

• Production traditionnelle issu de Tencha de la région de Uji, Kyoto •Compatible avec le micro-ondes •Lavage à la main recommandéUne petite assiette en forme de...

Thermos isotherme blanc 350ml ⋅ Kinto

⋅ Parfait pour emporter ses boissons préférées avec soi⋅ Conservation optimale⋅ Maintien des températures chaudes ou froides⋅ Dimension: 240 ml⋅ Compatible avec le lave⋅ vaiselleCe thermos...

Tasse espresso double paroi 80ml ⋅ Kinto

⋅ Isole de la chaleur grâce à sa double paroi⋅ Parfait pour les boissons chaudes⋅ Compatible avec four à micro-ondes⋅ Passe au lave-vaisselleSa double paroi permet...

Préparation à base de miel de romarin et de matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Miel artisanal aux romarin et matcha⋅ Délicieux avec du granola, du chocolat noir ou des tartines⋅ Texture fondante⋅ Idéale aussi dans les boissons chaudesUn miel...

Saké en canette Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml

⋅ Saké équilibré⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ Profil umami⋅ Notes de fermentation lactiqueCe saké, portant le nom emblématique "Otokoyama", est un choix classique pour un...

Thermos isotherme blanc 500ml ⋅ Kinto

⋅ Conservation optimale⋅ Dimension: 500 ml⋅ Compatible avec le lave-vaisselle⋅ N’est pas compatible avec l’induction⋅ Ne passe pas au micro-ondesCe thermos isotherme blanc de 500 ml...

Plateau en aluminium M ⋅ 356 x 276 x 16mm ⋅ Akao

⋅ Plateau en aluminium léger et robuste⋅ Idéal pour les marinades et les services⋅ Utilisable au réfrigérateur pour la préparation ou la conservation⋅ Rangement pratiqueUn plateau...

Bol à matcha émaillé blanc chawan Ø 115mm ⋅ Touga

⋅ Essentiel pour un rituel matcha⋅ La forme est idéale pour obtenir une mousse légère et veloutée⋅ Fabrication artisanale⋅ Ne passe pas au micro-ondes ni au...

Grand support pour fouet matcha chasen-naoshi céladon ⋅ Touga

⋅ Support en céramique céladon, élégant et durable⋅ Préserve la forme du fouet à matcha pour une longue durée de vie⋅ Assure un séchage parfait des...

Spatule à thé matcha 18,5cm ⋅ Touga

⋅ Fouet à matcha traditionnel 60 brins⋅ Essentiel pour réaliser une mousse fine et onctueuse⋅ Idéal pour réaliser une cérémonie du thé⋅ Se nettoie facilement à...

Huile de sésame légère ⋅ Maruhon ⋅ 300g

⋅ Extraite à froid à partir de graines de sésame⋅ Fabrication artisanale⋅ Couleur ambrée qui fait ressortir les couleurs des aliments⋅ Ajoute du goût et de...

Sauce hayashi en tablette ⋅ S&B ⋅ 140g

⋅ Facile et rapide à préparer⋅ Goût umami profond et onctueux⋅ S'utilise dans les plats de viande, ragoûts, sautés et légumes⋅ Possibilité d'utiliser un seul carré...

Tasse à café double paroi 250ml ⋅ Kinto

⋅ Meilleure conservation grâce à la double paroi⋅ Dimension: 250 ml⋅ Compatible avec four à micro-ondes⋅ Passe au lave-vaisselleSa double paroi permet de conserver le liquide...

Poêle à Takoyaki 9 trous ⋅ Pearl life

⋅ Préparez facilement de délicieux takoyaki dorés et croustillants⋅ Parfaite pour partager une expérience japonaise conviviale à la maison⋅ Laissez libre cours à votre créativité avec...

Bouteille à sauce 130ml ⋅ Kinto

⋅ Format pratique pour stocker huiles, vinaigres ou sauces maison⋅ Permet aussi de créer vos propres infusions aromatiques⋅ Préserve les saveurs⋅ Design élégant, parfait en cuisine...

Bol bleu Kiln Ø 172mm ⋅ Touga

⋅ Taille idéale pour les ramens, donburi et soupes⋅ Parfait pour un usage quotidien⋅ Compatible micro-ondes et lave-vaisselleÉlégant et fonctionnel, ce bol bleu Kiln allie esthétique...

Bol Konjugusa bleu et blanc Ø 126mm ⋅ Touga

⋅ Idéal pour le riz, les sauces, les tsukemono et le saké⋅ S'adapte à de multiples usages, des condiments aux desserts⋅ Compatible micro-ondes et lave-vaisselleUn petit...

Spatule pour laver le riz ⋅ Marna

⋅ Développé par un expert du riz⋅ Prise en main facile⋅ Égouttage plus rapide⋅ Compatible avec le lave⋅ vaiselle⋅ Résistante à la chaleur jusqu'à 120⋅ CDéveloppée...

Saké Hideyoshi Hanami Koraku N°3 Junmai en canette ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ Saké Junmai⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ A boire frais ou chauffé⋅ Récompensé au concours Kura Master⋅ Disponible en 3 variations de packagingCe saké Junmai...

Thé matcha classique marugoto 7 sticks ⋅ Satsumaen ⋅ 7g

•Goût umami et légère amertume.•Conditionnement en sticks pratiques, dose parfaite à emporter.•Idéal en matcha latte ou en préparation traditionnelleDes sticks de thé matcha en poudre au...

Thé sencha de Tanegashima en vrac ⋅ Tanegashima matsujuen ⋅ 70g

⋅ Sencha de l'île de Seeki⋅ Petite production à Tanegashima⋅ Variété rare Shoju⋅ Goût unique peu caractéristique des autres senchas⋅ Parfum naturellement sucré et vanilléCe thé...

Snacks de champignons enoki ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

• Goût riche et profond avec des notes boisées et salines.• Naturellement riche en minéraux, fibres et protéines végétales• À déguster seul ou en garnitureDes snacks...

Verre à eau ⋅ 250ml ⋅ Kinto

⋅ Verre au design simple⋅ Bord incliné⋅ Compatible avec four à micro-ondes et lave-vaisselleUn verre au design simple, épuré et élégant. Le bord de la tasse...

Sauce ponzu au yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Jus de yuzu de Tokushima⋅ Umami profond du shiitake⋅ Brassage traditionnel à Hiroshima⋅ Accompagne parfaitement poisson, viande et légumeCette sauce ponzu de la maison Teraokake,...

Torchon bleu iRASSHAi ⋅ iRASSHAi

⋅ 100 % coton⋅ Fabriqué France⋅ Dimension: 50 cm x 65 cmSpécialement créé par iRASSHAi, ce torchon au motif iRASSHAi est fabriqué en 100% coton. Petit...

Coupelle fleur de prunier blanc Ø 75mm ⋅ Touga

⋅ Coupele en forme de fleur de prunier⋅ Fabrication artisanale⋅ Idéale pour présenter des sauces et tsukemono⋅ Parfait pour embellir un service de tableUne coupelle blanche...

Bol indigo arabesques Ø 160mm ⋅ Touga

⋅ Grand bol idéal pour servir des ramens, donburi ou salades⋅ Fabrication artisanale⋅ Résistante et facile d'entretien⋅ Compatible avec le four à micro-ondes et lave-vaisselleCe grand...

Miso maturée en poudre ⋅ Say Inc ⋅ 40g

⋅ Poudre idéale pour remplacer le sel⋅ Fabrication artisanale⋅ Pour tout type de cuisine⋅ Produit sous le label JAS⋅ Riche en umami⋅ Fabriquée par un sommelier...

Préparation à base de miel de châtaignier et d'ail noir ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Fabriqué avec du miel de châtaignier récolté dans le Périgord⋅ Goût doux et umami avec des notes boisées et maltée⋅ En condiment avec vos viandes...

Coupelle porcelaine céladon Ø 88mm ⋅ Minnano Souko

⋅ Goût prune ume, yuzu et de piment togarashi vert⋅ Sauce idéal comme accompagnement ou marinade⋅ Relève les viandes, le poisson et les plats de pâtesUne...

Sel au wasabi ⋅ Tamaruya ⋅ 20g

⋅ Sel aromatisé au goût frais et piquant⋅ pour remplacer le sel de table⋅ Fabriqué avec du wasabi de Shizuoka et du kombu de Hidaka⋅ Réhausse...

Sauce piquante façon yuzukosho vert ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100g

•Mélange fruité du yuzu et piquant du piment togarashi.•Parfaite sur viandes, grillades, poulet frit, •À combiner avec de l’huile de sésame pour une sauce gyozas.•Ajoute fraîcheur...

Miso blanc enrichi en koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Goput doux et naturellement umami • Idéal pour soupes miso, sauces, bouillons et marinades.• Transforme chaque plat en une expérience japonaise authentique.Un miso blanc enrichi...

Saké kuro obi dodo junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Méthode traditionnelle Yamahai⋅ Riz prestigieux, Yamadanishiki et Kinmon Nishiki⋅ Polyvalence de dégustation: à consommer froid ou chaud!⋅ Idéal avec les plats umami comme les fruits...

Bouteille pour sauce soja 80ml ⋅ Hario

⋅ Contrôle parfait pour un versement net et propre⋅ Bouteille idéale pour assaisonner avec précision sans gaspiller⋅ Parfaite pour la sauce soja, le vinaigre ou autres...

Jus d'agrume sudachi ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml

⋅ Goût frais et acidulé⋅ Fabriqué avec des sudachi de Tokushima⋅ Idéal pour préparer des sauces et vinaigrettes⋅ Parfait pour réhausser le poisson⋅ S'utilise également dans...

Huile de sésame vierge ⋅ Maruhon ⋅ 300g

⋅ Extraite à froid à partir de graines de sésame non torréfiées⋅ Fabrication artisanale⋅ Ajoute de la profondeur aux plats sans en altérer ni le goût...

Saké Cokun junmai ⋅ 8% ⋅ 500ml

⋅ Couleur rose naturelle grâce à une levure spéciale⋅ Saveurs délicates et fruitées⋅ Méthode de brassage unique pour plus de complexité⋅ Récompensé au Wine Glass Good...

Carotte de riz soufflé ⋅ Takami seika ⋅ 11g

⋅ À base de riz soufflé⋅ Saveur douce et légèrement sucrée⋅ Texture croustillante et légère⋅ Idéal comme collation ou garniture pour les dessertsUne friandise populaire au...

Assiette blanche ovale Ø 180mm ⋅ Touga

⋅ Idéale au quotidien⋅ Facile d'entretien⋅ Fabrication artisanale⋅ Pour présenter des desserts, des portions ou pour servir de plateau⋅ Compatible avec le four à micro-ondes et...

Curry au doburoku et au koji piquant ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

⋅ Curry artisanal à base de farine de riz de Niigata⋅ Sans gluten⋅ Élaboré avec du doburoku (saké non filtré) et du koji piquant⋅ Inspiré des...

Riz blanc hana echizen ⋅ Hana Echizen ⋅ 5kg

⋅ Originaire de la préfecture de Fukui⋅ Une variété dérivée du riz Koshihikari⋅ Légèrement plus tendre et sucrée que le riz koshihikari⋅ Idéal au quotidien⋅ Aussi...

Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Amazake doux et naturellement sucré⋅ A base de riz Gohyakumangoku d’Ishikawa, réputé pour le saké⋅ Enrichi en koji⋅ Idéal pour sauces, marinades, desserts ou condimentsUn...

Thé sencha Yutaka Midori de Kagoshima ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 60g

⋅ Cultivé sans pesticides⋅ Variétée Yutaka Midori de la préfecture de Kagoshima⋅ Profil doux et frais légèrement herbacé⋅ Design inspiré du sanctuaire de Kirishima-JinguUn thé vert...

Bol Oribe Naisuji vert interieur blanc Ø115mm ⋅ Touga

⋅ Format idéal pour le riz ou la soupe miso⋅ Fabriqué dans le style Oribe⋅ Passe au micro-ondes⋅ Passe au lave-vaisselleUn petit bol polyvalent de couleur...

Petites feuilles d'algue nori grillées ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 44g

⋅ Récoltées dans la mer d'Ariake⋅ À incorporer dans des soupes chaudes⋅ Ou à déguster en sushis ou makis⋅ Riche en minéraux⋅ Fabrication artisanale⋅ Premium⋅ Exclusivité...

Canette Horoyoi à la pêche ⋅ Suntory ⋅ 350ml

Bol en céramique mouchetée et liseré coloré Ø 70mm ⋅ Touga

⋅ Idéal pour les sauces, tsukemono, pickles⋅ Peut également servir pour servir du thé ou du saké⋅ Fabrication artisanale⋅ Passe au micro-ondesUn petit bol polyvalent en...

Vinaigre de riz pour sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Mélange prêt à l’emploi•Garantit un riz à sushis moelleux, •Pour les marinades, pickles, gingembre mariné, salades ou vinaigrettes.•Dosage recommandé : 60 ml pour 3 tasses de...

Dessous de plat en bois de hêtre ⋅ Lolo

⋅ Design inspiré du kumiki, l'art japonais de l'assemblage en bois⋅ Résistant à la chaleur, parfait pour les plats chauds⋅ Idéal pour sublimer la tableLes blocs...

Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Saké junmai daiginjo⋅ Polissage à 61%⋅ Naturellement fruité et gourmand⋅ Parfait pour remplacer un vin blanc⋅ Accompagne à merveille crustacés, poissons et légumesCe Junmai Daiginjo...

Vinaigre de riz pur junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Profil doux et rond, avec une acidité équilibrée.•Idéal pour vinaigrettes, marinades, tsukemono et cuisine quotidienneUn vinaigre de riz junmai élaboré exclusivement à partir de riz cultivé...

Thé Sencha Gensen Kirishimacha n°2 en vrac ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 60g

⋅ Thé primeur à base de jeunes pousses de thé⋅ Profondeur umami⋅ Thé sencha d'excellente qualité⋅ A ré⋅ infuser plusieurs foisUn thé d'exception aux notes douces...

Curry au doburoku et au koji doux ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Curry artisanal à base de farine de riz de Niigata⋅ Sans gluten⋅ Élaboré avec du doburoku (saké non filtré) et du koji piquant⋅ Inspiré des...

Saké Hideyoshi Hanabi honjozo en canette ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ Saké honjozo⋅ Format cannette pratique pour découvrir⋅ Goût doux et rafraîchissant servi frais, umami en version chaude⋅ Emballage garantissant la fraîcheur du sakéCe saké honjozo...

Snacks de graines de maïs croustillants ⋅ Tamachan Shop ⋅ 25g

•Texture légère et ultra-croustillante.•Saveur naturellement sucrée•Parfait en encas, apéritifDes snacks de graines de maïs lyophilisées puis assaisonnées. Le processus de lyophilisation, réalisé immédiatement après la récolte,...

Rincha Kocha x Mirin liqueur de riz au thé noir ⋅ 13% ⋅ 300ml

⋅ Liqueur de mirin au thé noir fabriquée par Kokonoe, une brasserie historique au Japon⋅ Saveur dource avec une subtile amertume⋅ Idéale en cocktails comme le...

Toppings de blé en forme de fleur de prunier ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 27g

⋅ Gluten de blé en forme de fleurs de prunier⋅ Pour ajouter une touche de couleur à des soupes, salades, et même vos bentos⋅ Un plaisir...

Liqueur de prune umeshu au shiso rouge yukari Nakano ⋅ 12% ⋅ 180ml

⋅ A base de prunes Nanko de la région de Wakayama⋅ Parfumée au shiso rouge, une herbe aromatique japonaise⋅ Idéal en apéritif, pendant un repas ou...

Thé matcha classique Kaede d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

⋅ Matcha d'Uji de Kyoto, réputé pour sa qualité⋅ Deuxième et troisième récoltes pour une intensité aromatique⋅ Idéal pour les matcha latte⋅ Riche en antioxydants⋅ Nombreux...

Grand verre double paroi 340ml ⋅ Kinto

⋅ Isole de la chaleur grâce à sa double paroi⋅ Parfait pour des cafés ou matcha lattes⋅ Compatible avec le lave-vaisselle et four à micro-ondesSa double...

Repose baguette Hibi blanc ⋅ Kinto

⋅ Matière porcelaine⋅ Existe en 2 coloris⋅ Compatible avec un lavage au lave⋅ vaiselleUn incontournable de l'art de la table japonais fabriqué en porcelaine au design...

Livre la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ Les éditions de l'épure

Découvrez 10 recettes mettant en valeur la sauce soja, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise ! « Si les Japonais sont les plus gros consommateurs...

Boîte de congélation M ⋅ 155 x 120 x 60mm ⋅ Akao

⋅ Boîte en aluminium⋅ Décongélation rapide à température ambiante⋅ Economique et réutilisable⋅ Parfait pour un usage quotidienFabriquée avec de l'aluminium de grande qualité, à la fois...

Sauce pour grillade kabayaki ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g

⋅ Sauce épaisse⋅ Parfum sucré⋅ salé⋅ Accompagne à merveille grillades et barbecue⋅ Belle dimension umami⋅ Peut s'utiliser telle quelle en sauce ou pour laquer vos aliments⋅...

Filtre à thé en acier inoxydable ⋅ Pearl life

• Acier inoxydable durable• Facile à nettoyer• Idéale pour tous types de thés et infusionsUne passoire à thé conçue pour un usage quotidien grâce à sa...

Saké Dassai 45 junmai daiginjo ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo poli à 45%⋅ Aucun ajout d'alcool⋅ Saké haut de gamme, au profil complexe et riche⋅ Belle alternative aux vins blancs minéraux⋅ Accompagne poissons,...

Fleur de sakura en salaison ⋅ Yamashin ⋅ 30g

⋅ Fleur de cerisier japonais en saumure salée⋅ Parfait en topping dans vos bouillons, sur des tartes, ou tout autres plats⋅ Cerisiers des montagnes de Kanagawa⋅...

Soba cup service Bokashi blanc Ø90mm ⋅ Touga

⋅ Idéale pour servir du riz, une sauce ou des tsukemono⋅ Parfait pour y mettre une sauce mentsuyu⋅ Peut également servir pour le thé ou le...

Petite assiette nuage vert Ø132mm ⋅ Touga

⋅ Matcha premium au goût équilibré: umami profond et légère astringence⋅ Mousse onctueuse⋅ Production traditionnelle issu de Tencha de la région de Uji, Kyoto⋅ À déguster...

Ramen façon tonkotsu vegan ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 110g

⋅ Cuisson rapide⋅ Bouillon vegan façon Hakata⋅ Nouilles non frites⋅ À personnaliser avec des épinards, shiitakés etcCes ramen vegan façon Hakata associent un bouillon traditionnel tonkotsu...

Bouteille à sauce 240ml ⋅ Kinto

⋅ Format pratique pour stocker huiles, vinaigres ou sauces maison⋅ Permet aussi de créer vos propres infusions aromatiques⋅ Préserve les saveurs⋅ Design élégant, parfait en cuisine...

Café drip Fukagawa Geisha 3 sachets ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Drip pratique pour voyage⋅ Alternative rapide au V60⋅ Café Geisha, variété haut de gamme⋅ Emballage individuel⋅ A infuser à l'eau bouillanteUn café haut de gamme...

Toppings de blé en forme d'étoile ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 22g

⋅ Gluten de blé en forme d'étoile⋅ Pour ajouter une touche de couleur à des soupes, salades, et même vos bentos⋅ Un plaisir visuel et gustatif...

Pur jus de pêche de Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180ml

• Pêches 100 % japonaises• Préserve l'onctuosité• Garanti sans sucre ajoutéUn pur jus de pêche au goût sucré et à la texture onctueuse, capturant toute la...

Marmelade à la mandarine d'été ⋅ Muramatsu ⋅ 260g

⋅ Fabriqué avec des mandarines de Hiroshima issues de petits producteurs locaux⋅ Les mandarines sont travaillées de sorte à utiliser le moins de sucre possible⋅ Goût...

Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ Riz "Omachi" d'Okayama, cultivé sans engrais ni pesticides⋅ Élaboré par Kikuchi Higashi, maître brasseur de renom⋅ Riz poli à 45% pour une texture lisse et...

Set à saké bleu nuit ⋅ Emro Aziatica

⋅ Set d'une carafe et quatres coupes assorties en céramique⋅ Pièces façonnées et émaillées à la main⋅ Idéal pour une dégustation de saké⋅ Cadeau parfait pour...

Champignons noirs kikurage déshydratés ⋅ Kyunan ⋅ 40g

⋅ Texture moelleuse et croquante à la fois⋅ Cultivé dans le sud de Kyushu⋅ Saveur umami boisée⋅ Idéal pour agrémenter yakisoba, ramen, nabe et saladesÉgalement connus...

Livre Ramen ! La cuisine japonaise en bande dessinée ⋅ HACHETTE LIVRE

Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l’histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la...

Café drip Ginza de 3 sachets ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Drip pratique pour voyage⋅ Alternative rapide au V60⋅ Blend de café d'Ethiopie et du Guatemala aux notes chocolatées⋅ Emballage individuel⋅ A infuser à l'eau bouillanteUn...

Verre moyen 280ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Verre empilable 280 ml⋅ Compatible avec four à micro-ondes⋅ Passe au lave-vaisselleUn verre empilable au design simple et épuré, il est renforcé au ion, ce...

Livre Le grand manuel de la cuisine japonaise ⋅ Marabout

100 recettes japonaises entre tradition et modernité Ce livre propose non seulement des techniques de base pour maîtriser des éléments essentiels comme le riz à sushi,...

Champignons shiitaké déshydratés ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

⋅ Shiitaké Hana Donko d’hiver⋅ Culture lente et sans pluie pour un umami intense⋅ Texture ferme et croquante après réhydratation⋅ Ingrédient rare⋅ Idéal pour enrichir bouillons,...

Tasse isotherme blanche 240ml ⋅ Kinto

⋅ Parfait pour emporter ses boissons préférées avec soi⋅ Maintien des températures chaudes ou froides⋅ Dimension: 240 ml⋅ Compatible avec le lave⋅ vaiselleCette tasse isotherme blanche...

Shio koji à l'ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Assaisonnement combinant shio koji et ail noir de Kagoshima• Ail noir obtenu par maturation lente à chaud : texture tendre, goût doux et sucré.• Riche...

Liqueur de fleurs de cerisier Sakura Kirakira ⋅ 12% ⋅ 500ml

⋅ Liqueur de fleurs de cerisier de la région de Nara⋅ Infusion des fleurs de sakura du mont Yoshino, connu pour ses cerisiers⋅ Saveurs florales et...

Bol double paroi 330ml ⋅ Kinto

⋅ Isole de la chaleur grâce à sa double paroi⋅ Parfait pour les boissons chaudes comme froides⋅ Compatible avec four à micro-ondes⋅ Passe au lave-vaisselle.Sa double...

Livre Mochi et autres pâtisseries japonaises ⋅ Mango Editions

Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à...

Coupelle carrée Oribe Ibuki blanche avec detail vert Ø 110mm ⋅ Touga

⋅ Bol polyvalent⋅ Idéal pour les sauces et tsukemono⋅ Compatible micro⋅ ondes et lave⋅ vaiselleParfait pour y mettre de la sauce ou des tsukemono.Compatible avec four...

Boîte à bento anthracite 600ml ⋅ Ippinsha

⋅ Capacité 600 ml⋅ Joint et élastique de maintien pour une bonne étanchéité⋅ Compartiments amovibles et adaptables⋅ Compatible micro-ondes et lave-vaisselleUne boîte à bento simple et...

Saké Kuromatsu senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Rond et fruité, saveurs florales et umami⋅ A servir frais⋅ Utilisation de riz Shinshu Kinhon Nishiki poli à 50%⋅ Arômes riches grâce à la levure...

Liqueur d'abricot Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

⋅ Liqueur d'abricot⋅ Texture épaisse et veloutée⋅ Macération dans de l'alcool pendant 6 mois⋅ À déguster frais, en cocktails avec des fruits secs ou du chocolat...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•Texture sirupeuse, goût doux et umami.•Indispensable pour les saveurs aigre-douces japonaises.•Parfait pour glacer les viandes, cuire à la vapeur ou parfumer légumes et poissons.Cet assaisonnement de...

Livre Le guide de la fermentation du Noma ⋅ Editions du Chêne

Chez René Redzepi, à Copenhague, dans son restaurant, Noma (nommé plusieurs fois le meilleur restaurant du monde ) chaque recette comporte une part d’ingrédients fermentés.Considérée comme...

Miso blanc d'Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

⋅ Fabrication artisanale⋅ Sans additif⋅ Un goût doux et texture onctueuse⋅ Parfait en marinade ou pour une sauce crémeuseCe miso blanc fait la fierté de la...

Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

⋅ Fabrication artisanale⋅ Texture légère et goût umami vinaigré⋅ Parfait pour épaissir les sauces, soupes et bouillons⋅ Peut également aussi se saupoudrer sur des nouilles, du...

Bol en céramique karatsu gris et blanc 240x205mm ⋅ Minnano Souko

⋅ Bol en céramique⋅ Bol en céramique⋅ Idéal pour les cérémonies du thé⋅ Ne passe pas au lave⋅ vaiselleUn bol en céramique de style Karatsu-yaki, originaire...

Bouteille pour café avec filtre 650ml ⋅ Hario

⋅ Préparez facilement un délicieux cold brew riche en arômes⋅ Infusion douce à froid pendant 8h⋅ Idéale avec un Latte Shaker pour créer cappuccinos et lattes...

Nouilles udon au sésame noir ⋅ Enpura ⋅ 210g

⋅ Fabriquées à partir de sésame noir torréfiées⋅ Etirées à la main traditionnellement⋅ Cuisson rapide⋅ Idéales chaudes, dans un bouillon ou sautées⋅ Très bonnes froides, en...