Weißer Reis Koshihikari aus Ibaraki 4 Beutel ⋅ Nousou ⋅ 600g

Name: Riz blanc Koshihikari d'Ibaraki 4 sachets ⋅ Nousou ⋅ 600g
Price: 9.8 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

十代目忠右衛門

Marke: Nousou

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Der weiße Koshihikari-Reis ist in Japan als "König der Reissorten" bekannt. Dieser außergewöhnliche Reis zeichnet sich durch ein glänzendes Aussehen und einen Umami-Geschmack aus, der sich beim Kochen nicht absetzt, was ihn zum idealen Alltagsreis macht, der zu einem leichten Gericht mit Tsukemono oder rohem Fisch passt. Dieser Reis wird im Rahmen des "Food communication Project" produziert und in Ibaraki, der drittgrößten landwirtschaftlichen Präfektur Japans, angebaut. Das milde Klima und die weiten Ebenen machen sie zu einer idealen Region für den Anbau von Gemüse und Reis.

SKU:1000999

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Unsere Tipps

Er schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut und eignet sich perfekt für Onigiri oder auch für ein Bento, da er auch kalt noch weich ist.

100% polierter Reis (Ibaraki, Japan)

Vor Licht geschützt an einem trockenen, temperierten Ort aufbewahren.

300g Reis für 2-4 Personen: Waschen Sie den Reis dreimal von Hand mit Wasser und spülen Sie ihn dann ab, bis das Wasser durchsichtig ist. Geben Sie den Reis dann in einen Topf, fügen Sie 430 ml Wasser hinzu und lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen. Decken Sie den Topf ab und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze bis zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 10 Minuten köcheln, ohne den Deckel abzunehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Reis weitere 10 Minuten ziehen, immer noch mit Deckel. Rühren Sie den Reis vor dem Verzehr vorsichtig um.

Das Unternehmen Nousou hat sich auf die Produktion von Reis spezialisiert, der mit biologischen Düngemitteln angebaut wird, und stellt Koji-Produkte her, die das traditionelle japanische Know-how widerspiegeln. Das Unternehmen widmet sich einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Landwirtschaft, indem es biologische und innovative Praktiken aufwertet. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen Fachleute und Landwirte mit maßgeschneiderten Dienstleistungen bei ihren Projekten: Lebensmittelverarbeitung, Entwicklung allergenfreier Produkte und Drohnen-Sprühlösungen zur Optimierung des Anbaus.