

Biomomo Hashimoto est un atelier de pâtisserie bio situé à Bellegarde, dans le Gard, en France. Fondé par un couple de pâtissiers japonais installés en France depuis 2001, l'atelier allie le savoir-faire japonais et français pour créer des gourmandises artisanales originales et de haute qualité. Leurs créations comprennent des confitures aux fruits pochés, des condiments et gourmandises au gingembre, des tablettes de chocolat et des pralinés d'amande.