Thé matcha classique ⋅ anatae ⋅ 30g

Riche en vitamines et en antioxydants, son goût intensément umami et légèrement amer en fait un matcha de choix pour les pâtisseries.

Thé matcha cérémonie ⋅ anatae ⋅ 30g

Un thé vert matcha d'excellente qualité. Il mousse bien, son goût doux et umami ne présente aucune amertume. Il est idéal pour les boissons traditionnelles ou...

Livre les algues, dix façons de les préparer ⋅ les éditions de l'épure

Découvrez 10 façons de préparer les algues selon Nathaly Ianiello, des recettes innovantes qui mettent en valeur la richesse nutritive de ces trésors marins. Révélez toute...

Livre la sauce de soja, dix façons de la préparer ⋅ les éditions de l'épure

Découvrez 10 recettes mettant en valeur la sauce soja, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise ! « Si les Japonais sont les plus gros consommateurs...

Coffret 3 préparations de miel (yuzu, combava, matcha) ⋅ de la rosée ⋅ 120g

Un assortiment de trois pâtes à tartiner. Idéales dans les crêpes ou sur les gaufres. Elles peuvent également servir à la préparation de desserts comme du...

Préparation de miel de tilleul et yuzu français ⋅ de la rosée ⋅ 250g

Ce miel est fabriqué en édition limitée. Son goût légèrement mentholé est frais et met en avant l'agrume. On peut l'utiliser sur des desserts ou dans...

Préparation de miel de romarin et matcha ⋅ de la rosée ⋅ 250g

Un miel aux notes végétales. Le matcha et le romarin s'équilibrent parfaitement. Délicieux avec du granola et du chocolat noir.

Préparation de miel de lavande et combava ⋅ de la rosée ⋅ 250g

Une réinterprétation du mariage miel-agrume. Son goût floral évoque la citronnelle et le gingembre. Ce miel sera parfait sur des gaufres ou des crêpes.

Liqueur de pêche blanche shimizu hakutoshu muromachi ⋅ 12.2% ⋅ 500ml

Fabriquée en faisant macérer des pêches pendants deux ans dans un alcool distillé, sa texture est onctueuse et son goût fruité. Elle est idéale pour l'apéritif...

Yuzushu chiyomusubi liqueur ultra yuzu ⋅ 6% ⋅ 720ml

Une liqueur équilibrée avec des notes sucrées, acides et légèrement amères. Il accompagne très bien le poisson, les fruits de mer ou le fromage de chèvre...

Saké kagura clear junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml

Le saké Kagura est doux. Il a des arômes frais et fruités, où le melon d’eau, la pêche et la pomme verte croquante dominent, agrémentés de...

Umeshu ryokucha nakano liqueur de prune au thé vert ⋅ 12% ⋅ 720ml

Le thé vert de Uji apporte de l'amertume et de l'umami à cette liqueur naturellement douce et acidulée. Elle s'accordera à merveille avec vos desserts.

Umeshu akashiso nakano liqueur de prune au shiso rouge yukari ⋅ 12% ⋅ 720ml

Une spécialité de la préfecture de Wakayama à la fois douce et acidulée. Elle est idéale en apéritif.

Coffret de 6 pâtes de haricots yokan ⋅ kaishindo ⋅ 210g

Un assortiment de 6 pâte de haricot au kuromitsu (sirop de sucre noir muscovado), au sésame, à la noix, au matcha, au sel et nature. Elles...

Tablette de chocolat criollo du pérou 63% ⋅ biomomo hashimoto ⋅ 70g

Une tablette de chocolat fabriquée artisanalement avec un cacao rare de grande qualité aux arômes puissants et fruités.

Tablette de chocolat fèves de cacao criollo ⋅ biomomo hashimoto ⋅ 70g

Fabriquées en France par un couple d'artisans pâtissiers japonais, ces tablettes sont le fruit du savoir-faire français et japonais.

Tablette de chocolat gingembre et amande ⋅ biomomo hashimoto ⋅ 70g

Une tablette de chocolat artisanale au goût riche et intense, combinant le savoir-faire français et les saveurs japonaises.

Liqueur de mikan - nigori mikanshu ⋅ 12% ⋅ 500ml

Elle est fabriquée à partir de mikan, une petite mandarine japonaise sucrée et peu acidulée. Sa texture onctueuse la rend parfaite en apéritif ou en dessert.

Yuzushu shiragiku ⋅ 13% ⋅ 500ml

Cette liqueur de yuzu de la préfecture de Ibaraki est fabriquée avec une base de saké. Elle peut se boire en toute occasion, fraîche ou avec...

Thé matcha d'uji ⋅ yamashiro ⋅ 40g

Un matcha au goût herbacée avec des notes d'amertumes, idéal pour divers utilisations. Il est récolté dans la région d'Uji, près de Kyoto, un lieu mondialement...

Thermos isotherme blanc 500ml ⋅ kinto

Idéale pour voyager, sa forme est conçue pour permettre une utilisation facile sans risquer de s’ébouillanter.

Thermos isotherme blanc 350ml ⋅ kinto

Une gourde conçue pour préserver la température et les arômes des boissons grâce à une isolation sous vide qui conserve le chaud comme le froid.

Tasse isotherme blanche 240ml ⋅ kinto

Miso longue fermentation de hakone ⋅ kato heitaro shoten ⋅ 200g

Sa longue fermentation lui donne des arômes riches et puissants, ainsi qu'une belle couleur brune. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara, dans...

Mélange de miso blanc et rouge de hakone ⋅ kato heitaro shoten ⋅ 200g

Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...

Livre tofu l'anthologie ⋅ editions la plage

170 recettes d’Inde, du Japon, de Birmanie, de France ou d’Italie… La fadeur du tofu frais est un avantage, une « page blanche » culinaire, comme...

Nikka from the barrel whisky ⋅ 0.5% ⋅ 700ml

Caractérisé par une grande richesse aromatique, sa complexité et sa puissance sont le résultat de l'assemblage de plusieurs whiskys.

Nikka miyagikyo single malt coffret whisky avec 2 verres ⋅ 0.5% ⋅ 700ml

Un whisky fabriqué dans la vallé de Miyagi, dans le Tôhoku. Son arôme floral est complété par ses élégantes notes fruitées rappelant la pêche, l'amande et...