Collection: LES INDISPENSABLES
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Hakone witte miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Doux et délicat en bouche, ce miso se mariera à merveille avec un grand nombre d'aliments. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Gebruikelijke prijs 4.90 €Promotieprijs 4.90 € Normale prijs 4.90 €Prijs per eenheid 24.50 € per kg -
Witte miso met koji uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
L'ajout de koji apporte à ce miso un goût doux et sucré particulièrement apprécié des enfants. Il est fabriqué à la main dans la ville d'Odawara,...
Gebruikelijke prijs 5.10 €Promotieprijs 5.10 € Normale prijs 5.10 €Prijs per eenheid 25.50 € per kg -
Geroosterde zwarte en witte sesamzaadjes met gomashio zout ⋅ Manten ⋅ 30g
Mélange de graines de sésame noir et blanc grillées avec une touche de sel. Ce produit est une excellente source de protéines, de fibres, de minéraux...
Gebruikelijke prijs 2.50 €Promotieprijs 2.50 € Normale prijs 2.50 €Prijs per eenheid 83.33 € per kg -
Witte rijst koshihikari uit Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Le riz Koshihikari est un riz d'exception reconnu pour son aspect brillant et son goût umami qui ne se détériore pas à la cuisson, ce qui...
Gebruikelijke prijs 10.50 €Promotieprijs 10.50 € Normale prijs 10.50 €Prijs per eenheid 10.50 € per kg -
Panko paneermeel ⋅ Hanayuki ⋅ 340g
Cette chapelure japonaise de qualité supérieure est fabriquée à partir de pain blanc frais. La texture légère et croustillante du panko est obtenue grâce à sa...
Gebruikelijke prijs 5.50 €Promotieprijs 5.50 € Normale prijs 5.50 €Prijs per eenheid 16.18 € per kg -
Katsuobushi gedroogd bonitosnippers ⋅ Makurazaki ⋅ 40g
Des copeaux fins de katsuobushi fumés et séchés naturels et sans additif, au goût profondément umami.Ils sont fabriqués exclusivement avec des bonites sauvages issues d'une pêche...
Gebruikelijke prijs 9.50 €Promotieprijs 9.50 € Normale prijs 9.50 €Prijs per eenheid 237.50 € per kg -
Tatsuno Gerookte Sojasaus ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
Deze gerookte sojasaus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar gespecialiseerd is in de productie van sojasauzen. Gemaakt van...
Gebruikelijke prijs 8.60 €Promotieprijs 8.60 € Normale prijs 8.60 €Prijs per eenheid 86.00 € per l -
Gezouten kombu-wier ⋅ Segawa ⋅ 28g
Cette variété de kombu est cultivée par Tanaka Bussan dans les eaux claires et froides de la mer d'Hokkaido, au nord du Japon. Elle est ensuite...
Gebruikelijke prijs 1.90 €Promotieprijs 1.90 € Normale prijs 1.90 €Prijs per eenheid 67.86 € per kg -
Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 0.1% ⋅ 500ml
Ce mirin traditionnel fabriqué à partir de riz gluant, d'eau, d'alcool et de sucre, a un goût doux et riche, et une texture sirupeuse. Il a...
Gebruikelijke prijs 8.50 €Promotieprijs 8.50 € Normale prijs 8.50 €Prix unitaire 17.00 € par l -
Chapelure panko ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g
Une chapelure japonaise de qualité supérieure cuite à la vapeur plutôt que frite, ce qui en fait une option plus saine pour la panure des aliments....
Prix habituel 5.40 €Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel 5.40 €Prix unitaire 54.00 € par kg -
Huisgemaakte uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml
Deze sojasaus wordt geproduceerd met behulp van een traditionele fermentatiemethode om een subtiel zoete, licht zoute smaak te geven. Gebruik hem als dagelijkse smaakmaker voor je...
Gebruikelijke prijs 5.50 €Promotieprijs 5.50 € Normale prijs 5.50 €Prijs per eenheid 11.00 € per l -
Riz blanc milky queen de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Si le Koshihikari est considéré comme le roi des riz, alors le Milky Queen en est la reine ! Cette variété dérivée du Koshihikari est devenue...
Gebruikelijke prijs 8.50 €Promotieprijs 8.50 € Normale prijs 8.50 €Prix unitaire 8.50 € par kg -
Vinaigre de riz junmai pur ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
Un vinaigre japonais traditionnel produit à partir de riz. Il est préparé en fermentant le riz pour produire du saké, puis transformé en vinaigre. Son goût...
Prix habituel 6.10 €Prix promotionnel 6.10 € Prix habituel 6.10 €Prix unitaire 20.33 € par l -
Panko de riz sans gluten ⋅ Rice Alba ⋅ 90g
Ces flocons de riz grillés et séchés, utilisés comme chapelure dans la cuisine japonaise apporte croustillance et légèreté aux viandes, poissons et légumes panés. Ils ont...
Prix habituel 4.85 €Prix promotionnel 4.85 € Prix habituel 4.85 €Prix unitaire 53.89 € par kg -
Algue kombu pour dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
Cette algue comestible est cultivée dans les eaux claires de la région de Sanriku, au Japon, où elle est réputée pour sa saveur umami riche et...
Gebruikelijke prijs 6.30 €Promotieprijs 6.30 € Normale prijs 6.30 €Prix unitaire 210.00 € par kg -
Zoete witte miso ⋅ Masuya miso ⋅ 3,5% ⋅ 300g
Ce miso blanc sucré est produit sous le label JAS (bio) et se distingue des autres miso par son goût sucré unique et sa texture onctueuse,...
Gebruikelijke prijs 7.80 €Promotieprijs 7.80 € Normale prijs 7.80 €Prix unitaire 26.00 € par kg -
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus van Tatsuno ⋅ Suehiro Sojasaus ⋅ 100ml
Deze eersteklas saus wordt geproduceerd door een Japans familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar gespecialiseerd is in de productie van sojasauzen. Gemaakt van...
Gebruikelijke prijs 7.50 €Promotieprijs 7.50 € Normale prijs 7.50 €Prijs per eenheid 75.00 € per l -
Graines de sésame noir torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une saveur intense qui rappelle la noisette. Le sésame noir est une source de protéines végétales, de...
Gebruikelijke prijs 3.90 €Promotieprijs 3.90 € Normale prijs 3.90 €Prix unitaire 48.75 € par kg -
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Kohyo ⋅ 25g
C'est un ingrédient important de la cuisine japonaise. Les flocons sont préparés à partir de bonite séchée et fermentée, qui est ensuite tranchée en fines lamelles...
Gebruikelijke prijs 5.90 €Promotieprijs 5.90 € Normale prijs 5.90 €Prix unitaire 236.00 € par kg -
Mengeling van witte en rode miso uit Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Créé par le producteur à la demande de ses clients, ce miso est un mélange de miso blanc, au goût doux et légèrement sucré et de...
Gebruikelijke prijs 5.10 €Promotieprijs 5.10 € Normale prijs 5.10 €Prijs per eenheid 25.50 € per kg -
Algue kombu salée à la prune ume ⋅ Segawa ⋅ 26g
Algue kombu séchée et salée puis mélangée avec des prunes umeboshi pour créer un goût unique et délicieux. Les prunes umeboshi ajoutent une touche acide et...
Gebruikelijke prijs 1.90 €Promotieprijs 1.90 € Normale prijs 1.90 €Prix unitaire 73.08 € par kg -
Vinaigre de riz ⋅ Mizkan ⋅ 500ml
Un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise fabriqué à partir de riz fermenté utilisé pour la préparation de sushis, de salades, de légumes et de plats...
Gebruikelijke prijs 6.50 €Promotieprijs 6.50 € Normale prijs 6.50 €Prix unitaire 13.00 € par l -
Graines de sésame blanc torréfiées ⋅ Ohsawa ⋅ 80g
Ces graines de sésame soigneusement sélectionnées et torréfiées ont une douce saveur qui rappelle la noisette. Les graines de sésame blanc ont de nombreux bienfaits :...
Gebruikelijke prijs 3.90 €Promotieprijs 3.90 € Normale prijs 3.90 €Prix unitaire 48.75 € par kg -
Uitgebalanceerde sojasaus ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml
Deze sojasaus is gemaakt van sojabonen, tarwe en natuurlijk zeezout van hoge kwaliteit en...
Gebruikelijke prijs 5.50 €Promotieprijs 5.50 € Normale prijs 5.50 €Prijs per eenheid 6.88 € per l -
Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14.5% ⋅ 300ml
Un mirin fabriqué selon une méthode traditionnelle en mélangeant du riz gluant avec du riz non-gluant, et en les fermentant dans de l'eau et de l'alcool...
Prix habituel 12.90 €Prix promotionnel 12.90 € Prix habituel 12.90 €Prijs per eenheid per -
Intense dubbelgefermenteerde sojasaus ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml
Deze dubbel gerijpte sojasaus is gemaakt van sojabonen, tarwe en water van hoge kwaliteit en is twee keer zo lang gerijpt...
Gebruikelijke prijs 12.50 €Promotieprijs 12.50 € Normale prijs 12.50 €Prijs per eenheid 41.67 € per l -
Glutenvrije intense tamari sojasaus ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml
Deze saus is gemaakt van sojabonen van hoge kwaliteit en zeezout, en bevat geen tarwe of andere ingrediënten...
Gebruikelijke prijs 6.30 €Promotieprijs 6.30 € Normale prijs 6.30 €Prijs per eenheid 12.60 € per l -
Lichte glutenvrije tamari sojasaus ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
Deze lichte saus wordt gemaakt van sojabonen, water, tarwe, zout en yuzu-sap. Hij wordt gebrouwen en gefermenteerd...
Gebruikelijke prijs 7.80 €Promotieprijs 7.80 € Normale prijs 7.80 €Prijs per eenheid 39.00 € per l
