Gelée de haricots rouges yokan au sirop de sucre noir muscovado

Un dessert composé de pâte de haricots noirs sucrée enveloppée dans une fine couche de gélatine aromatisée de sirop de sucre de canne noir, le kuromitsu. La texture douce et fondante de la pâte de haricots noirs se marie parfaitement avec la fine couche de gélatine parfumée au kuromitsu. Le dessert est doux et légèrement sucré avec une note subtile de saveur fumée. Un dessert pratique, idéal pour un encas rapide ou une friandise après un repas. Il se déguste directement hors de son emballage, ou coupé en petits morceaux et utilisé comme garniture pour les desserts ou pour décorer les plats.