Boisson de riz fermenté amazake ⋅ Marukawa Miso ⋅ 200g
白米甘酒すり
Marque : Marukawa Miso
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SKU:1000668
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Nos astuces
Pour une glace maison, mettez de l'amazake avec le double d'eau ou de lait (soja), ajoutez un peu de cacao en poudre, ou du matcha si vous avez puis mélangez bien. Placez le tout au congélateur. --- Ajoutez 2 ou 3 CS d'amazake à votre smoothie pour profiter de ses bienfaits
Riz (Japon), ferment de riz kôji
L'amazake est une boisson japonaise traditionnelle à base de riz fermenté, réputée pour son goût naturellement doux et sucré, sans alcool. Sa texture lisse et crémeuse en fait une boisson réconfortante, idéale à déguster chaude ou froide, selon vos envies. En plus d’être appréciée telle quelle, elle peut aussi être utilisée pour sucrer naturellement vos desserts ou enrichir des préparations culinaires. Riche en nutriments et en enzymes, c'est une alternative saine pour une pause gourmande et équilibrée..
pour 100g Energie : 177kcal Protéines : 2.8g Lipides : 0.6g Glucides : 40g
"Fondée en 1914 à Fukui, Marukawa Miso perpétue l’art du miso à travers une approche 100 % naturelle et artisanale. Son engagement ? Offrir un miso authentique, issu d’une fermentation longue en fût de bois, sans additifs ni compromis. L’entreprise sélectionne rigoureusement des ingrédients biologiques, cultivés sans pesticides, et met à l’honneur son propre koji maison pour révéler toute la richesse des saveurs. À travers sa philosophie du ""sol, nourriture, santé"", la marque s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et des générations futures. Elle soutient l’agriculture biologique locale et veille à un équilibre entre artisanat et innovation. Au-delà du miso, Marukawa propose aussi des koji, amazake et spécialités régionales comme le hamana miso et le moromi miso, toujours avec la même exigence de qualité."
