Collection: Tous nos produits japonais

Thé sencha de Tanegashima en vrac ⋅ Tanegashima matsujuen ⋅ 70g

⋅ Sencha de l'île de Seeki⋅ Petite production à Tanegashima⋅ Variété rare Shoju⋅ Goût unique peu caractéristique des autres senchas⋅ Parfum naturellement sucré et vanilléCe thé...

Graines de sésame noir pilées ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 70g

⋅ Parfait pour des préparations sucrées comme salées⋅ Riche en fibres et en minéraux⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Goût profond⋅ Pour mettre dans des sauces ou...

Miso maturée en poudre ⋅ Say Inc ⋅ 40g

⋅ Poudre idéale pour remplacer le sel⋅ Fabrication artisanale⋅ Pour tout type de cuisine⋅ Produit sous le label JAS⋅ Riche en umami⋅ Fabriquée par un sommelier...

Thé matcha d'Uji Moulu à la Pierre ⋅ Chikiriya ⋅ 60g

•Matcha premium au goût équilibré: umami profond et légère astringence •Mousse onctueuse •Production traditionnelle issu de Tencha de la région de Uji, Kyoto •À déguster pur...

Dessous de plat en bois ⋅ Lolo

⋅ Design inspiré du kumiki, l'art japonais de l'assemblage en bois⋅ Résistant à la chaleur, parfait pour les plats chauds⋅ Idéal pour sublimer la tableLes blocs...

Spatule à thé matcha 18,5cm ⋅ Touga

⋅ Fouet à matcha traditionnel 60 brins⋅ Essentiel pour réaliser une mousse fine et onctueuse⋅ Idéal pour réaliser une cérémonie du thé⋅ Se nettoie facilement à...

Paire de baguettes en bois onigiri nori 213mm ⋅ Ippinsha

⋅ Baguettes en bois naturel⋅ Décoré avec un onigiri⋅ Fabrication atrtisanale⋅ Lavage à la main recommandéDes baguettes en bois naturel traitées avec une finition acrylique pour...

Ramen au miso de Sapporo ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 108g

⋅ Cuisson rapide⋅ Bouillon savoureux à base de miso⋅ Idéal avec du maïs et des légumes pour un ramen de Sapporo réussiDes ramen inspirés du célèbre...

Sauce soja légère ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 150g

⋅ Sauce soja pour sashimi & sushi⋅ Parfum léger & équilibré avec une texture épaisse⋅ Se marie bien avec le riz et le wasabi⋅ Belle dimension...

Pince à désarrêter ⋅ Tokyo Design Studio

•Retire les arêtes de poisson sans abîmer la chair.•Pour un usage sûr et quotidien.Une pince de précision conçue pour retirer les arêtes sans abîmer la chair...

Assiette blanche ovale Ø 180mm ⋅ Touga

⋅ Idéale au quotidien⋅ Facile d'entretien⋅ Fabrication artisanale⋅ Pour présenter des desserts, des portions ou pour servir de plateau⋅ Compatible avec le four à micro-ondes et...

Café drip Fukagawa Geisha 3 sachets ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Drip pratique pour voyage⋅ Alternative rapide au V60⋅ Café Geisha, variété haut de gamme⋅ Emballage individuel⋅ A infuser à l'eau bouillanteUn café haut de gamme...

Crackers étoile de riz soufflé ⋅ Echigo Seika ⋅ 80g

⋅ Biscuits en forme d'étoile⋅ Fabriqué avec du riz de Niigata⋅ Goût sucré⋅ salé⋅ Texture croustillante et légère⋅ Idéal en guise de collationDes biscuits en forme...

Sel au yuzu ⋅ Kinjirushi wasabi ⋅ 50g

⋅ Sel parfumé au yuzu⋅ Pour saler vos plats avec originalité⋅ Parfum d'agrume rafraichissant⋅ Sachet zip, pratique pour la conservation⋅ Se marie parfaitement avec légumes, poissons,...

Riz Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg

⋅ Une variété dérivée du riz Koshihikari⋅ Une texture plus ferme que les autres riz⋅ Idéal au quotidien⋅ Se mange chaud⋅ Parfait pour des plats sautés...

Toppings de blé en forme d'étoile ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 22g

⋅ Gluten de blé en forme d'étoile⋅ Pour ajouter une touche de couleur à des soupes, salades, et même vos bentos⋅ Un plaisir visuel et gustatif...

Toppings de blé en forme de fleur de prunier ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 27g

⋅ Gluten de blé en forme de fleurs de prunier⋅ Pour ajouter une touche de couleur à des soupes, salades, et même vos bentos⋅ Un plaisir...

Mélanges de 30 céréales pour riz ⋅ Kyunan Service ⋅ 180g

⋅ Mélange de 30 céréales uniquement cultivées au Japon⋅ Parfait pour enrichir ses plats quotidien en vitamines, minéreaux et fibres.⋅ Assemblage réalisé sous la supervision d'un...

Snacks de champignons shiitaké ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

•Texture dense et saveur umami profonde•Riches en minéraux, fibres et protéines végétales.•Encas sain et savoureux, parfait à déguster seul•Cultivé sur bois de façon traditinnelle « Genboku...

Verre moyen 280ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Verre empilable 280 ml⋅ Compatible avec four à micro-ondes⋅ Passe au lave-vaisselleUn verre empilable au design simple et épuré, il est renforcé au ion, ce...

Pocky vanille et chocolat blanc ⋅ Pocky ⋅ 52g

#REF!

Pois soramame croustillants au wasabi ⋅ Tamachan Shop ⋅ 80g

•Croustillants et légèrement piquants•Parfait pour l’apéritif, à savourer avec un verre de bière ou de saké.•Excellente source de protéines végétales •Fabriqué avec du wasabi D'azuminoDes snacks...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 500ml

•Assaisonnement à base de riz gluant, eau, alcool et sucre.•Parfait pour assaisonner viandes, poissons et légumes.•Idéal en sauce, marinade ou glaçage pour apporter profondeur et saveur.•Convient...

Livre Izakaya, apéros et petits plats japonais ⋅ Mango Editions

Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière....

Sauce au miso et à la pérille ⋅ Ecobito ⋅ 80g

⋅ Miso premium⋅ Fabriqué à Kyushu⋅ En condiment sur des légumes vapeurs⋅ Parfait pour les appéritifs⋅ Goût doux et sucréCet assemblage de miso d'orge et de...

Whisky Suntory Toki ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ un blend de Hakushu, Yamazaki et Chita⋅ Notes grillées et d'agrumes⋅ S'accorde parfaitement avec du Yakitori, sashiimis et fromage à pâte dureCe blended whisky crée...

Assaisonnement de riz fermenté amazake enrichi en koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Amazake doux et naturellement sucré⋅ A base de riz Gohyakumangoku d’Ishikawa, réputé pour le saké⋅ Enrichi en koji⋅ Idéal pour sauces, marinades, desserts ou condimentsUn...

Coupelle Bokashi Ø94mm ⋅ Touga

⋅ Petite coupelle 94mm⋅ Parfaite pour présenter des tsukemono ou un dessert⋅ Passe aux micros⋅ ondes et au lave vaisselle.Une petite coupelle blanche parfaite pour présenter...

Mélange pour riz d'orge glutineux et de baies de pérille ⋅ Ecobito ⋅ 240g

⋅ Fabriqué à Kyushu⋅ A mélanger à son bol de riz⋅ Riche en nutriments et antioxydants⋅ Petit producteur artisanalUn mélange d'orge et de baies de pérille,...

Sel de mer rose au sakura ⋅ Uminosei ⋅ 10g

⋅ Produit saisonnier⋅ Couleur rose⋅ Fabriqué avec du sel marin et des fleurs de cerisier récoltées à la main⋅ Pour assaisonner des tenpura ou du poisson...

Sucre noir d'Okinawa en granulés ⋅ Kota Shoten ⋅ 300g

⋅ A partir de canne à sucre⋅ Produit dans la région d'Okinawa⋅ Riche en minéraux⋅ Texture en granulé⋅ Parfait dans les boissons chaudes et les pâtisseriesDu...

Sanwa Iichiko Shochu d'orge ⋅ 25% ⋅ 700ml

⋅ Fabriqué à base d'orge⋅ Arômes fruités et délicats⋅ Se déguste pur, avec des glaçons ou avec de l'eau plate ou gazeuze⋅ Idéal pour toutes les...

Set de 4 tasses blanches Ø 80mm ⋅ Sopha

⋅ Céramique de haute qualité⋅ À utiliser pour toutes les ocassions⋅ Fabricant reconnu pour la durabilité de ses produitsCet ensemble de 4 tasses blanches est conçu...

Coffret découverte de 5 misos ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Parfait pour offrir• Assortiment de 5 miso en sachets de 100g• Idéal pour explorer la diversité des saveurs et d'intensités du miso.• Formats de 100...

Shio koji à l'ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Assaisonnement combinant shio koji et ail noir de Kagoshima• Ail noir obtenu par maturation lente à chaud : texture tendre, goût doux et sucré.• Riche...

Nouilles soba ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

•Plus de 50 % de farine de sarrasin pour un vrai goût de soba traditionnel.•Texture ferme •Délicieuses chaudes ou froides, avec bouillon, tempura ou Men-tsuyu.•Blé de...

Currry aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 180g

⋅ Fabriqué à base de purée de légumes⋅ Légèrement épicé⋅ Ne contient aucun des allergènes majeurs⋅ Parfait pour les personnes ayant des restrictions alimentaires⋅ Idéal pour...

Saké junmai Fukukomachi Karakuchi ⋅ 15% ⋅ 300ml

•Délicieux chaud ou frais.•Idéal avec viandes, fritures, okonomiyaki.Un saké junmai au goût frais, vif et sec, élaboré à partir de riz Menkoina et fermenté avec la...

champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

⋅ Shiitakés de Oita cultivés sur bois⋅ Mijotés dans sauce soja, mirin et sucre après réhydratation⋅ Goût umami riche et légèrement sucré⋅ Idéal pour soupes, bouillons,...

Miso blanc de riz Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g

•Un miso traditionnel de la région de Toyama• Goût rond et umami équilibré par des notes salines•Idéal pour marinades, bouillons, soupes miso et sauces.•Donne aux viandes...

Riz rouge Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g

⋅ Culture du riz en méthode Konotori pour protéger les grues⋅ Label JAS (équivalent du Bio au Japon)⋅ Riche en fibres et nutriments⋅ Petite entreprise artisanale⋅...

Piment togarashi ichimi torréfié en poudre en sachet ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 30g

⋅ On m'utilise au shokudo!⋅ Idéal pour relever des bouillons et des sauces⋅ Goût piquant⋅ Fabrication artisanale⋅ Également disponible en cannetteLe piment ichimi de Yawataya Isogoro...

Shio koji à l'ail ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Arômes riches et naturels rehaussant viandes, poissons et légumes.• Idéal pour marinades, sauces et sautés.• Peut servir de base à des vinaigrettes : mélangé à...

Snacks de champignons enoki ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

（100gあたり）エネルギー127kcal、たんぱく質4.4g、脂質7.0g、炭水化物14.8g、ー糖質8.5g、ー食物繊維6.3g、食塩相当量1.9g

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•Texture sirupeuse, goût doux et umami.•Indispensable pour les saveurs aigre-douces japonaises.•Parfait pour glacer les viandes, cuire à la vapeur ou parfumer légumes et poissons.Cet assaisonnement de...

Saké Kagura clear junmai ⋅ 13% ⋅ 720ml

⋅ Saké Junmai⋅ Profil fruité et gourmand⋅ Polissage à 65%⋅ Fabriqué à base de riz Iwai⋅ Accompagne à merveille le poissonLe saké Kagura est un Junmai...

Poivre Sansho en mini sachet ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g

⋅ Goût frais et piquant⋅ Délicieux sur du poisson⋅ Parfait pour remplacer le citron⋅ S'utilise dans des préparations sucrées comme salées⋅ Emballé dans des sachets individuels...

Whisky Suntory Chita ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Single grain⋅ Notes de caramel, miel et finale doux⋅ amère⋅ Produit par Suntory, pionnier du whiskky japonais⋅ Parfait en highball ou SourUn single grain japonais...

Vinaigre de riz pur junmai gros format ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

Ce vinaigre est fabriqué à partir de riz selon une méthode traditionnelle de production où sont utilisées des cultures de vinaigre avec un processus de fermentation...

Vinaigre de riz pour sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Mélange prêt à l’emploi•Garantit un riz à sushis moelleux, •Pour les marinades, pickles, gingembre mariné, salades ou vinaigrettes.•Dosage recommandé : 60 ml pour 3 tasses de...

Vinaigre de riz pur junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Profil doux et rond, avec une acidité équilibrée.•Idéal pour vinaigrettes, marinades, tsukemono et cuisine quotidienneUn vinaigre de riz junmai élaboré exclusivement à partir de riz cultivé...

Ecumoire avec manche en bois ⋅ Tokyo Design Studio

Thé torréfié hojicha 10 sachets ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 20g

⋅ Idéal pour une consommation quotidienne⋅ Contient 10 sachets⋅ Emballage décoré de motifs porte-bonheur⋅ Convient parfaitement comme cadeauUn thé torréfié hojicha aux goût doux et grillés...

Marmitte à frire avec grille et couvercle ⋅ Fujita Kinzoku

⋅ Marmite à frire fabriquée à la main⋅ Le couvercle s'utilise aussi comme plat ou petite poêle⋅ Deux becs verserus pour un versement facile⋅ Doseur interne⋅...

Pinceau à huile pour cuisine ⋅ Tokyo Design Studio

•Fibres résistantes pour appliquer huiles, sauces ou marinades uniformément.•Poignée ergonomique pour une prise en main confortable.Pinceau de cuisine en fibres résistantes, idéal pour appliquer uniformément et...

Vinaigrette à la bardanne et au sésame ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Saveur unique et texture délicate de la bardane au sésame.•Polyvalente : salade, nouilles ou plats mijotés.•Sans additifsUne vinaigrette japonaise unique au goût riche, associant la saveur...

Vinaigrette à la bardanne et au yuzu ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Goût prononcé de la bardane et la fraîcheur fruitée du yuzu.•Sublime légumes frais, salades, nouilles ou légumes vapeur.•Sans additifsUne vinaigrette au goût riche et frais mettant...

Ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

Des gousses d'ail noir entièrement cultivées à Kagoshima, qui subissent un processus lent de maturation à chaud, transformant naturellement la chair blanche de l'ail en une...

Liqueur de prune umeshu avec fruit ⋅ 14.3% ⋅ 180g

•Fabriqué avec les meilleures prunes japonaises, •Goût profond et naturel.•Texture épaisse•À déguster pur, en cocktail ou sur glace à la vanille.Une liqueur de prune umeshu au...

Tasse verte 8x7.9cm ⋅ Tokyo Design Studio

•Design épuré et élégant, disponible en blanc, bleu ou vert.•Parfait pour pause café ou thé, s’adapte à tout type de table.•Compactes et pratiques, passent au micro-ondes...

Set de 5 verres à saké ⋅ Sopha

⋅ Coffret en bois⋅ Pour les amateurs de saké⋅ Parfait en cadeauPrésentés dans un élégant coffret en bois aux motifs calligraphiés, ces verres uniques affichent des...

Vinaigre de riz au yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Goût frais et fruité•Idéal pour assaisonner légumes croquants, •Peut remplacer le sucre dans les marinades pour rendre les viandes plus tendres.•Apporte une note fruitée et délicate...

Miso blanc enrichi en koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Goût doux, profond et riche en umami• Idéal pour soupes, bouillons, marinades ou vinaigrettes.• Donne aux viandes une texture tendre et juteus• Contient 150% de...

Machine à taiyaki à revêtement fluoré Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life

• Permet la cuisson simultanée de deux taiyaki.• Idéale pour : azuki, crème pâtissière, crème de matcha, etc.•Conçue uniquement pour une utilisation sur gaz.•Non compatible avec...

Miso brun riche ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Douceur et umami naturels • Idéal pour du salé, comme du sucré !• Texture lisse et crémeuseUn miso blanc au goût doux, umami et sucré,...

Miso blanc sucré enrichi en koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Douceur et umami naturels • Idéal pour du salé, comme du sucré !• Texture lisse et crémeuseUn miso blanc au goût doux, umami et sucré,...

Liqueur de prune nigori umeshu ⋅ 9.5% ⋅ 700ml

•Élaboré exclusivement avec des prunes ume qualité premium.•Texture veloutée •Sans arômes ni colorants artificiels.•À consommer pur, en soda, limonade ou en cocktail.Une liqueur de prune nigori...

Nouilles soba du Shinshu gros format ⋅ Shinshu Togakushi Soba ⋅ 1kg

Les nouilles soba de Shinshu Togakushi sont une spécialité de la région de Nagano au Japon. Ces nouilles sont fabriquées à partir de farine de sarrasin...

Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Notes délicates et florales.•Se déguste chaud, froid, pur, on the rocks ou allongé.Un shochu traditionnel d’orge au goût délicat et floral fabriqué à Miyazaki selon une...

Hon Mirin Tomoe ⋅ IRIE TOYOSABURO HONTEN ⋅ 14.5% ⋅ 600ml

⋅ Nouilles précuites⋅ Sauce yakisoba pour une expérience authentique de la street food japonaise⋅ 2 portions à partager⋅ Cuisson rapideNouilles de blé yakisoba frites avec des...

Mélange déshydraté pour soupe miso à l'algue wakame 150g ⋅ Marukome ⋅ 150g

Un mélange de tofu lyophilisé et de wakame séché pratique pour préparer rapidement une soupe miso. Conditionné dans un sac en aluminium refermable, il offre une...

Whisky Hakushu 12 ans ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Single malt⋅ Produit dans les montagnes de Hakushu dans la préfecture de Yamanashi⋅ Notes herbacées, de fraises et carambole⋅ À boire pur ou en cocktailUn...

Assaisonnement furikake à l'algue nori et à la prune yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30g

Un furikake au goût frais et acidulé de la prune ume et du shiso yukari. Ce furikake est préparé à partir de morceaux de feuilles de...

Assaisonnement furikake à l'ail et au poivre noir ⋅ Momofuku ⋅ 30g

Un furikake original au goût riche et puissant associant la saveur umami du nori à celui de l'ail et du poivre. Ce furikake est préparé à...

Assiette à nouilles bleue spirale ⋅ Touga

Haricot rouge azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

Des haricots azuki bouillis, fabriqués en utilisant exclusivement des produits provenant de Hokkaido. Les fèves de haricots sont lentement bouillies dans du sel et du sucre...

Sauce Tonkatsu Bulldog gros format ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg

Une sauce tonkatsu douce, offrant un excellent rapport qualité-prix, moins salée et moins épicée, avec une grande polyvalence d’utilisation.

Graines de sésame blanches torréfiées ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 1kg

Les graines de sésame blanches grillées constituent un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Soigneusement grillées, elles rehaussent leur saveur riche et légèrement noisette tout en...

Miso d’orge Kinzanji gros format ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1kg

Le miso Kinzanji, préparé avec blé, soja, gingembre et kombu, offre une texture fondante et une saveur umami, parfait pour accompagner riz, légumes ou toasts.

Jus de yuzu gros format ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 1.8L

Ce produit très prisé en cuisine est préparé à partir de yuzu pressé à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume. Il est également riche...

Kit Préparation Maki

Ce kit réunit l’essentiel pour préparer facilement des makis maison avec des ingrédients authentiques et de qualité japonaise. Il comprend des demi-feuilles de nori premium issues...

Ichimi piment togarashi torréfié en poudre gros format ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

Le piment ichimi de Yawataya Isogoro en poudre est un produit haut de gamme qui est idéal pour ajouter une touche épicée à vos plats préférés....

Thé vert au yuzu pour infusion à froid 100 Sachets ⋅ En Tea ⋅ 500g

Ces sachets de thé contiennent un mélange de sencha et de zestes de yuzu. Les arômes frais et parfumés sont idéaux pour une infusion à chaud...

Thé vert sencha pour infusion à froid 100 sachets ⋅ En Tea ⋅ 500g

Ces sachets contiennent un mélange de thés sencha et kamairicha. Les arômes frais et parfumés sont parfaits pour une infusion à chaud comme à froid. Il...

Crème de sesame noir torréfié ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg

Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame noir grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. La pâte de sésame...