Kategorie: Kagura kein Sato

Das Unternehmen Kagura no Sato mit Sitz in Ginjō, in der Bergregion Higashimerai in Saito (Präfektur Miyazaki), baut seit fast 50 Jahren Yuzu an. Das 1978 gegründete Unternehmen hat sich auf die handwerkliche Verarbeitung dieser lokalen Zitrusfrucht zu Säften, Würzmitteln und Süßigkeiten spezialisiert, ganz ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Das Unternehmen betreibt biologischen Anbau (JAS-zertifiziert) und nutzt die sonnen- und wasserreichen Bodenbedingungen, um eine Yuzu von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.