Kono Essig Miso Fertigungsfabrik

Die Firma Kono Vinegar Miso Manufacturing mit Sitz in der historischen Region Bizen im Norden von Okayama führt die Tradition der handwerklichen Herstellung von Würzmitteln fort. Das vom Firmengründer Seijiro gegründete Unternehmen nutzt das reine Wasser aus den Chugoku-Bergen und das kühle Klima für seine natürlichen Fermentationsprozesse.

Das auf Essig, Sojasauce und Miso spezialisierte Unternehmen setzt auf langsame Gärungsverfahren und Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, um authentische Produkte ohne Zusatzstoffe anzubieten.

5 Produkte

  • Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Miso Blanc au Koji ≤ Kono Essig Miso Fertigungsfaktor ≤ 400 g

    ⋅ Handwerklich hergestellt⋅ 1 Jahr gereift⋅ Ohne Zusatz von künstlichen Enzymen⋅ Mild im Geschmack und von dickflüssiger Konsistenz⋅ Ideal für MarinadenDieses Miso wird im Winter nach...

    12.65 €
    12.65 €
    31.63 € kg
  • Sauce ponzu au yuzu et au koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sauce ponzu au yuzu et au koji - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Ponzu Sauce in Yuzu und Koji ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ⋅ 145 ml

    ⋅ Ponzu-Sauce aus Yuzu-Saft und Koji⋅ Ideal als Salatsauce⋅ Kann als Marinade verwendet werden⋅ Passt hervorragend zu Fisch und GemüseDiese handwerklich hergestellte Ponzu-Sauce wird aus Yuzu-Saft,...

    8.35 €
    8.35 €
    57.59 € l
  • Vinaigrette à la carotte - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Vinaigrette à la carotte - 145ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Karottenvinaigrette und Koji ≤ Kono Essig Miso Manufacturing -Faktor ≤ 145 ml

    ⋅ Fertige Vinaigrette⋅ Zart nach fermentierten Möhren duftend⋅ Auf Koji-Basis, reich an Antioxidantien und Präbiotika⋅ Umami-Geschmack, leicht süßlich⋅ Köstlich zu Salaten oder zum Würzen eines schönen...

    7.25 €
    7.25 €
    50.00 € l
  • Sauce au miso - 235ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Sauce au miso - 235ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Grillsauce bei Miso ≤ Kono Essig Miso Herstellung Faktor ≤ 235 ml

    ⋅ Ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse⋅ Perfekt für den Grill⋅ Verleiht Ihren Gerichten eine Umami-Note⋅ Gebrauchsfertig⋅ Zu Auberginen, als Dengaku-SoßeVielseitige und schmackhafte Sauce...

    6.50 €
    6.50 €
    27.66 € l
  • Vinaigre de marc de saké 3 ans d'âge - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Vinaigre de marc de saké 3 ans d'âge - 275ml - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Marc Essig von Saké 3 Jahre ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ≤ 275 ml

    ⋅ Sehr vielseitig⋅ Drei Jahre lang gereifter handwerklich hergestellter Essig⋅ Schöne Rundheit und Komplexität⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten⋅ Leicht dickflüssige Konsistenz, perfekt zum Glasieren...

    9.20 €
    9.20 €
    33.45 € l