Kategorie: Moderner Sake

Die Welt des Sake entwickelt sich weiter und moderne Sakes sind Ausdruck dieser Dynamik. Diese Sakes verkörpern Innovationen, Experimente und Anpassung an zeitgenössische Präferenzen. Brewers überschreiten die Grenzen, indem sie unerwartete Geschmacksrichtungen mischen, fortschrittliche Produktionstechniken einsetzen und auf den verändernden Geschmack von japanischen und internationalen Kunden reagieren. Lassen Sie uns bei dieser Erkundung moderner Sakes entdecken, wie das Alte und das neue Treffen einzigartige und fesselnde Geschmackserlebnisse in frischen, fruchtigen und floralen Noten schaffen.

Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 300 ml
Eine glatte Textur begleitet von einem eleganten Aroma, sowohl floral als auch fruchtig, mit einer Süße, die sich subtil entwickelt und klar endet.

Normaler Preis 14.50 €

Verkaufspreis 14.50 € Normaler Preis 14.50 €
Grundpreis 48.33 € pro l
Saké Awayuki funkeln
Dieser schwach alkoholische Sacking ist an festlichen oder aperitifischen Abenden ideal. Sein weiches Profil und sein intensives Fruchtiger machen es zu einem angenehmen und erfrischenden Getränk....

Normaler Preis 11.00 €

Verkaufspreis 11.00 € Normaler Preis 11.00 €
Grundpreis 36.67 € pro l
Sake Sasara Tsuki junmai ≤ 10% ≤ 300 ml
Der Sake Sasara Tsuki Junmai stammt aus der Präfektur Yamagata, einer Region, in der Mineralwasser reichlich und hochwertiger Reis ist. Es hat ein weiches Aroma und...

Normaler Preis 8.90 €

Verkaufspreis 8.90 € Normaler Preis 8.90 €
Grundpreis 29.67 € pro l
Saké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo · 16% ≤ 300 ml
Für einen Nigori ist dieser Sake ziemlich trocken. Es verfügt über eine Aromatik, die die Fermentationsnoten mit einer angenehmen Milchsäure mit fruchtigen Parfums und einer cremigen...

Normaler Preis 11.90 €

Verkaufspreis 11.90 € Normaler Preis 11.90 €
Grundpreis 39.67 € pro l
Saké Kaori Hanayagu Junmai · 12% ≤ 300 ml
Ein einzigartiges Sake aus Weinhefe. Seine Aromen sind sehr blumig und sein einzigartiger Geschmack begleitet sowohl die japanische als auch die offizielle Küche.

Normaler Preis 9.80 €

Verkaufspreis 9.80 € Normaler Preis 9.80 €
Grundpreis 32.67 € pro l
Saké Fukukomachi Junmai Ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml
Dieser Sake ist in einer 400 -jährigen Brasserie, Kimura Shuzo, produziert und ist fruchtig und weich mit einem guten Gleichgewicht der Parfums. Es kann leicht gegessen...

Normaler Preis 29.00 €

Verkaufspreis 29.00 € Normaler Preis 29.00 €
Grundpreis 40.28 € pro l
Saké Kubota Senjyu Ginjo ≤ 15% ≤ 720 ml
Self -Procoyed "Perfekt für Mahlzeiten", ist dieser Sake perfekt zu einem kalten Eingang, bevor er bei Raumtemperatur wieder aufgehoben wird, um Ihr Hauptgericht zu begleiten. Der...

Normaler Preis 32.00 €

Verkaufspreis 32.00 € Normaler Preis 32.00 €
Grundpreis 44.44 € pro l
Saké Dassai 45 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml
"Es gibt keinen Grund für uns, einen Sake zu entwickeln, wenn es nicht wirklich lecker ist", ist das die Vision von Dassai! Hier verwendet es 45%...

Normaler Preis 36.00 €

Verkaufspreis 36.00 € Normaler Preis 36.00 €
Grundpreis 50.00 € pro l
Saké Monsay Gold Junmai Ginjo · 14,9% ≤ 720 ml
Ein Omachi Junmai Ginjo mit erhabenen fruchtigen Noten von gelben Früchten wie Apfel, Birne, Ananas und Banane, ergänzt durch Weizen- und Buchweizen -Müsli -Noten. Seine Nase...

Normaler Preis 23.00 €

Verkaufspreis 23.00 € Normaler Preis 46.00 €
Grundpreis 31.94 € pro l
Saké Dassai 39 Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml
Obst des Know-how der Asahi Shuzo Brewery, das Dassai 39 ist hervorragend in der Kategorie der High-End-Sakes. Es ist ein Junmai Daiginjo mit mehr als 50%...

Normaler Preis 50.00 €

Verkaufspreis 50.00 € Normaler Preis 50.00 €
Grundpreis 69.44 € pro l
Saké Cokun junmai 8% ≤ 500 ml
Ein einzigartiger rosa Sake aufgrund der Besonderheit seiner Hefe: Er produziert nicht Adenin und nimmt natürlich eine rote Farbe. Dieser Sake ist wenig Alkohol und bietet...

Normaler Preis 21.00 €

Verkaufspreis 21.00 € Normaler Preis 21.00 €
Grundpreis 29.17 € pro l
Saké kiseki no osake junmai ginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml
Dieser Sake hat eine reibungslose Textur, begleitet von einem eleganten Aroma. Es ist sowohl floral als auch fruchtig, mit einer Süße, die sich subtil entwickelt und...

Normaler Preis 33.00 €

Verkaufspreis 33.00 € Normaler Preis 33.00 €
Grundpreis 45.83 € pro l
Saké Kisaki Blanc 50 Junmai Ginjo ≤ 15,3% ≤ 720 ml
Dieser trockene und klare Sake wird mit der gleichen Methode wie die weiße Kisaki 65 hergestellt, aber seine Polierrate ist höher und saurer. Es kann sowohl...

Normaler Preis 34.00 €

Verkaufspreis 34.00 € Normaler Preis 34.00 €
Grundpreis 47.22 € pro l
Saké Fukukomachi Junmai Daiginjo ≤ 15,5% ≤ 720 ml
Dieser Sake ist in einer 400 -jährigen Brasserie in Akita produziert. Er ist lebhaft und hat Aromen von Mango, Papaya und kandierter Ingwer. Eine schöne Komplexität,...

Normaler Preis 58.00 €

Verkaufspreis 58.00 € Normaler Preis 58.00 €
Grundpreis 80.56 € pro l
Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo · 16% ≤ 720 ml
Dieser Premium -Sake zeigt einen Prozentsatz an Getreide, der 23% verbleib, so dass es fast nur den edelsten Teil des Getreides und den reichsten in Stärke:...

Normaler Preis 88.00 €

Verkaufspreis 88.00 € Normaler Preis 88.00 €
Grundpreis 122.22 € pro l
Saké Monsay Blue Junmai Daiginjo ≤ 16,5% ≤ 720 ml
Ein Omachi -Sake mit hübschen Noten von grünen Früchten wie grünem Apfel, Melone und Ananas noch nicht zu reif. Es hat eine süße Säure sowie einen...

Normaler Preis 64.00 €

Verkaufspreis 64.00 € Normaler Preis 64.00 €
Grundpreis 88.89 € pro l
Saké Gazan Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml
Ein ausgewogener Sake, sowohl elegant als auch komplex, mit Melonennoten, Reis, einer leichten Säure und einer schönen Länge im Mund.

Normaler Preis 49.00 €

Verkaufspreis 49.00 € Normaler Preis 49.00 €
Grundpreis 68.06 € pro l
Saké Taiten Shiragiku Junmai Daiginjo · 16,9% ≤ 720 ml
Dieser in Omachi hergestellte Sake ist fast ein Jahr lang bei niedriger Temperatur gealtert, was ihn weich und rund macht, mit fruchtigen Noten von Birne und...

Normaler Preis 38.00 €

Verkaufspreis 38.00 € Normaler Preis 38.00 €
Grundpreis 52.78 € pro l
Saké Kubota Manjyu Junmai Daiginjo ≤ 15% ≤ 720 ml
Ein hochwertiger Daiginjo, der sehr gefragt wurde, der Reis auf 35 %reduziert wurde. Die Nase ist raffiniert, mit Birnen und Geißblatt. Die Textur ist glatt und...

Normaler Preis 84.00 €

Verkaufspreis 84.00 € Normaler Preis 84.00 €
Grundpreis 116.67 € pro l
Saké Kisaki Pink Junmai Daiginjo ≤ 11% ≤ 720 ml
Das Kisaki 50 Pink ist ein High-End-Sake, der aus Rice "Yamada-Nishiki" entwickelt wurde, die lokal kultiviert und dann bei 50%poliert. Sein Profil ist besonders weich und...

Normaler Preis 48.00 €

Verkaufspreis 48.00 € Normaler Preis 48.00 €
Grundpreis 66.67 € pro l
Saké Chitosezuru Junmai Daiginjo ≤ 16% ≤ 720 ml
Dieser Sake ist elegant, duftend, komplex und harmonisch. Es hat fruchtige Noten von Birnen, Litschi und Apple.

Normaler Preis 68.00 €

Verkaufspreis 68.00 € Normaler Preis 68.00 €
Grundpreis 94.44 € pro l