Amazake fermentiertes Reisgewürz an bereichert in Koji ≤ Yoshiichi ≤ 180 g
Marque : Yoshiichi
⋅ Hergestellt aus Gohyakumangoku-Reis aus Ishikawa, der für seinen Sake bekannt ist
⋅ Mit Koji angereichert
⋅ Ideal für Soßen, Marinaden, Desserts oder Würzmittel
Ein Amazake mit rundem und mildem Geschmack, hergestellt aus der Reissorte Gohyakumangoku, die in der Präfektur Ishikawa angebaut wird. Dieser Reis, der hauptsächlich für die Sake-Herstellung bestimmt ist, verleiht diesem Amazake einen frischen und delikaten Geschmack, der Ihre Gerichte – ob süß oder herzhaft – verfeinert.
Ob als Zuckerersatz oder um Ihren Dressings, Saucen und Brühen eine sanfte Süße zu verleihen – dieser Amazake ist eine vielseitige und natürliche Zutat, die Ihre Gerichte bereichert.
SKU:1011955
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Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1884, Yoshiichi Shoyu se spécialise dans les produits fermentés. Elle produit son propre kôji selon des méthodes artisanales inchangées depuis sa fondation dans la ville de Bakusan, dans la préfecture d'Ishikawa.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz (Ishikawa, Japon), ferment de riz kôji
Pour 100g :
Énergie : 81kcal/339kj
Protéines : 1.5g
Lipides : 0.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 17.1g
Dont sucres : g
Sel : 0g
17cm x 7cm x 5cm
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