Dashi-Brühe aus Bonito in Pulverform ⋅ Marutomo ⋅ 48 g
Marque : Marutomo
⋅ Intensiver Umami-Geschmack
⋅ Löst sich schnell auf
⋅ Ideal für Miso-Suppen, Soßen und Nudeln
⋅ In Einzelportionsbeuteln verpackt
Eine traditionelle japanische Brühebasis aus getrocknetem Bonito, getrockneten Shiitake-Pilzen, Kombu-Algen und anderen natürlichen Zutaten. Das feine Pulver löst sich leicht in heißem Wasser auf und ergibt eine glatte, seidige Konsistenz sowie eine Brühe mit einem tiefen, reichhaltigen Umami-Geschmack mit Noten von Fisch, Pilzen und Algen. Es kann als Grundlage für die Zubereitung einer Vielzahl japanischer Gerichte verwendet werden, darunter Suppen, Eintöpfe und Soßen. Es eignet sich auch zum Würzen von Reis und Gemüse oder um jedem Gericht einen Umami-Geschmack zu verleihen.
SKU:1001704
Kostenloser Versand
Zahlungsmethoden*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa

Plus de détails sur ce produit
Fondée en 1918 à Iyo, dans la préfecture d’Ehime, Marutomo est une référence dans l’art du dashi et des produits à base de poisson. Spécialiste des copeaux de bonite séchée, des bouillons instantanés et des assaisonnements, l’entreprise marie savoir-faire ancestral et innovation pour offrir des saveurs authentiques aux tables japonaises et internationales. Forte de plusieurs usines au Japon et d’une présence en Chine, Marutomo développe aussi des produits surgelés, des compléments alimentaires et même des aliments pour animaux.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Exhausteur de goût (E621, E631, E627), sel, sucre, bonite en poudre, extrait de levure, protéines de maïs hydrolysées
Bonite
Pour 100g :
Énergie : 210kcal/879kj
Protéines : 24.8g
Lipides : 0g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 27.1g
Dont sucres : g
Sel : 45.8g
20cm x 12cm x 6cm
Zuletzt angesehene Produkte
Kundenbewertungen
Praktisch und effizient. Perfekt, um Misoshiru zu machen.
So gut und einfach, manchmal frage ich mich, warum ich mein eigenes Dashi machen muss ...
Japanisch mit unseren Rezepten kochen
-
-
Gratisversand
*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich, ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich, ab 90 € per Hauszustellung in Europa
-
-
10% Reduktion
*auf Ihre nächste Bestellung, wenn Sie unseren Newsletter abonnieren (ausgenommen sind bestimmte Artikel)
-
-
Engagierter Bereich
In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
-
-
Treueprogramm
Belohnungen für Einkäufe und Aufträge & exklusive Belohnungen




