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Eine Ponzu -Sauce mit einem ausgewogenen Geschmack, sowohl spritzig als auch salzig und umami. Es wird durch Mischen einer alten Sojasauce für 1 Jahr mit einem Dashi von Konbu und Shiitaké sowie den Säften von 3 verschiedenen Zitrusfrüchten erhalten auf der Insel Shikoku. Perfekt für begleitende Fische, Gyozas, Gemüse oder gegrilltes Fleisch und kann auch verwendet werden, um einen Salat zu würzen oder eine Vinaigrette zu bereichern. Diese Sauce wird unter dem Label JAS produziert, dem Äquivalent des organischen Labels in Japan, das ein Produkt ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen garantiert.
SKU:1011875
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Erhältlich in einem Staffelpunkt in Frankreich ab 50 € Kauf und zu Hause ab 80 €.
Fügen Sie 1 EL Ponzu Sauce 1 EL Wein (weiß oder rot) hinzu. Diese Sauce eignet sich perfekt zum Dampfkochen.
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Als Starter: Mischen Sie 2 Tassen Ponzu Sauce und 2 EL Zucker in einen Behälter. Schneiden Sie 2 Tomaten in Scheiben und marinieren Sie sie dann 30 Minuten im Kühlschrank.
Halten Sie sich an einem trockenen und gemäßigten Ort von Licht aus. Nach dem Öffnen kühl bleiben.
Pro 100 ml
Energie: 44kcal
Lipide: 0g
Proteine: 3,9g
Kohlenhydrate: 7g
Sel: 7.4g
