Japanische Sandwiches & Brot: 50 gesalzene und süße "Sando" Rezepte - Marie Claire

Japanisches Krümelbrot oder Shokupan hat einen weichen Geschmack und seine Textur ist weich und luftig. Es ist die Basis des Sandos. Das Buch bietet ein traditionelles Rezept, das mit paniertem Schweinefleisch oder Omelett garniert ist, aber auch viele Variationen um Gemüse, Fleisch und Käse sowie ein Obstsandwich. Kennen Sie den unnachahmlichen Geschmack und die Textur von japanischem Krümelbrot? Weich, besonders weich und an der Luft, es ist der Sternzutat von Sando, diese Sandwiches des japanischen Street Food, das derzeit eine Sensation macht! In der salzigen und süßen Version verbinden sie westliche und japanische Aromen. Dieses Buch vereint die emblematischen Rezepte der Quadratbrot -Boutique de Mie in Paris, aber auch überraschte Rezepte sowie sechs Rezepte, die der Köche Gérard Besson und Toshitaka Omiya vorgestellt wurden. Traditionelle Sandwiches - Mayonnaise -Ei, Kartoffelsalat, Raclette, Ebikatsu mit gegrillten Garnelen, panierte Schweinefleisch -Tonkatsu ... oder Inspirationen von anderswo, ohne das berühmte Fruchtbad zu vergessen, sind sie so lecker wie hübsch zu sehen!