Porträt des Autors
Die Designerin und kulinarische Stylistin Mathilda Motte erhielt zunächst ein doppeltes Training in Geschichte und Kunstgeschichte. Im April 2011 lebte sie in Japan und entdeckte eine doppelte Leidenschaft für japanisches Kochen und Gebäck. Anschließend erstellte sie ihren Blog "Cuisine en Gurtier", in dem sie eine einfache und kreative Küche anbietet, in der sich der japanische Einfluss mit westlichen Geschmacksrichtungen und Formen verbindet. Zurück in Frankreich passt sie wiederum japanische Rezepte an lokale Zutaten an und bildet damit eine gemischte Küche, die tief im Terroir verwurzelt ist. Sie eröffnete "La Maison du Mochi" in Paris. Zwischen Edition und Stickerei war die Wahl nicht offensichtlich. Nach zehn Jahren in der Audrey DeMarre Edition beschließt sich, sich der Kunst des Threads zu widmen und, ohne es zu wissen, den Schritten seiner Großmutter -Näherin zu folgen. Seine Kreationen ähneln Geschichten, die über die Nadel gewebt sind. Universen, die im Herzen des Herzens genäht sind, die eine poetische und persönliche Welt erzählen. Diese Frau mit Fairy Fingers mischt farbige Stickereien und zarte Illustrationen. Japan inspiriert es besonders, indem es es erlaubt, zarte Körper von Gebäck zu schaffen.
Entdecken Sie schließlich die Geheimnisse der Mochi Manufacturing, ein traditionelles japanisches Gebäck Par Excellence, natürlich glutenfrei. Dangos Karamell mit Salzbutter, Gyuhi mit Earl Grey Tea, Rose Daifukus, Matcha oder Coco-Yuzu-Tee ... exquisite Süßigkeiten, die im Mund schmelzen und unendlich ein Doppeltraining in der Geschichte und Kunstgeschichte erhalten. Im April 2011 lebte sie in Japan und entdeckte eine doppelte Leidenschaft für japanisches Kochen und Gebäck. Anschließend erstellte sie ihren Blog "Cuisine en Gurtier", in dem sie eine einfache und kreative Küche anbietet, in der sich der japanische Einfluss mit westlichen Geschmacksrichtungen und Formen verbindet. Zurück in Frankreich passt sie wiederum japanische Rezepte an lokale Zutaten an und bildet damit eine gemischte Küche, die tief im Terroir verwurzelt ist. Sie eröffnete "La Maison du Mochi" in Paris. Zwischen Edition und Stickerei war die Wahl nicht offensichtlich. Nach zehn Jahren in der Audrey DeMarre Edition beschließt sich, sich der Kunst des Threads zu widmen und, ohne es zu wissen, den Schritten seiner Großmutter -Näherin zu folgen. Seine Kreationen ähneln Geschichten, die über die Nadel gewebt sind. Universen, die im Herzen des Herzens genäht sind, die eine poetische und persönliche Welt erzählen. Diese Frau mit Fairy Fingers mischt farbige Stickereien und zarte Illustrationen. Japan inspiriert es besonders, indem es es erlaubt, zarte Körper von Gebäck zu schaffen.
