Collection: Légumes, tsukemono, fèves, konjac
Eingelegt, getrocknet, fermentiert... Gemüse in all seinen Formen hat einen festen Platz in der japanischen Küche, die als sehr gesund gilt. Oft wird es verarbeitet, um es länger haltbar zu machen: als Tsukemono (eingelegte Gurken) oder getrocknet.
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Ingwer in Essig eingelegt ⋅ Daruma ⋅ 100g
Dieses japanische Gewürz besteht aus dünnen Ingwerscheiben, die in Essig und Zucker eingelegt sind. Sein Geschmack ist sehr ausgewogen und gleichzeitig süß,...
Üblicher Preis 2.20 €Prix promotionnel 2.20 € Üblicher Preis 2.20 €Preis pro Einheit 22.00 € pro kg -
Gingembre rose mariné au vinaigre ⋅ Daruma ⋅ 100g
Rosa eingelegter Ingwer ist eine farbenfrohe Variante des traditionellen weiß eingelegten Ingwers. Er besteht aus dünnen Scheiben von Ingwer, der in einer Zuckerlösung mariniert...
Üblicher Preis 2.20 €Prix promotionnel 2.20 € Üblicher Preis 2.20 €Preis pro Einheit 22.00 € pro kg -
Racines de lotus déshydratées ⋅ Ohsawa ⋅ 30g
Diese Zutat ist in der japanischen Küche sehr beliebt. Sie hat eine knackige Textur und einen milden Geschmack. Man findet sie häufig in Suppen, Salaten ...
Üblicher Preis 5.30 €Prix promotionnel 5.30 € Üblicher Preis 5.30 €Preis pro Einheit 176.67 € pro kg -
Poudre de soja kinako ⋅ Kota shoten ⋅ 150g
Dieses glutenfreie Sojamehl wird in vielen Gerichten verwendet und ist von Natur aus reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Es ist leicht süßlich, hat eine...
Üblicher Preis 2.65 €Prix promotionnel 2.65 € Üblicher Preis 2.65 €Preis pro Einheit 17.67 € pro kg -
Anko-Püree aus roten Azuki-Bohnen ⋅ Endo Seian ⋅ 300g
Diese Paste aus roten Azuki-Bohnen mit ihrer glatten Textur sorgt für eine feinere und gleichmäßigere Füllung. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung von Desserts ...
Prix habituel 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Üblicher Preis 8.00 €Preis pro Einheit 26.67 € pro kg -
Radis daikon déshydraté en julienne ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 30g
Eine traditionelle japanische Spezialität, die vielen Gerichten einen scharfen Geschmack verleiht. Die Radieschen werden aufgrund ihrer knackigen Textur und ihres intensiven Geschmacks ausgewählt sind...
Üblicher Preis 1.36 €Prix promotionnel 1.36 € Üblicher Preis 1.36 €Preis pro Einheit 45.33 € pro kg -
Mélange de champignons déshydratés ⋅ Kota shoten ⋅ 10g
Sortiment von Shiitake-, Maitake- und Enoki-Pilzen, die jeweils eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack bieten, um Ihre Gerichte zu bereichern. Die Shiitake-Pilze haben eine feste Textur und...
Üblicher Preis 2.95 €Prix promotionnel 2.95 € Üblicher Preis 2.95 €Preis pro Einheit 295.00 € pro kg -
Purée anko de haricots rouges azuki avec morceaux ⋅ Endo Seian ⋅ 300g
Mit dieser Paste aus roten Azuki-Bohnen können Sie eine rustikalere und geschmacksintensivere Füllung herstellen. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung traditioneller japanischer Desserts ...
Üblicher Preis 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Üblicher Preis 8.00 €Preis pro Einheit 26.67 € pro kg -
Fève de haricots rouge azuki de Hokkaido ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 250g
Grundlegende Zutat in der traditionellen japanischen Küche. Sie können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, u. a. in süßen Desserts, Suppen und...
Üblicher Preis 3.33 €Prix promotionnel 3.33 € Üblicher Preis 4.75 €Preis pro Einheit 13.32 € pro kg -
Poudre de soja noir kinako ⋅ Namisato ⋅ 100g
Hergestellt aus schwarzen Sojabohnen aus Hokkaido. Dieses geröstete Sojapulver mit süßem, nussigem Geschmack hat einen ausgeprägteren und komplexeren Geschmack als das...
Üblicher Preis 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Üblicher Preis 4.90 €Preis pro Einheit 49.00 € pro kg -
Radis daikon mariné takuan ⋅ Daruma ⋅ 500g
Tokyo takuan ist eine Spezialität aus eingelegtem weißem japanischem Rettich. Er wird zunächst in Scheiben geschnitten, in Salz und...
Üblicher Preis 4.50 €Prix promotionnel 4.50 € Üblicher Preis 4.50 €Preis pro Einheit 9.00 € pro kg -
Purée anko de haricots rouges azuki ⋅ Maeda ⋅ 155g
Japanische Spezialität aus süßen roten Bohnen, die püriert und gesiebt werden, um eine glatte, cremige Textur zu erhalten. Der Geschmack ist süßlich mit einer...
Üblicher Preis 3.12 €Prix promotionnel 3.12 € Üblicher Preis 4.45 €Preis pro Einheit 20.13 € pro kg -
Tsukemono de gingembre en lamelles ⋅ Ohsawa ⋅ 60g
Diese Zutat wird häufig in der japanischen Küche verwendet, um Gerichten wie Ramen, Okonomiyaki... Geschmack und Textur zu verleihen.
Üblicher Preis 3.92 €Prix promotionnel 3.92 € Üblicher Preis 5.60 €Preis pro Einheit 65.33 € pro kg -
konjac aux légumes en boulettes ⋅ Hikawa ⋅ 250g
Diese gesunden und kalorienarmen Bällchen sind ideal für Diäten mit wenig Kohlenhydraten. Konjak ist eine aus Asien stammende Pflanze, bekannt...
Üblicher Preis 2.95 €Prix promotionnel 2.95 € Üblicher Preis 2.95 €Preis pro Einheit 11.80 € pro kg -
Mélange de légumes et shiitaké déshydratés ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 26g
Eine praktische Zutat, um Gerichten Geschmack und Textur zu verleihen. Das Gemüse wird getrocknet, um eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Der Geschmack ist
Üblicher Preis 1.60 €Prix promotionnel 1.60 € Üblicher Preis 3.20 €Preis pro Einheit 61.54 € pro kg -
Mélange d'algue, shiitaké et carotte déshydraté ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 17g
Diese nährstoffreiche Mischung aus Hijiki-Algen, Shiitake und getrockneten Karotten ist perfekt, um Ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Die reichhaltigen Aromen ...
Üblicher Preis 1.60 €Prix promotionnel 1.60 € Üblicher Preis 3.20 €Preis pro Einheit 94.12 € pro kg -
Gingembre rouge benishoga haché mariné ⋅ Yamahide shokuhin ⋅ 30g
Dieses traditionelle japanische Gewürz wird nach einer traditionellen Methode hergestellt, bei der Ingwer in Essig, Salz und Zucker eingelegt wird. Der Ingwer ...
Üblicher Preis 1.75 €Prix promotionnel 1.75 € Üblicher Preis 1.75 €Preis pro Einheit 58.33 € pro kg -
Purée anko de haricots rouges azuki en morceaux ⋅ Maeda ⋅ 155g
Sie wird in vielen japanischen Gebäcksorten wie Dorayaki, Anmitsu oder Mochi verwendet. Seine homogene Textur, die der eines Brotaufstrichs ähnelt, ...
Üblicher Preis 2.23 €Prix promotionnel 2.23 € Üblicher Preis 4.45 €Preis pro Einheit 14.39 € pro kg -
Poudre de soja noir kinako au sésame noir ⋅ Namisato ⋅ 100g
Schwarzer Sesam ist reich an Geschmack und sorgt für eine knusprige Textur, während das schwarze Sojapulver einen Hauch von Umami hinzufügt. Streuen Sie über ...
Üblicher Preis 2.38 €Prix promotionnel 2.38 € Üblicher Preis 4.75 €Preis pro Einheit 23.80 € pro kg -
Poudre de soja kinako au sucre noir d'Okinawa ⋅ Namisato ⋅ 70g
Diese Mischung wird wegen ihres süßen, nussigen Geschmacks häufig in der japanischen Küche verwendet. Sie kombiniert geröstetes Sojapulver mit Muscovadozucker, einem...
Üblicher Preis 2.45 €Prix promotionnel 2.45 € Üblicher Preis 4.90 €Preis pro Einheit 35.00 € pro kg
