Konzentrierte flüssige Dashi -Brühe ≤ Morita ≤ 340 ml

Name: Konzentrierte flüssige Dashi -Brühe ≤ Morita ≤ 340 ml
Brand: Morita
SKU: 1001705
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Morita

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⋅ Vegane flüssige Dashi-Brühe
⋅ Die Grundlage vieler japanischer Gerichte
⋅ Intensiver Umami-Geschmack
⋅ Ideal zum Verdünnen in Brühen, Soßen und Marinaden
⋅ Zum Verdünnen im 7-fachen Volumen

Hergestellt aus einer Mischung aus Shiitake-Pilzbrühe und Sojasauce mit einem subtilen Umami-Geschmack; die Konsistenz ist flüssig und leicht dickflüssig. Wird als Grundlage für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden verwendet, aber auch, um einer Vielzahl von Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, darunter gebratenes Gemüse, gegrilltes Fleisch und Nudeln.

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Basée à Nagoya dans la préfecture d’Aichi, la maison Morita puise ses racines dans le brassage du saké dès 1665. Officiellement fondée en 2004 dans sa forme actuelle, elle perpétue un savoir-faire ancestral dans l’élaboration de sakés, misos, sauces soja, vinaigres et autres assaisonnements fermentés. Fidèle à l’héritage culinaire japonais, elle allie tradition artisanale – comme la fermentation en fûts de bois sur l’île de Shōdoshima – et innovations modernes pour proposer une gamme complète de produits emblématiques du terroir.