Grüner Tee mit gegrilltem Reis und Massenmatcha - Yamamasa Koyamaen - 200g

Ein einzigartiger Tee entsteht durch Sprinkeln von Matcha auf Genmaicha, was dieser Infusion eine charakteristische Smaragdfarbe verleiht. Genmaicha und Matcha sind in Japan sehr beliebte Entscheidungen. Genmaicha wird durch Mischen von grünem Tee mit geblasenen Reiskörnern erhalten, was ihm einen süßen Geschmack mit Noten von Haselnüssen verleiht. Seine Ursprünge stammen aus japanischen populären Kreisen, in denen Tee, selten und kostbar, mit Reis geschnitten wurde, um so wenig wie möglich zu konsumieren. Was Matcha betrifft, so handelt es sich um ein grünes Teepulver, der durch einen Umami -Geschmack gekennzeichnet ist und etwas süß ist. Traditionell vorbereitet, indem er es mit Wasser mit einem speziellen Schneebesen verschleift, verleiht Matcha Genmaicha Bitterkeit und Umami und balanciert so seine Aromen.