Honmirin Großgebinde ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 10 l

Name: Honmirin Großgebinde ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5 % ⋅ 10 l
Brand: Kokonoe Mirin
SKU: 2000196
Price: 108.00 EUR
Availability: InStock

Marque : Kokonoe Mirin

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Ein Hon-Mirin mit mildem, rundem Geschmack und einer schönen bernsteinfarbenen Farbe. Er wird in der Präfektur Aichi nach traditioneller Methode in einer der ältesten Mirin-Brauereien Japans hergestellt, die das Know-how des Hauses Kokonoe seit dessen Gründung im Jahr 1772 weiterführt. Mirin ist ein unverzichtbares Produkt der japanischen Küche und wird sowohl von Köchen als auch in japanischen Haushalten geschätzt. Er verleiht Soßen, Glasuren, Schmorgerichten, Marinaden, Teriyaki und Brühen Glanz und Tiefe. Er gleicht salzige Aromen aus, mildert säuerliche Noten und veredelt die Gerichte, indem er ihnen einen milden und komplexen Geschmack verleiht und gleichzeitig die Frische der Zutaten bewahrt.

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Fondée en 1772, Kokonoe Mirin est l'une des brasseries de mirin les plus anciennes et respectées du Japon. Depuis près de 250 ans, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal d'exception, créant un mirin selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. Le respect des techniques anciennes, associées à un processus de fabrication minutieux, garantit la qualité et l'authenticité de chaque goutte.

Kokonoe Mirin est réputée pour son approche consciencieuse, mettant en valeur le riche patrimoine du mirin japonais. Dans sa version café, le mirin dévoile des notes douces accompagnées d'une belle odeur de torréfaction, offrant une expérience gustative unique qui allie finesse et caractère.

Chaque produit de Kokonoe Mirin incarne l'harmonie entre tradition et innovation, un véritable hommage à l'art de la fabrication du mirin et à la richesse de la culture japonaise.