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Komplette Reismilchkönigin von Toyama ≤ Nanohana ≤ 1 kg

Marque : Nanohana

Normaler Preis 17.80 €
Verkaufspreis 17.80 € Normaler Preis
Grundpreis 17.80 €  pro  kg
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⋅ Zarte Konsistenz
⋅ Milchige Farbe
⋅ Schmeckt kalt besonders gut, lässt sich aber auch warm genießen
⋅ Vollmundiger Geschmack
⋅ Angebaut in Toyama
⋅ Idealer Reis für Onigiri


Wenn Koshihikari der König unter den Reissorten ist, dann ist Milky Queen seine Königin! Diese Variante des Koshihikari hat dank ihres geringen Amylosegehalts an Beliebtheit gewonnen, wodurch er weicher ist als andere Reissorten. Zudem behält er auch im kalten Zustand seine Konsistenz, was ihn zum idealen Reis für die Zubereitung von Onigiri, Bentos, Sushi oder anderen Gerichten mit kaltem Reis macht. Die Japaner verzehren ihn in der Regel gemischt mit weißem Reis im Verhältnis 1:3. Seinen Namen verdankt er seinem leicht milchigen Aussehen nach dem Kochen. Sein Geschmack ähnelt dem von Koshihikari.
Er wird in der Präfektur Toyama von Nanohana geerntet, einem auf den Reisanbau spezialisierten Unternehmen. Der Reis wird in der Präfektur Toyama angebaut, die für die Qualität ihres Reises bekannt ist. Die Ebenen werden durch das Schmelzwasser des Berges Hida, auch „Nördliche Alpen“ genannt, bewässert. Mit ihren fruchtbaren und nährstoffreichen Böden eignet sich die Region hervorragend für den Reisanbau.

SKU:1002040

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Plus de détails sur ce produit

Fondée en 1996 à Toyama, l'entreprise Green Power Nanohana se distingue par sa forte implication dans l'agriculture locale. Avec une équipe jeune, l'entreprise se concentre sur la production de riz, légumes et produits dérivés, tout en favorisant l'exportation, notamment vers l'Europe. Elle s'engage dans la diversification des cultures et l'optimisation des coûts de production, tout en répondant aux besoins du marché local avec des produits innovants, comme le riz transformé et les aliments à base de riz.

300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 600ml d'eau et laissez reposer 1 heure. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 20 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Riz complet 100% (Toyama, Japon)

Pour 100g :
Énergie : 346kcal/1448kj
Protéines : 6.8g
Lipides : 2.7g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 74.3g
Dont sucres : g
Sel : 0g

24cm x 18cm x 7cm