Ingwer Tsukemono in Streifen ≤ ohsawa ≤ 60 g

Name: Ingwer Tsukemono in Streifen ≤ ohsawa ≤ 60 g
Brand: Ohsawa
SKU: 1001515
Price: 5.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Ohsawa

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⋅ Eingelegter Ingwer in Streifen
⋅ Säuerlicher Geschmack
⋅ Mild
⋅ Ideal als Beilage zu Ramen, Gyudon, Okonomiyaki, Sushi oder Reisgerichten
⋅ Verleiht den Gerichten Frische, Schärfe und Textur

Diese Zutat wird in der japanischen Küche häufig verwendet, um Gerichten wie Ramen, Okonomiyaki und Gyudon Geschmack und Textur zu verleihen. Es wird mit Essig, Salz und Zucker mariniert, um einen süß-sauren Geschmack zu erzielen. Man kann es als Beilage zu Ramen, Okonomiyaki und Gyudon oder zum Garnieren von Sushi und Reisgerichten verwenden.

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George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.