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ALRI NORI für Fuomaki 10 Blätter ≤ Momofuku ⋅ 62g

Marque : Momofuku

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Verkaufspreis 8.90 € Normaler Preis
Grundpreis 143.55 €  pro  kg
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⋅ Ein zart-salziger Umami-Geschmack
⋅ Ideal für Futomaki und Temaki
⋅ Zarte und knackige Textur
⋅ Reich an Mineralstoffen


Algen mit knackiger Textur und einem Umami-Geschmack, der leicht salzig ist. Nori-Algen sind Rotalgen, die beim Trocknen ihre Farbe verlieren. Nach dem Einweichen erhalten sie eine zarte und leicht gummiartige Konsistenz. Diese Algen eignen sich perfekt zum Rollen von Futomakis oder Temakis; sie können aber auch über Reis gestreut oder als Beilage in Salaten, Nudelgerichten oder in einer Ramen-Brühe verwendet werden.

SKU:1011706

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Confronté au déclin du nori au Japon, causé par les défis climatiques actuels et la diminution du nombre de producteurs, Momofuku s'est donné pour mission de préserver la tradition du nori pour les générations futures, tout en proposant de nouvelles façons de l'apprécier.

Étalez le riz uniformément sur une feuille d'algue, formez une ligne centrale avec votre garniture et roulez votre maki à l'aide d'un rouleau makisu.

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Algues nori séchées (Japon)

Pour 1 feuille :
Énergie : 6kcal/25kj
Protéines : 1.2g
Lipides : 0.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 1.3g
Dont sucres : g
Sel : 0.04g

2cm x 23cm x 30cm