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Diese Nudeln werden in der Region Banshu in der Präfektur Hyogo und Salz in der Stadt Ako hergestellt. Sie werden dann von Hand nach einer traditionellen Technik von 600 Jahren gestreckt, die es ermöglicht, eine Textur zu erhalten, die sowohl glatt als auch elastisch ist, die an die Al-Denty-Küche erinnert. Obwohl sie zum ersten Mal angesehen werden, in Ramen mit einer Brühe vorbereitet zu sein, können sie sich an alle Saucen anpassen: im Nudelsalat mit einer Men-Tsuyu-Sauce oder einer neapolitanischen Sauce.
Diese Nudeln werden ausschließlich von der Hyogo Tenobemen Cooperative hergestellt und verteilt, die sich für die umweltfreundlichen Traditionen verpflichtet hat, wie die recycelte Papierverpackung zeigt.
SKU:1011670
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Erhältlich in einem Staffelpunkt in Frankreich ab 50 € Kauf und zu Hause ab 80 €.
Verwenden Sie das Kochwasser als Grundlage Ihrer Ramenbrühe. Sie können diese Nudeln in einer heißen und kalten Brühe oder in einem chinesischen Salat essen.
Halten Sie sich von Licht und Luftfeuchtigkeit fern.
Pro 100g
Energie: 272 kcal
Lipide: 2G
Proteine: 8,5 g
Kohlenhydrate: 55 g
Salz: 4g
Tauchen Sie diese Nudeln in 1 l kochendes Wasser ein. Und 5 Minuten lang sanft rühren.
