Marc Essig von Saké 3 Jahre ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ≤ 275 ml

Name: Marc Essig von Saké 3 Jahre ≤ Kono Essig Miso Manufacturing Factory ≤ 275 ml
Brand: Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory
SKU: 1000918
Price: 9.20 EUR
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Marque : Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory

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⋅ Sehr vielseitig
⋅ Drei Jahre lang gereifter handwerklich hergestellter Essig
⋅ Schöne Rundheit und Komplexität
⋅ Zum Würzen aller Arten von Gerichten
⋅ Leicht dickflüssige Konsistenz, perfekt zum Glasieren Ihrer Zutaten

Ein drei Jahre lang gereifter roter Essig. Hergestellt nach traditioneller Methode durch die Gärung von Reis, Gerste und Melasse mit Wasser. Er ist bekannt für seinen reichhaltigen und komplexen Geschmack und eignet sich perfekt, um einer Vielzahl von Gerichten mehr Würze zu verleihen. Sein Geschmack ist reichhaltig und komplex mit einer leicht säuerlichen Note. Seine Konsistenz ist leicht sirupartig. Ideal, um einer Vielzahl von Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, darunter Salate, Marinaden und Soßen. Er eignet sich auch hervorragend als Grundzutat für die Zubereitung von hausgemachten Eingelegten.

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Kono Vinegar Miso Manufacturing, située dans la région historique de Bizen, dans le nord d'Okayama, perpétue la tradition de la production artisanale d'assaisonnements. Fondée par le premier dirigeant, Seijiro, l'entreprise utilise l'eau pure provenant des montagnes Chugoku et des conditions climatiques fraîches pour ses processus de fermentation naturels. Spécialisée dans le vinaigre, la sauce soja et le miso, l'entreprise mise sur des méthodes de fermentation lente et des techniques transmises de génération en génération pour offrir des produits authentiques, sans additifs.