Hokkaido schwarze Sojabohnen ≤ Tanaka Bussan ≤ 250 g
Marque : Tanaka Bussan
⋅ Feste und zart schmelzende Konsistenz
⋅ Köstlich in Suppen, Salaten, Schmorgerichten oder Desserts
⋅ Gesunde und vielseitige Zutat der japanischen Küche
Diese schwarzen Sojabohnen wurden aufgrund ihres reichhaltigen Geschmacks und ihrer festen Konsistenz ausgewählt und sind in Japan ein traditionelles Lebensmittel, das oft gesüßt und langsam gekocht verzehrt wird. Sie sind nicht nur geschmacksintensiv und haben eine schöne dunkle Farbe, sondern zeichnen sich auch durch einen milden Geschmack sowie eine feste und leicht klebrige Konsistenz aus. Sie lassen sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, darunter Suppen, Eintöpfe, Salate und süße Speisen, können aber auch pur als Snack oder Dessert genossen werden.
SKU:1001178
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Plus de détails sur ce produit
Produites au Japon par l'entreprise Tanaka Bussan, spécialiste dans la fabrication et la distribution de produits à base de farine, située dans la préfecture de Mie.
1. Lavez les fèves sans abimer la peau et faites les tremper dans 4 fois leur volume d'eau pendant 6 heures.
2. Chauffez à feu moyen.
3. Lorsque l'eau bout, chauffez à feu doux en retirant la mousse qui se forme.
4. Ajoutez un verre d'eau et continuez la cuisson à feu doux.
5. lorsque c'est cuit (les fèves sont bien tendres), assaisonnez à votre goût et dégustez.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Soja noir 100% (Hokkaido, Japon)
Soja
pour 100g :
Énergie : 414kcal/1732kj
Protéines : 33.9g
Lipides : 18.1g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 30.8g
Dont sucres : g
Sel : 0g
18cm x 12cm x 3cm
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Kundenbewertungen
Ich kaufte es, um zu versuchen, weiße Sojabohnen zu ersetzen, um Sojamilch zu machen. Subtiler, aber bemerkenswerter Unterschied im Geschmack
Japanisch mit unseren Rezepten kochen
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In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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