Sel in Kombu für Onigiri · Shio Gakusha ≤ 30 g
Marque : Shio gakusha
⋅ Handwerkliche Herstellung
⋅ Ideal für Onigiri oder Marinaden
⋅ Intensiver Umami- und Salzgeschmack
⋅ Perfekt für Miso-Suppen
Eine Salzmischung mit frischem Umami-Geschmack. Das Salz wird aus Meerwasser gewonnen, das in 415 m Tiefe entnommen und anschließend zum Kochen gebracht wird. Das Salz wird mit Aonori-Algen und Konbu-Rausu vermischt, das für seinen reichhaltigen Geschmack bekannt ist und sich perfekt für Brühen eignet.
Sie können es anstelle Ihres Speisesalzes verwenden, aber auch etwas davon auf Reis, Tofu, Tempura oder sogar in eine Brühe oder Suppe geben.
SKU:1011810
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Plus de détails sur ce produit
Face au déclin économique de la préfecture de Mie, la préfecture inaugure en 2006 le « Mie Owase Marine Deep Sea Water Aqua Station », une station de prélèvement d'eau marine, une ressource pouvant être utilisée aussi bien dans l'alimentation, la cosmétique que l'agriculture, contribuant ainsi à redonner vie à la région.
Shio Gakusha est fondée en 2007 et s'installe dans une ancienne école primaire désaffectée à Kôe. Elle utilise l'eau de mer prélevée par la station pour produire du sel et y intégrer ensuite des produits locaux, contribuant ainsi à la revitalisation de la région tout en permettant aux générations futures de vivre et travailler dans leur ville natale.
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Sel (Osawa, Mie, Japon), Algue kombu en poudre, Sujiaonori en poudre
Pour 100g :
Énergie : 38kcal/159kj
Protéines : 2.4g
Lipides : 0.3g
Dont acides gras saturés : g
Glucides : 8.9g
Dont sucres : g
Sel : 83.9g
5cm x 13cm x 13cm
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