Vorbereitung auf die Pulverfermentation - Tsukemoto - 100g

Name: Vorbereitung auf die Pulverfermentation - Tsukemoto - 100g
Brand: Tsukemoto
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塩麹業務用

Marque : Tsukemoto

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Dieses authentische und leckere Produkt aus fermentiertem Reis und Salz wird seit Jahrhunderten in der japanischen Küche verwendet, um den Geschmack der Gerichte zu verbessern und Lebensmittel zu weich.

Shiokoji ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt, das Enzyme enthält, die die Verdauung und essentielle Aminosäuren unterstützen, die für das Wachstum und die Reparatur von Körpergeweben wichtig sind. Es ist auch reich an Mineralien wie Kalium und Magnesium, die für eine gute Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Es wird oft in Suppen, Marinaden und Saucen verwendet.

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Unsere Tipps

Um zu würzen, zu marinieren, zu kochen, ... Gemüse, Fleisch und Fisch.

Reis (Japan), Salz, Reismehl

Halten Sie sich von Licht, Hitze und Luftfeuchtigkeit fern. Nach dem Öffnen schnell benutzt werden.

Pro 100g
Energie: 313 kcal
Proteine: 8g
Lipide: 3g
Kohlenhydrate: 65 g
Salz: 13,3g

Nehmen Sie 10% des Volumens Ihres Lebensmittels (Fisch, Fleisch, Gemüse) in Shokôji, tragen Sie es auf ihre Oberfläche auf und marinieren Sie zwischen 30 Minuten und 1 Stunde vor dem Kochen.