Sliced dehydrated daikon radish ⋅ Kota shoten ⋅ 17g

Name: Radis daikon déshydraté en rondelles ⋅ Kota shoten ⋅ 17g
Price: 2.95 EUR
Rating: 5.0 (1 reviews)

Wagiri daikon

Marque : Kota shoten

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Le daikon est un légume racine blanc qui est souvent utilisé dans la cuisine japonaise, notamment avec des plats riches car il permet de rafraîchir le palais. Son goût est légèrement relevé et sa texture est croquante et juteuse, comme un radis. Il est idéal pour les salades, les soupes et les plats sautés, ou pour faire des pickles maison.

SKU:1001474

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Our tips

Manger du daikon avec des aliments frits aide à bien les digérer.
Idéal pour faire des pickles maison. --- Faites revenir ces rondelles dans une poêle chaude avec un peu d'huile de sésame.

Radis blanc daikon 100% (Japon)

Keep away from light, in a dry, temperate place.

pour 100g Energie : 346kcal Protéines : 6.5g Lipides : 0.6g Glucides : 78.7g sel : 0.2g

Réhydratez dans de l'eau froide 30 minutes ou bien 5 minutes dans de l'eau tiède.

Très bien

Je cherchais du daikon séché wariboshi pour faire des tsukémono mais apparemment ce n'est pas disponible en France. Ce daikon séché en rondelles est ce qui se rapproche le plus et marche très bien. Il suffit de faire mariner pendant une nuit et le lendemain, c'est prêt ! Absolument délicieux.