Zutaten für Dashi -Haus

Das Geheimnis der japanischen Küche liegt oft in der Qualität ihrer Dashi, und Sie können sie jetzt mit unseren erstklassigen Zutaten zu Hause schaffen. Tauchen Sie in die Welt der Umami -Aromen und subtilen Aromen mit unseren sorgfältig ausgewählten Zutaten wie getrockneten Bonitflocken (Katsuobushi), Kombu -Algen, getrockneten Shiitake -Pilzen und vielen anderen ein. Entdecken Sie das Vergnügen, ein hausgemachtes Dashi zu schaffen, das Japan in Ihre Küche bringt.

10 Produkte

  • Copeaux de bonite séchée - 40g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 40g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi

    Katsuobushi getrocknete bonitchips - makurazaki - 40g

    Feine Chips aus geräuchertem und natürlichen Katsuobushi und ohne Zusatzstoffe mit einem tiefgreifenden Umami -Geschmack.Sie werden ausschließlich mit Wildboniten aus einer verantwortungsvollen zertifizierten Fischerei hergestellt. Die...

    9.50 €
    9.50 € 9.50 €
    237.50 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 25g - Kohyo - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 25g - Kohyo - iRASSHAi

    Katsuobushi getrocknete bonitchips - kohyo - 25g

    Es ist eine wichtige Zutat in der japanischen Küche. Die Flocken werden aus getrockneter und fermentierter Bonitis hergestellt, die dann in dünne Streifen geschnitten wird, um...

    5.90 €
    5.90 € 5.90 €
    236.00 € kg
  • Feuilles d'algue kombu pour dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi
    Feuilles d'algue kombu pour dashi - 30g - Okui Kaiseido - iRASSHAi

    Kombu -algenblätter für dashi - okui kaisido - 30g

    Dieses essbare Algen wird in den klaren Gewässern der Region Sanriku in Japan kultiviert, wo es für seinen reichen und tiefen Umami -Geschmack bekannt ist. Der...

    6.30 €
    6.30 € 6.30 €
    1,260.00 € kg
  • Copeaux de bonite séchée - 100g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi
    Copeaux de bonite séchée - 100g - Makurazaki France Katsuobushi - iRASSHAi

    Katsuobusi getrocknete bonitchips - makurazaki - 100g

    Feine Chips aus geräuchertem und natürlichen Katsuobushi und ohne Zusatzstoffe mit einem tiefgreifenden Umami -Geschmack.Sie werden ausschließlich mit Wildboniten aus einer verantwortungsvollen zertifizierten Fischerei hergestellt. Die...

    18.50 €
    18.50 € 18.50 €
    185.00 € kg
  • Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi
    Champignons déshydratés - 10g - Kota shoten - iRASSHAi

    Dehydratisierte pilze - kota shotten - 10g

    Die Auswahl an Shiitaké-, Maitake- und Enoki -Pilzen bietet jeweils eine Textur und einen einzigartigen Geschmack, um Ihre Gerichte zu bereichern.Shiitakes haben eine feste Textur und...

    2.07 €
    2.07 € 2.95 €
    207.00 € kg
  • Mélange de radis blanc, carotte et champignon shiitaké déshydratés - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Mélange de radis blanc, carotte et champignon shiitaké déshydratés - 26g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Mischung aus daikon radieschen, karotten und dehydratisiertem shiitaké - tanaka bussan - 26g

    Eine praktische Zutat, um den Gerichten Geschmack und Textur zu verleihen. Gemüse werden getrocknet, um einen langen Schutz zu gewährleisten.Der Geschmack ist etwas süß, die Textur...

    1.60 €
    1.60 € 3.20 €
    61.54 € kg
  • Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Têtes de champignons shiitaké déshydratées - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Dehydrierte shiitaké -köpfe - sugimoto shotten - 70 g

    Diese Pilze werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Umami -Geschmack zu halten.Ihr Geschmack ist von einem ausgeprägten Umami mit einem bewaldeten...

    12.80 €
    12.80 € 12.80 €
    182.86 € kg
  • Champignons shiitaké déshydratés - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi
    Champignons shiitaké déshydratés - 70g - Sugimoto Shoten - iRASSHAi

    Dehydrated shiitaké - sugimoto shotgen - 70 g

    Diese Pilze werden in der Region Kyushu in Japan kultiviert. Sie werden sorgfältig ausgewählt, von Hand geerntet und dann getrocknet, um ihren Geschmack zu halten.Ihr Geschmack...

    14.10 €
    14.10 € 14.10 €
    201.43 € kg
  • Katsuobushi getrocknete Bonitfilamente - Makurazaki - 20g

    Katsuobushi getrocknete bonitfilamente - makurazaki - 20g

    Filamente von geräuchertem und natürlichen Katsuobushi und ohne Zusatzstoffe mit leichter Textur und intensiv umamis Geschmack. Sie werden ausschließlich mit Wildboniten aus einer verantwortungsvollen zertifizierten Fischerei...

    8.90 €
    8.90 € 8.90 €
  • Getrocknete Bonite -Späne Katsuobushi Dick - Makurazaki - 100g

    Getrocknete bonite -späne katsuobushi dick - makurazaki - 100g

    Dicke Chips aus geräuchertem und natürlichen Katsuobushi und ohne Additiv mit einem tiefgreifenden Umami -Geschmack.Sie werden ausschließlich mit Wildboniten aus einer verantwortungsvollen zertifizierten Fischerei hergestellt. Die...

    16.90 €
    16.90 € 16.90 €