Miso Rouge de Hakone ≤ Kato HEARO SHOTEN ≤ 200G

Dieses Miso wird mehrere Monate in 90 -jährigen Holzfässern verfeinert, was ihm seine braune Farbe und seinen charakteristischen Geschmack für rote Miso verleiht. Es ist handgefertigt in der Stadt Odawara, in der Präfektur Kanagawa, von lokalen Zutaten und Grundwasser aus den Hakone Mountains. Diese Produktionsmethode ist seit der Antike unverändert geblieben. Diese Miso ist reich an Nährstoffen und Probiotika mit einem weichen und leicht salzigen Geschmack sowie einer cremigen Textur, die leicht in Zubereitungen integriert ist. Sie eignet sich perfekt, um Ihre Gerichte, Saucen, Currys oder Pürees Tiefe zu bringen.