Japanisches Gemüse -Tsukemono in Sojasauce ≤ Mitsuokuya ⋅ 100 g

Name: Japanisches Gemüse -Tsukemono in Sojasauce ≤ Mitsuokuya ⋅ 100 g
Brand: Mitsuokuya
SKU: 1000996
Price: 6.65 EUR
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Marque : Mitsuokuya

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⋅ Mischung aus 10 marinierten Gemüsesorten
⋅ Sauce auf Basis von Reisessig und Umeboshi-Pflaumen
⋅ Säuerlicher Geschmack
⋅ süß und umami
⋅ Ideal als Beilage zu Reis, Suppen und Salaten oder als Belag für Sushi und Onigiri

Eine Mischung aus zehn Gemüsesorten, mariniert in Reisessig und Umeboshi-Pflaumen. Diese Marinade verleiht ihnen einen süß-sauren Geschmack, während ihre knackige Konsistenz erhalten bleibt. Diese Mischung aus eingelegtem Gemüse eignet sich hervorragend als Beilage zu Reisgerichten, Suppen oder Salaten. Sie kann auch als Belag für Sushi oder Onigiri verwendet werden.

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Fondée en 1948, Mitsuokuya est un acteur incontournable du tsukemono, les pickles japonais. Installée à Yamagata, cette maison perpétue un savoir-faire artisanal transmis depuis des générations, sublimant les légumes locaux en véritables trésors de saveurs. Son emblématique « Bankiku » , primé à de multiples reprises, incarne l’excellence de la fermentation japonaise. Chaque produit est élaboré avec soin pour offrir des pickles d’une qualité exceptionnelle.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture : conserver au frais.

Composition

Légumes du Japon (Radis, Concombre, chou, aubergine, gingembre japonais myôga, chrysanthème, carotte, fougère, fleur de shiso, piment tôgarashi), sirop, sucre, alcool de riz, sauce soja (soja, blé), mirin, sel, vinaigre de prune, vinaigre, aminoacide, alcool, acidifiant.