Junmai reiner Junmai -Reisessig · Saga Essig ≤ 300 ml

Name: Junmai reiner Junmai -Reisessig · Saga Essig ≤ 300 ml
Brand: Saga Vinegar
SKU: 1000030
Price: 8.50 EUR
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Marque : Saga Vinegar

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⋅ Traditioneller Reisessig
⋅ Für Ihren Sushi-Reis
⋅ Leichtes Aroma und Umami
⋅ Ideal für Marinaden und Salatsaucen
⋅ Ausgewogener Säuregehalt

Ein traditioneller japanischer Reisessig. Er wird hergestellt, indem Reis zur Gewinnung von Sake fermentiert und anschließend zu Essig verarbeitet wird. Sein Geschmack ist mild und delikat, mit einer subtilen Säure. Seine Konsistenz ist glatt und seidig. Er wird in der japanischen Küche häufig zur Zubereitung von Sushi, Marinaden, Soßen und Salatsaucen verwendet. Er kann auch als Würzmittel eingesetzt werden, um Gerichten Geschmack und Säure zu verleihen.

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Saga Vinegar est une entreprise japonaise spécialisée dans la production de vinaigres artisanaux de qualité supérieure. Fondée en 1832 dans la préfecture de Saga elle est réputée pour ses ingrédients locaux d'exception et la marque s'engage à offrir des produits authentiques qui reflètent le riche patrimoine culinaire du Japon. Leur philosophie repose sur le respect des traditions ancestrales tout en intégrant des méthodes de production modernes. L'entreprise vise à créer des vinaigres qui non seulement rehaussent les saveurs des plats, mais contribuent également à une alimentation saine et équilibrée. Les ingrédients sont sélectionnés soigneusement, tels que le marc de saké et les oignons de Saga, pour élaborer ses vinaigres. Le processus de fermentation est maîtrisé avec précision, garantissant une acidité équilibrée et une texture lisse.