Kabayaki-Grillsauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350 g

Name: Kabayaki-Grillsauce ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350 g
Brand: Yamagen Jozo
SKU: 1012317
Price: 6.45 EUR
Availability: InStock

Marque : Yamagen Jozo

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⋅ Dickflüssige Soße
⋅ Süßes Aroma
⋅ Salzig
⋅ Passt hervorragend zu Grillgerichten und Barbecue
⋅ Ausgeprägte Umami-Note
⋅ Kann pur als Soße oder zum Glasieren Ihrer Speisen verwendet werden
⋅ Für mehr Geschmackstiefe in Ihre Marinaden geben

Eine dickflüssige Soße mit süß-würzigem Geschmack, ideal zum Bestreichen Ihrer Grillgerichte. Sie wird aus Sojasoße hergestellt, der Weinessig und Kombu-Algen hinzugefügt werden, um einen tiefen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Da sie sehr dickflüssig ist, lässt sie sich leicht verwenden und verleiht den Gerichten einen perfekten Glanz.
Ideal zum Überziehen von Unagi-Aal- oder Hähnchenspießen (Teriyaki und Yakitori), ist sie zudem vielseitig einsetzbar und kann als Soße, Würzmittel oder Marinade verwendet werden, um Ihren Gerichten einen reichhaltigen und schmackhaften Geschmack zu verleihen.

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Fondée en 1772 par Chobei Muroya, Yamagen Jozo est une brasserie spécialisée dans la fabrication artisanale de miso, de sauce soja et de koji. Basée à Takaoka, dans la préfecture de Toyama, elle s’appuie sur un savoir-faire transmis depuis plus de 250 ans. La région, réputée pour son climat humide et ses eaux souterraines pures, offre des conditions idéales pour la fermentation. Grâce à cet environnement naturel favorable et à des techniques affinées au fil des générations, Yamagen Jozo continue de produire des aliments fermentés d’exception, alliant tradition et qualité.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture : Refermer hermétiquement.

Composition

Sauce soja ((fabriquée au Japon) blé, soja), sucre, sirop de glucose-fructose, assaisonnement fermenté, vinaigre de vin, sel, extrait d'algue kombu, extrait de levure/alcool, épaississant (e1404), colorant e150. peut contenir des traces de sulfites.