Katsuobushi getrocknete Bonitchips ≤ Kohyo ≤ 25 g

Name: Katsuobushi getrocknete Bonitchips ≤ Kohyo ≤ 25 g
Price: 5.9 EUR
Rating: 4.5 (2 reviews)

Katsuobushi

Marque : Kohyo

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Es ist eine wichtige Zutat in der japanischen Küche. Die Flocken werden aus getrockneter und fermentierter Bonitis hergestellt, die dann in dünne Streifen geschnitten wird, um in der Küche einfach zu verwenden. Sie haben einen intensiven Umami -Geschmack und eine leicht knusprige Textur. Sie werden oft verwendet, um den Gerichten Geschirr zu verleihen, insbesondere bei der Zubereitung von Dashi, einer einfachen Brühe in der japanischen Küche. Dazu kochen Sie einfach die Bonitflocken mit Kombu -Wasser und Algen und filtern Sie dann, um eine leckere Brühe zu erhalten.

SKU:1001673

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Unsere Tipps

Nachdem Sie Ihr Dashi geschossen und Ihre Bonitspänen abgelassen haben, machen Sie ein Omelett mit Katsuobushi und Schnittlauch
Mischen Sie 4cs Mayonnaise 2 g Katsuobushi, bräunen Sie Ihren Toast, verteilen Sie sie und bestreuen Sie sie mit Katsuobushi und Cebette.

Bonitis mit Fadenbauch 100% (friedlicher) Bonit

Halten Sie sich von Licht und Hitze fern.

Pro 100g Energie: 338 kcal Proteine: 82G Lipide: 1G Kohlenhydrate: 0g Sel: 0,5 g

500 ml Wasser in einem Topf kochen und dann die Hitze senken. Fügen Sie 25 g Katsuobushi hinzu und lassen Sie es 1 Minute lang bei schwacher Hitze. Ausschalten und 10 Minuten stehen lassen. Es bleibt nur noch, um Ihre Dashi -Brühe zu filtern und es ist fertig.