Umeboshi marinierte Pflaumen ≤ Hamada ≤ 140 g

Name: Umeboshi marinierte Pflaumen ≤ Hamada ≤ 140 g
Brand: Hamada
SKU: 1000380
Price: 8.90 EUR
Availability: InStock

Marque : Hamada

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⋅ Hergestellt aus Pflaumen aus Wakayama
⋅ Ideal zum Verfeinern von Soßen und Salatsaucen
⋅ Fruchtiger Geschmack, zugleich säuerlich und salzig
⋅ Passt hervorragend zu Fleisch und Fisch
⋅ Unverzichtbar für die Zubereitung von Ume
⋅ sauer

Weiße Umeboshi sind eine einzigartige Variante der traditionellen Umeboshi, die für ihren intensiven Geschmack und ihr Nährwertprofil bekannt sind. Im Gegensatz zu den klassischen roten Umeboshi zeichnen sich diese durch ihre natürliche Farbe aus, die durch ein spezielles Zubereitungsverfahren erzielt wird. Die Pflaumen werden in der Sonne getrocknet, wodurch sie ihre natürliche Farbe und eine charakteristische Textur erhalten. Durch die Fermentierung und das Salzen entsteht ein perfekt ausgewogener, salzig-säuerlicher Geschmack. Fügen Sie sie zu Bentos, Naturreis oder Reisbrei hinzu, um Ihren Gerichten eine authentische japanische Note zu verleihen.

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Hamada, fondée en 1988 à Tanabe dans la préfecture de Wakayama, perpétue la tradition de la culture des prunes. L'entreprise produit des umeboshi de qualité supérieure grâce à des méthodes de culture innovantes comme la méthode d'agriculture "koujou". Grâce à son engagement pour l'agriculture biologique et son approche de la sécurité alimentaire, elle continue d'honorer la nature locale tout en contribuant à l'essor de l'industrie des prunes pour les générations futures.