Sein Geschmack ist intensiver als eine klassische Sojasauce, Sie können weniger als sonst verwenden.
Entfettete Sojabohnen (Indien), Soja (Japan), Salz, Weizen/Alkohol
Halten Sie sich von Licht, Hitze und Luftfeuchtigkeit fern.
Für 100 ml:
Energie: 105 kcal
Protein: 14,8g
Lipide: 0g
Kohlenhydrate: 11,4g
Salz: 15g
In der Präfektur Gifu befindet sich die 1945 gegründete Yamakawa -Brauerei und stellt seine Sojasaucen auf handwerkliche Weise in Holzfässern her. Die Brauerei hat sich zum Ziel gesetzt, ihre Adelsbriefe in die Tamari Sojasauce wiederherzustellen, die eine Spezialität der Tokai -Region war. Seine Sojasaucen haben in Nagoya -Restaurants beliebt.