Weißer Reis datemasayume de miyagi ⋅ Okomekan ≤ 300 g
Marque : Okomekan
⋅ Zarte Konsistenz
⋅ Ideal für Sushi
⋅ Schmeckt kalt sehr gut
⋅ Vakuumverpackt
Ein Reis mit zarter Konsistenz und süßem Geschmack, der 2006 aus einer Kreuzung zweier Reissorten hervorgegangen ist und seit 2016 als Flaggschiff-Sorte der Region Miyagi gilt. Seinen Namen verdankt er Date Masamune, einem sehr berühmten Samurai, der im 17. Jahrhundert die Region Tōhoku beherrschte.
Er zeichnet sich durch einen Geschmack aus, der beim Kauen immer süßer wird, sowie durch eine zarte Konsistenz, wodurch er sowohl warm als auch kalt, zu Gemüse oder Fisch, als Sushi, Onigiri oder in Bentos genossen werden kann.
SKU:1011815
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Fondée en 1905, Okomekan se spécialise dans le commerce du riz sous toutes ses formes.
300g de riz pour 2 à 4 personnes : lavez le riz à la main 3 fois à l'eau puis rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Mettez ensuite le riz dans une casserole, ajoutez 430ml d'eau et laissez reposer 30 minutes. Couvrez la casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans retirer le couvercle. Coupez le feu et laissez reposer 10 minutes supplémentaires, toujours avec le couvercle. Mélangez doucement le riz avant de le déguster
Conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Riz 100% (Miyagi, Japon)
4cm x 7cm x 10cm
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In der japanischen Küche in 40 Rue du Louvre, Paris 1
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