Saké Dassai 23 Junmai Daiginjo · 16% ≤ 720 ml
Marque : Dassai
Normaler Preis
90.00 €
Verkaufspreis
90.00 €
Normaler Preis
Grundpreis
125.00 €
pro
l
Ausverkauft
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
⋅ Hochwertiger Junmai Daiginjo-Sake
⋅ Poliergrad 77 %
⋅ Hergestellt aus Yamada
⋅ Nishiki
⋅ Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten
⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit!
Dieser Junmai Daiginjo Dassai 23 wird aus Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, der zu 23 % poliert wurde, sodass nur der Kern des Reiskorns, der stärkehaltigste Teil, übrig bleibt. Dieser außergewöhnliche Poliergrad wird nach sieben Tagen und sieben Nächten ununterbrochenem Polieren erreicht, um einen Sake von unvergleichlicher Reinheit zu schaffen. Sein raffiniertes Aromaprofil offenbart fruchtige Noten von Apfel und Birne, während sich am Gaumen honigartige Nuancen entfalten, die in einen langen und klaren Abgang münden. Dank seiner seidigen Textur und seiner Komplexität wird er bei Raumtemperatur (zwischen 1 und 12 Grad) serviert. Er passt perfekt zu Hartkäse, Fisch sowie zu fruchtigen oder schokoladigen Desserts. Profil: Nase: von herrlicher Finesse. Ganz im Stil eines großen weißen Sancerre aus den schönsten Terroirs von Chavignol zeigt er eine phänomenale Mineralität (Kalkstein, Schiefer). Er entfaltet Aromen von reifen Trauben, exotischen Früchten (Ananas, Banane) und feinen krautigen Noten (Weinblüte, Heu). Kristallklar verkörpert er die Jugend. Gaumen: fein, komplex. Sein Auftakt ist voller Lebendigkeit (frisch gepresste Zitrone, Williamsbirne). Berauschend und ausdrucksstark zeigt er sich besonders fruchtig (Melone, Golden Delicious) und würzig (Muskat, Koriander). Nach und nach entwickelt er blumige Noten (Iris, Lilie). Abgang: lang, frisch. Leicht medizinisch (Balsam), zugleich balsamisch (Kiefer, Zeder) und erdig (Moos, Pilze). Er zeugt von großer Reife. Der Nachduft ist geprägt von Noten von Aprikose und Nektarine. Das leere Glas verweist erneut auf die „Monts Damnés“ (Terroir von Sancerre), die in der Nase wahrnehmbar sind. Speisenempfehlung: Einzelnes Dorayaki mit Anko und Kastanien
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.
⋅ Poliergrad 77 %
⋅ Hergestellt aus Yamada
⋅ Nishiki
⋅ Komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten
⋅ Perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit!
Dieser Junmai Daiginjo Dassai 23 wird aus Yamada-Nishiki-Reis hergestellt, der zu 23 % poliert wurde, sodass nur der Kern des Reiskorns, der stärkehaltigste Teil, übrig bleibt. Dieser außergewöhnliche Poliergrad wird nach sieben Tagen und sieben Nächten ununterbrochenem Polieren erreicht, um einen Sake von unvergleichlicher Reinheit zu schaffen. Sein raffiniertes Aromaprofil offenbart fruchtige Noten von Apfel und Birne, während sich am Gaumen honigartige Nuancen entfalten, die in einen langen und klaren Abgang münden. Dank seiner seidigen Textur und seiner Komplexität wird er bei Raumtemperatur (zwischen 1 und 12 Grad) serviert. Er passt perfekt zu Hartkäse, Fisch sowie zu fruchtigen oder schokoladigen Desserts. Profil: Nase: von herrlicher Finesse. Ganz im Stil eines großen weißen Sancerre aus den schönsten Terroirs von Chavignol zeigt er eine phänomenale Mineralität (Kalkstein, Schiefer). Er entfaltet Aromen von reifen Trauben, exotischen Früchten (Ananas, Banane) und feinen krautigen Noten (Weinblüte, Heu). Kristallklar verkörpert er die Jugend. Gaumen: fein, komplex. Sein Auftakt ist voller Lebendigkeit (frisch gepresste Zitrone, Williamsbirne). Berauschend und ausdrucksstark zeigt er sich besonders fruchtig (Melone, Golden Delicious) und würzig (Muskat, Koriander). Nach und nach entwickelt er blumige Noten (Iris, Lilie). Abgang: lang, frisch. Leicht medizinisch (Balsam), zugleich balsamisch (Kiefer, Zeder) und erdig (Moos, Pilze). Er zeugt von großer Reife. Der Nachduft ist geprägt von Noten von Aprikose und Nektarine. Das leere Glas verweist erneut auf die „Monts Damnés“ (Terroir von Sancerre), die in der Nase wahrnehmbar sind. Speisenempfehlung: Einzelnes Dorayaki mit Anko und Kastanien
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich, bitte genießen Sie ihn in Maßen. Die Bestellung von Alkohol ist gemäß den in Ihrem Land geltenden Rechtsvorschriften volljährigen Personen vorbehalten.
SKU:1011220
Kostenloser Versand
Zahlungsmethoden*ab 50 € an einer Abholstelle in Frankreich ab 85 € per Hauszustellung in Frankreich ab 90 € per Hauszustellung in Europa
