Sojasauce in Körnern ≤ Naogen ≤ 20 ml

Name: Sojasauce in Körnern ≤ Naogen ≤ 20 ml
Brand: Naogen
SKU: 1001040
Price: 7.65 EUR
Availability: OutOfStock

Marque : Naogen

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⋅ Eine originelle Sojasauce in Pulverform
⋅ Praktisch zum Mitnehmen
⋅ Hervorragende Alternative zu Salz für alle Arten von Gerichten
⋅ Passt perfekt zu gegrilltem Gemüse und Fleisch

Diese Sojasauce in Pulverform wird aus einer fermentierten Sojapaste namens „Moromi“ hergestellt, die getrocknet und anschließend zu einem feinen Pulver gemahlen wird. Es ist einfach in der Anwendung und kann verschiedenen Gerichten beigefügt werden, um ihnen einen reichhaltigen und komplexen Umami-Geschmack zu verleihen, oder zum Würzen von Gemüse, Suppen, Reisgerichten und Marinaden verwendet werden. Diese Form sorgt für Umami „in Stücken“ und eine knusprige Textur im Salat oder auf einem Steak.

SKU:1001040

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Située à Kanazawa, la société Naogen Shoyu a été fondée en 1825, soit il y a près de 200 ans, sous la direction de la famille Naogawa, héritière d'un savoir-faire ancestral en matière de fabrication de sauce soja. Forte de son histoire, l'entreprise est aujourd'hui le principal producteur de sauce soja dans la région de Hokuriku et un symbole de la culture culinaire locale. Ils utilisent des méthodes traditionnelles de fermentation pour créer une sauce soja au goût riche et raffiné, grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients et un respect constant de l'environnement naturel et des pratiques artisanales. L'entreprise s'efforce de répondre aux attentes des consommateurs modernes tout en honorant la tradition, en développant de nouveaux produits comme des sauces et assaisonnements inspirés des saveurs locales.