Collection: Yamataka
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Miso with yuzu ⋅ Yamataka ⋅ 2% ⋅ 100g
Un miso unique parfumé au yuzu. La fraîcheur de l'agrume vient équilibrer la douceur et l'umami du miso. Il est délicieux sur du daikon cuit à...
Prix habituel 2.56 €Prix promotionnel 2.56 € Prix habituel 3.65 €Prix unitaire 25.60 € par kg -
Semi-sweet white miso from Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Un miso blanc fabriqué selon une méthode traditionnelle dans une brasserie située aux pieds du mont Yatsugatake, dans la préfecture de Nagano. Sa faible teneur en...
Regular price 12.00 €Promotional price 12.00 € Regular price 12.00 €Prix unitaire 16.00 € par kg -
White miso with koshihikari rice ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Fabriqué à partir de graines de soja et de riz koshihikari locaux à Yatsugatake, près de la préfecture de Nagano, ce kôji de riz (dont la...
Regular price 16.50 €Prix promotionnel 16.50 € Prix habituel 16.50 €Price per unit 22.00 € per kg -
Miso with barley pieces ⋅ Yamataka ⋅ 2% ⋅ 100g
Délicieux avec des légumes crus ou cuits à la vapeur, le miso d'orge est très populaire dans l'ouest du Japon, en particulier dans les régions de...
Prix habituel 2.56 €Prix promotionnel 2.56 € Prix habituel 3.65 €Prix unitaire 25.60 € par kg -
Miso vinegar ⋅ Yamataka ⋅ 2% ⋅ 100g
Son goût unique allège et met en valeur les fruits de mer, les légumes et poissons crus ou cuits à la vapeur. Il peut également s'utiliser...
Prix habituel 1.83 €Prix promotionnel 1.83 € Prix habituel 3.65 €Prix unitaire 18.30 € par kg -
Shinshu red miso ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Ce produit est fabriqué en mélangeant trois miso différents selon une méthode traditionnelle dans une brasserie de Nagano, située aux pieds du mont Yatsugataka. Le mélange...
Regular price 8.40 €Prix promotionnel 8.40 € Prix habituel 12.00 €Prix unitaire 11.20 € par kg -
Miso vinegared with karashi mustard ⋅ Yamataka ⋅ 2% ⋅ 100g
L'ajout de vinaigre de riz et de graines de moutarde karashi donne à ce miso un goût unique à la fois vinaigré, épicé, umami et piquant....
Prix habituel 2.56 €Prix promotionnel 2.56 € Prix habituel 3.65 €Prix unitaire 25.60 € par kg -
Miso de campagne de Kogen gros format ⋅ Yamataka ⋅ 10kg
Ce mélange est fabriqué à partir trois miso différents selon une méthode traditionnelle dans une brasserie de Nagano, située aux pieds du mont Yatsugataka. Cela lui...
Prix habituel 47.70 €Prix promotionnel 47.70 € Prix habituel 79.50 €Prix unitaire 4.77 € par kg -
Miso blanc de Shinano gros format ⋅ Yamataka ⋅ 10kg
Ce miso blanc est fabriqué selon une méthode traditionnelle dans une brasserie située aux pieds du mont Yatsugatake, dans la préfecture de Nagano. Sa faible teneur...
Prix habituel 75.00 €Prix promotionnel 75.00 € Prix habituel 75.00 €Prix unitaire 7.50 € par kg
