Shinshu red miso ⋅ Yamataka ⋅ 750g

Name: Miso rouge du shinshu ⋅ Yamataka ⋅ 750g
Price: 8.4 EUR
Rating: 5 (1 reviews)

高原育ち

Marque : Yamataka

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Ce produit est fabriqué en mélangeant trois miso différents selon une méthode traditionnelle dans une brasserie de Nagano, située aux pieds du mont Yatsugataka. Le mélange de miso lui donne un goût corsé et riche en umami, parfait pour apporter de la profondeur aux plats grillés ou cuits au four. Il est également idéal pour les soupes, les marinades de viande ou les légumes grillés.

SKU:1001701

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Our tips

Mélangez 1 CC de miso, 2 CS de crème liquide et 2 CS de sucre. Etalez sur une tranche de pain de mie grillée pour un effet caramel.
Mélangez 1 CS de ce miso, 2 CC d'alcool de cuisine et 1 CC de sucre. Etalez sur du poisson en conserve (thon, maquereau) ou des légumes et faites cuire en papillote 10min au four.