Collection: LES INDISPENSABLES

113 prodotti

  • Hakone white miso ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    Lieve e delicato al palato, questo miso si sposa meravigliosamente con un'ampia gamma di alimenti. Viene prodotto a mano nella città di Odawara,...

    Prezzo normale 4.90 €
    Prezzo promozionale 4.90 € Prezzo normale 4.90 €
    Prezzo per unità 24.50 € per kg
  • Miso bianco con koji di Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    L'aggiunta di koji conferisce a questo miso un sapore dolce e delicato, particolarmente apprezzato dai bambini. Viene prodotto artigianalmente nella città di Odawara,...

    Prezzo normale 5.10 €
    Prezzo promozionale 5.10 € Prezzo normale 5.10 €
    Prezzo per unità 25.50 € per kg
  • Semi di sesamo bianchi e neri tostati con sale gomashio ⋅ Manten ⋅ 30g

    Una miscela di semi di sesamo bianchi e neri tostati con un tocco di sale. Questo prodotto è un'ottima fonte di proteine, fibre, minerali...

    Prezzo normale 2.50 €
    Prezzo promozionale 2.50 € Prezzo normale 2.50 €
    Prezzo per unità 83.33 € per kg
  • Riso bianco koshihikari di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

    Il riso Koshihikari è un riso eccezionale, rinomato per il suo aspetto brillante e il suo sapore umami, che non si deteriora durante la cottura, rendendolo...

    Prezzo normale 10.50 €
    Prezzo promozionale 10.50 € Prezzo normale 10.50 €
    Prezzo per unità 10.50 € per kg
  • Panko di pane grattugiato ⋅ Hanayuki ⋅ 340g

    Questo pangrattato giapponese di alta qualità è prodotto con pane bianco fresco. La consistenza leggera e croccante del panko si ottiene grazie...

    Prezzo normale 5.50 €
    Prezzo promozionale 5.50 € Prezzo normale 5.50 €
    Prezzo per unità 16.18 € per kg
  • Katsuobushi scaglie di bonito essiccato ⋅ Makurazaki ⋅ 40g

    Scaglie di katsuobushi fine, affumicato ed essiccato, naturale e privo di additivi, dal sapore profondamente umami, ottenuto esclusivamente da bonito.... pescato in natura.

    Prezzo normale 9.50 €
    Prezzo promozionale 9.50 € Prezzo normale 9.50 €
    Prezzo per unità 237.50 € per kg
  • Salsa di soia affumicata Tatsuno ⋅ Suehiro ⋅ 100ml

    Questa salsa di soia affumicata è prodotta da un'azienda familiare giapponese specializzata nella produzione di salse di soia da oltre 160 anni. Realizzata con...

    Prezzo normale 8.60 €
    Prezzo promozionale 8.60 € Prezzo normale 8.60 €
    Prezzo per unità 86.00 € per l
  • Alga kombu salata ⋅ Segawa ⋅ 28g

    Questa varietà di kombu viene coltivata da Tanaka Bussan nelle acque limpide e fredde del mare di Hokkaido, nel nord del Giappone. Viene poi...

    Prezzo normale 1.90 €
    Prezzo promozionale 1.90 € Prezzo normale 1.90 €
    Prezzo per unità 67.86 € per kg
  • Honmirin ⋅ Takara Shuzo ⋅ 0,1% ⋅ 500ml

    Questo mirin tradizionale, prodotto con riso glutinoso, acqua, alcol e zucchero, ha un sapore dolce e ricco e una consistenza sciropposa. Ha...

    Prezzo normale 8.50 €
    Prezzo promozionale 8.50 € Prezzo normale 8.50 €
    Prezzo per unità 17.00 € per l
  • Panko di pane grattugiato ⋅ Kazetohikari ⋅ 100g

    Pangrattato giapponese di alta qualità, cotto al vapore anziché fritto, che rappresenta un'opzione più sana per l'impanatura degli alimenti....

    Prezzo normale 5.40 €
    Prezzo promozionale 5.40 € Prezzo normale 5.40 €
    Prezzo per unità 54.00 € per kg
  • Salsa di soia bilanciata fatta in casa ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 500ml

    Questa salsa di soia è prodotta con un metodo di fermentazione tradizionale che conferisce un sapore sottilmente dolce e leggermente salato. Utilizzatela come condimento quotidiano per...

    Prezzo normale 5.50 €
    Prezzo promozionale 5.50 € Prezzo normale 5.50 €
    Prezzo per unità 11.00 € per l
  • Riso bianco regina del latte di Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

    Se Koshihikari è considerato il re dei cereali, Milky Queen è la regina! Questa varietà, derivata dal Koshihikari, è diventata...

    Prezzo normale 8.50 €
    Prezzo promozionale 8.50 € Prezzo normale 8.50 €
    Prezzo per unità 8.50 € per kg
  • Aceto di riso junmai puro ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml

    Aceto tradizionale giapponese a base di riso. Viene preparato facendo fermentare il riso per produrre sake, poi trasformato in aceto. Il suo sapore...

    Prezzo normale 6.10 €
    Prezzo promozionale 6.10 € Prezzo normale 6.10 €
    Prezzo per unità 20.33 € per l
  • Panko di riso senza glutine ⋅ Riso Alba ⋅ 90g

    Questi fiocchi di riso essiccati e tostati, utilizzati come pangrattato nella cucina giapponese, aggiungono una consistenza leggera e croccante a carne, pesce e verdure impanate. Hanno...

    Prezzo normale 4.85 €
    Prezzo promozionale 4.85 € Prezzo normale 4.85 €
    Prezzo per unità 53.89 € per kg
  • Alga kombu per dashi ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g

    Quest'alga commestibile viene coltivata nelle acque limpide della regione giapponese di Sanriku, dove è rinomata per il suo ricco sapore umami...

    Prezzo normale 6.30 €
    Prezzo promozionale 6.30 € Prezzo normale 6.30 €
    Prezzo per unità 210.00 € per kg
  • Miso bianco dolce ⋅ Masuya miso ⋅ 3,5% ⋅ 300g

    Questo miso bianco dolce è prodotto con il marchio JAS (biologico) e si distingue dagli altri miso per il suo gusto dolce e la sua consistenza cremosa,...

    Prezzo normale 7.80 €
    Prezzo promozionale 7.80 € Prezzo normale 7.80 €
    Prezzo per unità 26.00 € per kg
  • Salsa di soia intensa a doppia fermentazione di Tatsuno ⋅ Suehiro Soy Sauce ⋅ 100ml

    Questa salsa di qualità superiore è prodotta da un'azienda giapponese a conduzione familiare, specializzata nella produzione di salse di soia da oltre 160 anni. Prodotta con...

    Prezzo normale 7.50 €
    Prezzo promozionale 7.50 € Prezzo normale 7.50 €
    Prezzo per unità 75.00 € per l
  • Semi di sesamo nero tostati ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

    Questi semi di sesamo accuratamente selezionati e tostati hanno un sapore intenso che ricorda quello delle nocciole. Il sesamo nero è una fonte di proteine vegetali, acidi grassi essenziali e...

    Prezzo normale 3.90 €
    Prezzo promozionale 3.90 € Prezzo normale 3.90 €
    Prezzo per unità 48.75 € per kg
  • Scaglie di bonito essiccato Katsuobushi ⋅ Kohyo ⋅ 25g

    È un ingrediente importante della cucina giapponese. I fiocchi si ricavano dal bonito essiccato e fermentato, che viene poi tagliato a strisce sottili...

    Prezzo normale 5.90 €
    Prezzo promozionale 5.90 € Prezzo normale 5.90 €
    Prezzo per unità 236.00 € per kg
  • Miscela di miso bianco e rosso di Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g

    Creato dal produttore su richiesta dei suoi clienti, questo miso è una miscela di miso bianco, dal gusto delicato e leggermente dolce, e...

    Prezzo normale 5.10 €
    Prezzo promozionale 5.10 € Prezzo normale 5.10 €
    Prezzo per unità 25.50 € per kg
  • Alga kombu salata con prugna ume ⋅ Segawa ⋅ 26g

    L'alga kombu essiccata e salata viene poi mescolata con le prugne umeboshi per creare un gusto unico e delizioso. Le prugne umeboshi aggiungono un tocco di acidità e...

    Prezzo normale 1.90 €
    Prezzo promozionale 1.90 € Prezzo normale 1.90 €
    Prezzo per unità 73.08 € per kg
  • Aceto di riso ⋅ Mizkan ⋅ 500ml

    Ingrediente essenziale della cucina giapponese, ricavato dal riso fermentato e utilizzato per preparare sushi, insalate, verdure e piatti...

    Prezzo normale 6.50 €
    Prezzo promozionale 6.50 € Prezzo normale 6.50 €
    Prezzo per unità 13.00 € per l
  • Semi di sesamo bianco tostati ⋅ Ohsawa ⋅ 80g

    Questi semi di sesamo accuratamente selezionati e tostati hanno un sapore delicato e di noce. I semi di sesamo bianco hanno una serie di benefici:...

    Prezzo normale 3.90 €
    Prezzo promozionale 3.90 € Prezzo normale 3.90 €
    Prezzo per unità 48.75 € per kg
  • Salsa di soia equilibrata ⋅ Ichibiki ⋅ 750ml

    Questa salsa di soia è prodotta con semi di soia di alta qualità, grano e sale marino naturale, e viene invecchiata per...

    Prezzo normale 5.50 €
    Prezzo promozionale 5.50 € Prezzo normale 5.50 €
    Prezzo per unità 6.88 € per l
  • Honmirin premium ⋅ Kokonoe Mirin ⋅ 14,5% ⋅ 300ml

    Un mirin prodotto secondo un metodo tradizionale, mescolando riso appiccicoso con riso non appiccicoso e facendoli fermentare in acqua e alcol...

    Prezzo normale 12.90 €
    Prezzo promozionale 12.90 € Prezzo normale 12.90 €
  • Salsa di soia intensa a doppia fermentazione ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

    Questa salsa di soia a doppio invecchiamento è prodotta con soia, grano e acqua di alta qualità e invecchiata due volte...

    Prezzo normale 12.50 €
    Prezzo promozionale 12.50 € Prezzo normale 12.50 €
    Prezzo per unità 41.67 € per l
  • Salsa di soia tamari intensa senza glutine ⋅ Ichibiki ⋅ 500ml

    Questa salsa è prodotta con semi di soia di alta qualità e sale marino, e non contiene grano o altri ingredienti...

    Prezzo normale 6.30 €
    Prezzo promozionale 6.30 € Prezzo normale 6.30 €
    Prezzo per unità 12.60 € per l
  • Salsa di soia tamari leggera senza glutine ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml

    Questa salsa leggera è prodotta con semi di soia, acqua, grano, sale e succo di yuzu. Viene prodotta e fermentata...

    Prezzo normale 7.80 €
    Prezzo promozionale 7.80 € Prezzo normale 7.80 €
    Prezzo per unità 39.00 € per l
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