Kategorie: Sesam

Auf jeden Fall. Sie ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Magnesium, die für die tägliche Vitalität unverzichtbar sind. Unsere Creme ist von Natur aus gesund und eignet sich perfekt für eine glutenfreie Ernährung. Sie liefert wertvolle Mineralstoffe wie Zink und Kalzium, sodass jeder Löffel eine echte Wohltat für die Gesundheit ist.

Das Püree (oder der Aufstrich) aus schwarzem Sesam ist unglaublich vielseitig. Sie können es in Ihre Backwaren einarbeiten, um ihnen eine einzigartige, kohlschwarze Farbe zu verleihen, oder es einer asiatischen Suppe (wie Ramen) hinzufügen, um ihr eine cremige Konsistenz und einen intensiven nussigen Geschmack zu verleihen.

Der ganze Samen sorgt für Knusprigkeit und schmückt Ihre Teller wunderschön.

Das Püree bietet eine cremige Konsistenz und eine ideale Geschmackskonzentration für Soßen und Cremes.
Beide Formen behalten die gleichen Vorzüge bei, insbesondere ihren hohen Proteingehalt.

Es gibt keine feste Regel, aber eine Menge von ein bis zwei Esslöffeln pro Tag reicht aus, um von seinen Nährstoffen zu profitieren. Da es einen sehr kräftigen Geschmack hat, reicht meist schon eine kleine Menge aus, um Ihrem Gericht eine ganz neue Note zu verleihen.

Abgesehen von seinen Nährwerten ist schwarzer Sesam ein altbewährtes Schönheitsgeheimnis. Dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien und Eisen ist er dafür bekannt, die Haut zu pflegen und das Haar zu stärken. Der regelmäßige Verzehr trägt dazu bei, den Glanz und die Kraft der Haarfaser zu erhalten.