Unsere Tipps
Das Kochwasser "Sobayu" ist sehr nahrhaft (Ballaststoffe, Kalium, Antioxidans, Vitamin B usw.). Sie können es trinken oder auf die Überreste von Nudeln am Ende der Mahlzeit mit ein wenig Shichimi -Gewürzen gießen.
Spülen Sie sie unter kaltem Wasser aus, ermöglicht es Ihnen, zu kochen und Ihre Nudeln zu schmelzen. Wir werden auch Stärke los, was Ihre Nudeln sehr glatt und nicht klebrig macht.
Buchweizenmehl (Japan), Salz
Halten Sie sich an einem trockenen und gemäßigten Ort von Licht aus
pro 100g Energie: 311kcal Proteine: 10,3g Lipide: 2,7 g Kohlenhydrate: 60 g Salz: 1,7g
Für 1 Person: Tauchen Sie 90 g Soba in 1 l kochendem Wasser. 4 Minuten kochen und sanft rühren. Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser ausspülen. Genießen Sie kalt, "Zaru" -Sty, mit Tsuyu oder heißer Sauce in einer Brühe, mit den Begleitungen Ihrer Wahl (Tempura, Schnittlauch, weißer Daikon -Radieschen, gegrilltes Geflügel, Wasabi, Nori -Alga in Streifen, ...). Passen Sie die Kochzeit und Festigkeit von Nudeln nach Ihren Wünschen an. Achten Sie auf die Risiken eines Überlaufs beim Kochen.
