Miso Rouge d'Akita ≤ Asarisasuke Schotts ≤ 500 g
秋田みそ 百 年蔵
Marque : Asarisasuke Shoten
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Dieses Miso besteht aus Sojabohnen und Akita-Komachi-Reis. Diese beiden Zutaten haben die Tatsache, dass sie in der Region Akita nördlich von Japan kultiviert werden und vom Grundwasser in Hachimantai in der Präfektur von Iwate profitieren. Die langsame Fermentation dieses Miso erfolgt mehrere Monate und sein hohes Anteil an Reis Kôji (12% Kôji gegen 10% Soja -Bohne) verleiht ihm einen weichen und tiefen Geschmack mit einem Hauch von Säure. Es ist perfekt für Suppen, Marinaden und Saucen oder in Dips für das Aperitif.
Seine Brauerei Asari Sasuke Shotten, die 1872 gegründet wurde, betont die Produkte von Akita.
SKU:1000450
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Unsere Tipps
Mischen Sie 1 cc
Rice Akitakomachi (Akita, Japan), Soja (Akita, Japan), Salz (Japan) Soja
Halten Sie kühl und aus Licht. Nach dem Öffnen im Kühlschrank oder im Gefrierschrank.
Pro 100g Energie: 194kcal Proteine: 8,8g Lipide: 4,7 g Kohlenhydrate: 29.0g Salz: 12.0g
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